每天吃五谷杂粮的好处和坏处？
一、吃五谷杂粮的好处：
1、五谷杂粮能预防疾病的产生
五谷杂粮中的维生素C，可缓和疲劳症状、预防感冒、下肢酸痛等疾病；铁则能预防胃溃疡与食欲不振；钾也可以避免肌肉麻痹、郁闷不安与全身无力等；而铜、锌等微量元素具有改善精神衰弱、失眠等症状，还有增加食欲、改善体重、调整胃口的功效。
2、五谷杂粮让人更加健康
五谷杂粮中所蕴含的丰富营养有预防疾病、保持健康的功效，如所含的不饱和脂肪酸，可软化血管内的胆固醇，减低心血管方面的疾病；许多的膳食纤维，能有效减缓糖类的吸收，并降低吃饭后的血糖上升速度，使胰岛素产生作用，所以也对糖尿病患者有极大的帮助。
3、五谷杂粮可以防癌
豆类食品中富含蛋白质、氨基酸和B族维生素等，具有良好的抗癌作用，常吃可预防肿瘤病变；维生素A有助于人体内细胞分裂，预防癌细胞形成，并可帮助免疫系统反应，制造抗生素；丰富的膳食纤维可缩短废物在肠道中停留的时间，以减少致癌物质和肠道黏膜接触的几率，有利于防止便秘和结肠癌的产生。
4、五谷杂粮能帮助您清除体内毒素
镁和铁可加强身体能量，且加速体内废物的代谢。五谷杂粮丰富的膳食纤维在肠道内不会被消化，还可吸附水分子，可以使食物残渣或毒素在肠道内运行，迅速排出体外，达到排毒的效果；维生素E则可帮助血液循环，加速排毒作用。
5、五谷杂粮让人更聪明
五谷杂粮中的蛋白质，可增强大脑皮层兴奋和抑制的功能，提高脑部代谢活动、增强效率；还有人体必需的八种氨基酸，如赖氨酸能活化脑部，对于记忆力减退的老人和大脑正值发育期的小孩子有所帮助；谷氨酸可改善脑部机制、治疗痴呆症等。此外，还含丰富的磷脂，对脑部神经的发育、活动有良好的功效，可以增强记忆力。
二、吃五谷杂粮的坏处:
1、影响消化：粗粮吃得过多，影响消化，因为粗粮里面含有较多的纤维素成分，过多食用粗粮会导致上腹胀，影响食欲，严重的还会导致肠道阻塞、脱水等症状。
2、造成反酸：粗粮食用过多，会明显延缓胃排空，引起胃反酸，各年龄段的人都可能发生反酸的症状。过多的粗粮进入到胃里面，可能导致食物积存。当胃里有食物积存的时候，这些食物就会裹着胃里的胃酸，反到食管里，造成反酸，对食管黏膜产生损害。
3、干扰药物吸收：过多的膳食纤维还具有干扰药物吸收的作用，它可能降低某些降血脂药和抗精神病药的药效。
4、导致营养不良：长期过量食用粗粮，会影响人体对蛋白质、无机盐以及一些微量元素的吸收，使人体缺乏许多基本的营养元素，导致营养不良。
5、引发肥胖：有些人误以为吃粗粮对血糖、血脂的控制有帮助，于是拼命地吃粗粮，平时细粮吃三两的人，粗粮可以吃上半斤，结果就造成能量摄入过多，引发肥胖。
扩展资料
五谷是指：稻谷、麦子、大豆、玉米、薯类，同时也习惯地将米和面粉以外的粮食称作杂粮，而五谷杂粮也泛指粮食作物，所以五谷也是粮食作物的统称。
在《黄帝内经》中，五谷被称之为：“粳米、小豆、麦、大豆、黄黍”，而在《孟子滕文公》中称五谷为“稻、黍、稷、麦、菽”，在佛教祭祀时又称五谷为“大麦、小麦、稻、小豆、胡麻”，再而后便是李时珍在《本草纲目》中记载谷类有33种，豆类有14种，总共47种之多。还有一种说法认为五谷泛指五类作物，即“悬、藤、根、角、穗”。
明代李时珍所著的《本草纲目》卷一中写道：“五脏更相平也，一脏不平，所胜平之。故云：安谷则昌，绝谷则亡。”这句话意思是吃得下饭，身体才棒。五谷粮食才是最健康的食物，所以人饮食应该以五谷杂粮为主。
谷物主食能维持旺盛的生命，保证身体健康。中医认为“四时以胃气为本”，“有胃气则生，无胃气则死”，而谷物主食是胃气的主要来源。《黄帝内经》中也有“五谷为养、五畜为益、五果为助、五菜为充”的饮食原则，认为五谷杂粮才是养生的根本。
在《中国居民平衡膳食宝塔》中，五谷杂粮等主食位于宝塔的底端，是整个膳食结构的基础。而《中国居民膳食指南》也告诉我们，在食物多样化的前提下，日常饮食应以谷类为主，它能提供人体所需的能量和一半以上的蛋白质。我们应该每天至少吃300克的主食，包括米饭、馒头、面条、燕麦、玉米等，同时注意粗细搭配。
此外，“安谷则昌，绝谷则亡”对病人更为适用，病中能吃得下饭，生命力就旺盛;相反生命就不会久长，可见主食对健康多么重要。许多人为了减肥而不吃主食，因此脸色蜡黄，抵抗力下降，健康受损，这是不可取的。
五谷杂粮可养五脏。早在古代就有“一谷补一脏”的说法。大豆重养肾、大米重润肺、小米重养脾、高粱重养肝、小麦重养心。
根据中国营养学会公布的数据，从中选100种常吃的谷物、瓜果、蔬菜、豆制品等食物，它们的膳食纤维含量平均不足1%。这样要满足每天25—35克的膳食纤维就很困难，因此缺乏膳食纤维就成了普遍现象，寻找高纤食品就成为“有识之士”和“城市贵族”的必然选择。
五谷杂粮营养丰富全面，富含优质蛋白，这种优质蛋白质对提高人体营养，增进智力与骨骼发育有良好的作用，更主要的是五谷杂粮膳食纤维含量高，而水产和畜禽类则不含纤维素。五谷杂粮加工业发展很快，许多加工制品如杂粮粉的上市销售，成为居民生活中不可缺少的食物。营养专家建议：每人每天需摄入25-35g的膳食纤维。而大多数人的摄入量仅为5-13g，因此选择富含膳食纤维食品至关重要（特别是城市人群）。
根据调查，九成成年人人摄取的纤维不足，超过五成受访人士的摄取量更低于纤维素建议量的一半。长期缺乏纤维不仅影响肠胃健康以外，更缺乏进食纤维素后提供的饱腹感，容易进食过量，继而引致肥胖。多纤五谷秀身餐，是由各种养生的五谷原材料低温烘焙熟后磨成的粉，未经膨化，在加工过程中做到绿色原料零添加，因此能最完整地保留原料的营养成分。
五谷杂粮含膳食纤维丰富，日常饮食中多吃五谷杂粮，提高纤维摄取量，提供饱腹感，轻松达到减肥瘦身之功效。
参考资料：百度百科—五谷杂粮
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都说粗粮对人体好处大,那么粗粮可以天天吃吗?
答：粗粮对人体的好处杂粮也可以预防中风，杂粮中富含膳食纤维，可以降低血压血脂。一般食品转换为葡萄糖，进入人体后，血糖指数会迅速升高，迅速下降，粗粮摄入后，血糖指数会比较稳定。这对糖尿病等血糖控制有好处，血糖控制后对血脂代谢也有好处。粗粮可以抗衰老，五谷杂粮中丰富的微量元素可以消除人体内的自由基...
如果养生就是五谷杂粮,如果我们天天吃五谷杂粮还需要养生吗?
答：吃粗粮能够提高我们的记忆力，预防很多疾病的发生，在我们的日常生活中，不要过分的挑食偏食，要注意膳食均衡，如果每天只吃五谷杂粮，会导致我们的营养跟不上，所以要多元化的进行饮食，五谷杂粮能够帮助人们清除身体里面的毒素，还可以让人们变得更聪明，更健康，好处还是很多的，但是青少年，老年人和小孩尽...
每天吃五谷杂粮的好处和坏处?
答：好处如下：1. 促进排毒：五谷杂粮含有丰富的镁和铁，能增强体能并加速体内废物的代谢。其膳食纤维在肠道内不被消化，有助于吸附水分，加快食物残渣或毒素的排出，有效排毒。2. 提升脑功能：豆类中的植物性蛋白质有助于增强大脑皮层的兴奋，提高记忆效率。磷脂和乙酰胆碱的丰富含量也有利于神经发育和记忆力...
每天吃五谷杂粮的好处和坏处
答：每天吃五谷杂粮的坏处：1、影响消化 粗粮吃得过多，影响消化，因为粗粮里面含有较多的纤维素成分，过多食用粗粮会导致上腹胀，影响食欲，严重的还会导致肠道阻塞、脱水等症状。2、造成反酸 粗粮食用过多，会明显延缓胃排空，引起胃反酸，各年龄段的人都可能发生反酸的症状。过多的粗粮进入到胃里面，可能...
粗粮可以天天吃吗
答：吃粗粮的好处1、粗粮属于原味食物，具有天然香气，咀嚼是会越嚼越香，诱发食欲。2、粗粮中膳食纤维丰富，可以极速肠胃蠕动，纤维素对习惯性便秘，痔疮，大肠癌，糖尿病等有一定的防治作用。3、粗粮可以使人产生饱腹感，能减少食物热量的摄入，有利于减肥；而且粗粮中矿物质含量丰富，这些物质对抗压抗癌皆...
粗粮可以天天吃吗?天天吃粗粮对身体有什么好处?
答：粗粮可以天天吃，下面讲讲吃粗粮的好处，话不多说，一起来看看吧 因为粗粮中含有较多的纤维素和植物酸，每天摄入的纤维素在50克以上，长期食用会阻碍蛋白质的补充，降低脂肪的利用率，造成骨、心、血等功能的损害，降低人体的免疫能力，甚至影响生育。每天吃五谷杂粮对身体更有利，可以更利于吸收。长期吃...
吃粗粮对身体、肠胃好吗?
答：好。1 长久食用可以防止热性病的产生，如糖尿病、癌症、高血压、伤风等。2、防治心脑血管疾病。3、防治糖尿病。4、医治便秘。5、减肥的浸染。6、防治抑郁症。7、养脾胃，最好在春季。8、改良肠道环境。
常吃些粗粮有什么好处?
答：③防治糖尿病的作用。粗粮同样含有淀粉，但是食入粗粮之后却不能引起血糖的升高，其原因就在于粗粮的细胞壁不易被人体破坏。④治疗便秘的作用。粗粮的组织均含有较多的膳食纤维素，膳食纤维素经过代谢的作用，可以产生导泻的羟基化合物，促进肠蠕动，缩短粪便在肠内停滞时间，使大便通畅。⑤减肥作用。粗粮的...
吃粗粮有什么好处和坏处
答：那么吃粗粮有什么好处呢?减肥，因粮食加工得愈精维生素，食后可消除人的饥饿感，但能通肠化气，但食后含热量非常低，玉米中还含有大量镁、纤维素损失愈多，促进机体废物的排泄新鲜的糙米又比精米对健康更为有利，虽然不能被人体消化利用、玉米饼等、蛋白质：粗粮还有减肥之功效。粗粮中的膳食纤维，...
吃粗粮真的可以平稳血糖 吗?
答：吃粗粮的好处 1 长久食用可以防止热性病的产生，如糖尿病、癌症、高血压、伤风等。2、防治心脑血管疾病 3、防治糖尿病 4、医治便秘 5、减肥的浸染 6、防治抑郁症 7、养脾胃，最好在春季 8、改良肠道环境 食粗粮的坏处 以25至35岁的人群为例，过量食“粗”的话，会影响人体机能对蛋白质、无机盐...
