香螺要煮多久才熟

作者&投稿:少吉 (若有异议请与网页底部的电邮联系)

香螺煮3~5分钟即可。具体还需要看火候大小、香螺的数量等。香螺的螺体内容易隐藏着各种病菌和寄生虫,一定要让香螺滚烫3-5分钟,确保已经煮熟再捞出来,以防止病菌和寄生虫感染

白灼香螺的烹饪注意事项

1、香螺一定要吐去泥沙,清洗干净。

2、香螺的最尾部是不能吃的,尾部的黑灰色是排泄物和泥沙,里面滋生了较多的细菌,建议不要食用。 

3、白灼的香螺最能锁住食物的原味和鲜美,配上蒜蓉辣椒酱最好。

4、香螺可以在自来水下搓洗掉表面污物。

相关知识:

外形特征香螺属于中、大型贝类,体型较长,贝壳圆胖而厚重,整体呈长双锥形,有八个螺层左右,在壳顶的第一个螺层甚小为胎壳,以下逐渐增大,而以体螺层最大,体螺层长度几达壳全长的2/3。

纵肋在壳顶以下的第2-5螺层较为清楚,各螺层表面肩部以上有3-5条螺旋状的螺肋排列,而螺肋之间还有细螺肋存在,肩部以下有2条螺旋状的较粗螺肋。各螺层间有缝合线区分开来,螺层外貌为谷仓形,因此螺层的肩部很明显,而具有多个扁三角形的突起。

以上内容参考:百度百科--香螺



~

煮大海螺要多少时间
答:大海螺冷水下锅,开锅煮十分钟就熟了。煮海螺的做法:1、市场买回来的新鲜海螺用清水洗干净,沥干水分。2、锅里放水,加入葱段,姜片,蒜片和适量盐,海螺冷水下锅。3、水开后,把海螺翻一下,开锅煮十分钟关火。4、...

大螺要水煮多少分钟才熟 大螺要水煮多久才熟
答:1、大螺一般要水煮10-15分钟才熟。大螺有比较大的外壳,这个外壳会导致海螺肉特别难熟,如果煮的时间比较短,螺肉有可能没有煮熟透,食用没有煮熟透的螺肉很容易会被细菌或寄生虫感染。2、煮海螺必须要加水,一般两斤...

海螺冷水下锅煮多少分钟
答:2、随后把它放入到淡盐水中浸泡,在浸泡过程中要经常换水,直到最后的水变清澈,而且水底不会有沙子出现,才可以进行下一步的处理。3、把海螺放在水中泡好以后,用专用工具把海螺的螺尾斩掉。4、再放到清水下冲洗几次,...

煮田螺要多长时间
答:大概煮20分钟就可以了。炒田螺的具体做法:1、断尾,浸泡至少3小时,我从菜场买回来的螺丝就是店家处理好这一步的,具体就是用钳子把每一个螺丝的尾部壳夹破,然后在水里养着,可以滴一些植物油,这样有助于螺丝吐出脏...

海蛎螺煮多久
答:一般情况下海蛎螺需要煮十分钟左右即可,具体可以根据海蛎螺的大小来控制煮熟的时间。煮海蛎螺时间火候很重要,时间短了,肉质太嫩不熟不健康;时间过久,螺肉就会比较硬而且往外挑的时候容易断掉,因此要注意掌握。一般在煮...

白灼花螺要煮多久才熟?
答:10分钟以内。要看花螺的大小,中等的花螺煮5到6分钟就可以,稍微大一些的也不要超过10分钟,水烧开后放花螺,用大火煮。煮白灼花螺其实很讲究,想让白灼花螺爽脆鲜嫩,时间要掌控好才可以,若煮的时间短了,会存在腥味,...

炒田螺要煮多少分钟才熟?
答:大概煮20-30分钟。炒田螺不仅要炒熟,还要考虑杀灭里面的寄生虫。1、田螺断尾,浸泡至少3小时,可以滴一些植物油,这样有助于螺丝吐出脏东西。2、炒锅烧热,放猪油,葱姜蒜扔进去,各种香料扔进去,炒出香味儿。放入青椒...

花螺要煮多久
答:花螺的大小不同,煮制的时间也会不一样,一般需要6至10分钟即可。个头中等大小的花螺需要水开后煮6分钟左右,个头稍大的花螺就要煮10分钟左右,但最好不要超过10分钟。加水用大火烧开后放花螺,保持大火,看到螺肉颗颗...

海螺开锅煮多长时间
答:海螺一般煮10分钟以上,但是不同大小的海螺要根据个头而定。例如中等大小的花螺大约煮5到6分钟即可,最好不要超过10分钟。如果是大海螺建议煮12-15分钟左右。如果不确定海螺熟没熟,可以看看它的壳有没有开,新鲜的海螺...

煮海螺要多长时间才能熟?
答:需要煮十二分钟左右。煮海螺的做法 主料:海螺500克、辅料:葱半根、料酒适量、盐少许、花椒少许。做法:1、海螺加盐泡20分钟去沙。2、控水。3、大勺加水,葱、花椒。4、放入干净的海螺。5、大火烧开。6、小火煮5分钟。