红外线灶具有什么优缺点？
红外线灶为什么不普及?
虽然看起来红外线灶很高端，但是它的实用性不高，所以现在也不怎么普及红外线造。
而且这种红外线灶在使用的时候，是会产生红色的光芒的，虽然说能够很好的燃烧，但因为有的厂家生产技术不是很好，在燃烧的过程中，很有可能会产生一氧化碳，很容易让人中毒，所以说，红外线灶的安全系数不是很高，一般人不敢用。红外线灶相对于传统的燃气灶来说，也没有什么太大的区别，红外线灶的点火系统出问题的概率特别的多，很容易导致配件烧损。
大品牌为什么不做红外线燃气灶?红外线燃气灶的缺点介绍:
1、寿命短，爱出小毛病
国家规定燃气灶具一般可以使用8年，然而红外线燃气灶由于其在燃烧板上燃烧，产生的温度较高，而一般灶具上的电器元件，包括面板尤其是玻璃面板，是不能承受长时间高温的，长时间使用灶具可能导致这些东西损坏，导致一些故障，从而燃气灶的寿命也将受到影响。
2、容易产生回火现象损坏灶具
红外线燃气灶采用完全预混式燃烧方式，也就是说在进入燃烧板之前燃气和空气已经混合，但是当燃气的压力不稳定，或者不是直接关闭灶具开关的时候，就可能发生回火现象，也就是燃气在炉头内部燃烧，严重的会引起炉头损坏性爆炸，这种情况挺危险的。
3、对锅具有要求较高
我们应该都知道红外线是可以反射的，这灶具红外线也是一样，当我们采用光面平底的锅具的时候，灶具产生的红外线可能被反向反射，反射到灶具面板，这样热效率并不高，而且还容易损坏灶具，从这点来看应该使用底部相对粗糙的锅具。另外我们使用尖底的炒锅，底部距离燃烧板很近，而周边相对较远，这样加热并不均匀，所以也不太适用，综合这两点证明它对锅炉的要求较高。
4、不易清洁炉头
红外线燃气灶的炉头燃烧板是网格形状，有密密麻麻的很多小空隙，当我们使用过程中不注意遗撒在上面的食物残渣，很可能被燃烧碳化，这样产生的灰尘颗粒就可能进入这些小空隙内部，这样清洗起来是很困难的，并且多数的红外线燃气灶灶头是固定无法取下的。这就更加剧了不易清洁的情况。
5、技术不成熟市场产品混乱
根据我们对红外线燃气灶理论知识的了解，再结合上述四个现实问题，真正的好用的红外线燃气灶是需要很高的技术手段来支撑的。早期上市的红外线燃气灶，很多都是在原来大气式燃气灶的基础上改造出来的，它做不到完全预混燃烧，灶头没有抬高，燃烧板依然是平的，使用的燃烧板材料也不好，没有相应的隔热措施，这样推出来的红外线燃气灶，距离理论上的红外线燃气灶优点差了很多，容易出现各种问题，热效率也不高，产生燃烧不充分的一氧化碳等有害气体等等缺点，用户体验很差，也就是这样出现了红外线燃气灶不太受欢迎的局面。
以上就是红外线灶不普及及大品牌不做红外线燃气灶的原因介绍，虽然说红外线灶具有热效率高、节能、不熏锅、环保健康等优点，但是因为容易出现故障、寿命短以及技术不成熟，导致目前红外线灶并不流行，很多大品牌都不做红外线燃气灶。如果红外线燃气灶的技术完善、使用寿命长和不易出现问题的话，日后必将大受推广和青睐。
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