红薯和地瓜一样吗
不一样。
红薯和地瓜的区别如下：
一、名称不同
地瓜，它的地下茎块是可以直接食用的，学名叫“豆薯”，也有地方叫“凉薯”、"沙葛"等。
红薯，又叫“番薯”，四川等地会称之为“白薯”。
二、外形不同
地瓜的皮是淡黄色，可以用手整个剥下来，形状像一个大陀螺，上尖下圆，分为大小不均的几瓣，一般一个主根只能挖出一个地瓜。
红薯成熟时，品种不一样皮会出现红色、紫色等深浅不一的颜色，形状为长条形，两头都是尖尖的，无法用手直接剥皮，用刀削会带掉一部分肉。
三、科属不同
地瓜属于豆薯科植物，它的地下茎块是可以直接食用的，但是，根茎叶却不可以食用，哪怕用来做饲料都不可以，一般挖出地瓜后就会直接扔掉，没有都少利用价值；
红薯是旋花科植物，它的茎叶都是可以用来做饲料的，特别是红薯叶可以当作蔬菜食用，有淡淡的甜味。
四、食用方法不同
地瓜的口感更像水果，非常嫩，肉是白色的。常见的食用方法是生吃、凉拌、炒食三种，去皮之后有一种淡淡的泥土味和中药清香味，特别适合夏天和秋天食用。
红薯通常用来蒸、煮、或者烤熟之后吃，也可以煮粥、做点心，几乎不生吃更不会凉拌。里面的肉不仅仅有黄色，还有红色和白色。
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地瓜和红薯一样吗
答：答：不是一种植物，地瓜的别名有红薯、山芋、蕃菇 扩充：地瓜与红薯的区别 地瓜是纺锤体，上尖下圆，而红薯是长条形。地瓜的皮薄，可以直接用手撕；红薯的皮硬，需要用刀削。一、地瓜 详细介绍：味甘性温，能滑肠通便，健胃益气。含有较多的纤维素， 能在肠中吸收水份增大粪便的体积，引起通便的作...
地瓜和红薯一样吗
答：1、不是。这是两种完全不一样的东西，北方人称为地瓜的东西，在南方叫做凉薯。地瓜是纺锤体，上尖下圆，而红薯是长条形。地瓜的皮薄，可以直接用手撕；红薯的皮硬，需要用刀削。地瓜是豆科植物豆薯的别称之一，又名返蜜地瓜、返蜜薯，但多指栽培范围更广的豆科植物凉薯。2、红薯原生长于热带中美洲...
红薯和地瓜的区别是什么
答：红薯和地瓜不是同一种植物的块茎,颜色、形状、口感、营养成分等都有所不同。红薯颜色鲜艳、含糖量高、口感柔软;地瓜颜色较淡、含糖量低、口感较硬。 抢首赞 已赞过 已踩过< 你对这个回答的评价是? 评论 分享 复制链接http://zhidao.baidu.com/question/1250352319624816259/answer/4514208479 新浪微博 微信扫一...
地瓜和红薯是一个东西吗
答：大度度爱生活 2023-12-22 · 贡献了超过228个回答 关注 我认为地瓜和红薯可以视为同一种食材,它们都富含营养,味道香甜可口,可以作为主食或菜肴。虽然它们在产地、品种和种植方式上可能有所不同,但从食用角度来看,它们是可以相互替代的食材。 抢首赞 评论 分享 举报 为你推荐:...
红薯和地瓜是一个东西吗
答：地瓜，学名为Dioscorea opposita，属于薯芋科植物。地瓜的原产地是亚洲，主要分布在中国的湖南、四川等地。虽然红薯和地瓜在日常口语中经常被混用，但它们实际上并不是同一种东西。红薯和地瓜都是地下块茎类植物，但它们属于不同的植物种类。总的来说，红薯和地瓜虽然都是地下块茎类植物，但它们属于不...
地瓜和红薯是一种东西吗
答：地瓜和红薯是一种东西，地瓜和红薯都是番薯的别名，它们只是不同地区的不同叫法，北方一般称为地瓜，南方一般称为红薯。番薯别称甘储、甘薯、朱薯、金薯、番茹、红山药、玉枕薯、山芋、地瓜、甜薯、红薯、红苕、白薯、阿鹅、萌番薯。红薯是人们非常喜欢吃的一种食物，但是它不是主粮，它还有一...
红薯、白薯、地瓜一样吗
答：地瓜其实可以说是红薯的亲戚，也是长在地里的，挖出来的时候满身是泥，大小也和红薯差不多。但是地瓜的形状和红薯是绝对不一样，地瓜是纺锤体，上尖下圆，而不是红薯那样的长条形。地瓜的口感和红薯也完全不一样，它更像是一种水果，非常嫩，白色果肉，无籽无核，味道清甜，没有一点酸味，带一点泥土...
地瓜和红薯的区别
答：在北方地瓜和红薯是同一种食物。在南方,地瓜和红薯则属于不同的食物,让我们一起来了解一下吧。 1、 外观 地瓜的表皮是淡黄色的,形状较为圆润,像一个大陀螺,分为大小不均的几瓣,一般一根主根只能挖出一个地瓜。红薯由于品种不一样,皮会出现红色、紫色等深浅不一的颜色,形状较为细长,且红薯的表皮上伴有小且...
地瓜和红薯是一个东西吗
答：它指的是另外一种和红薯非常相似的植物，学名叫做豆薯，在有些地方被称为凉薯，沙葛，地瓜。在南方的很多地方，人们都把这种叫做豆薯的植物称为地瓜，所以在南方，如果他们说吃地瓜的话，可能并不是北方人心里想的那个红薯，而是指的豆薯。豆薯的外表和平常见到的红薯是有点像的，不过它是扁圆形...
红薯和地瓜是一个东西吗
答：红薯和地瓜是不一样的，红薯就是红薯，地瓜是另外一种植物。不管是从果实，还是从外皮，叶子来看都不一样。红薯富含蛋白质、淀粉、果胶、纤维素、氨基酸、维生素及多种矿物质，有长寿食品之誉。含糖量达到15%-20%。红薯和地瓜，其实是两种不同的作物，因为都是块根作物，在地下生长，很多地方把红薯...
