红菇煲汤做法大全

红菇煲汤做法大全有：红菇煲乳鸽、红菇煲老鸭、红菇鸡汤、鱿鱼红菇汤、红菇怀山汤、红菇猪展汤、红菇猪心汤、红菇蛋汤、羊腿骨红菇汤、红菇排骨炖鸡汤、板栗红菇鸭汤、红菇虾仁豆腐汤。

1、红菇煲乳鸽

用料：乳鸽1只、干红菇6个、姜片3片、大葱1条、盐适量。

做法：红菇冲洗一下，温水泡发，泡发的温水不要倒掉。乳鸽洗净，热水稍微抄一下冲去血水。姜片、大葱一起倒入煲汤锅内，倒入适量清水，大火烧开，小火慢煲2小时。汤煲好后撒盐调味。

2、红菇煲老鸭

用料：野生红菇8朵、老鸭500克、盐适量、清水1000毫升、料酒1勺。

做法：野生红菇不用洗，鸭肉切块备用。锅中烧热水，把鸭肉飞一下水，去掉腥味，加点料酒。飞水之后的鸭肉放进炖盅里，再放上红菇，盖上盖子炖两小时即可。

3、红菇鸡汤

用料：鸡一只、红菇5朵、生姜适量、盐少许。

做法：鸡宰杀洗净，剁成均匀的块，凉水下锅焯水，去掉血水。跟生姜一起下锅，大火烧开转小火炖45分钟。红菇稍微冲洗掉沙子，泡5分钟，泡红菇的水不要倒掉。鸡炖好后，加入泡红菇的水和撕碎的红菇煮开5分钟，加入适量盐调味就可以出锅了。

4、鱿鱼红菇汤

用料：鱿鱼2-3条、红菇5-7朵、菜花适量、芹菜2-3根、小葱2-3根、姜1块、蒜3-4瓣、盐适量、鸡精适量、油1汤匙、水适量。

做法：鱿鱼买回来洗干净，画花刀切小片焯水备用。菜花切小朵，芹菜切段，姜切片，葱切末，葱白分开装，蒜拍扁，红菇洗干净去根头备用。锅加热放入油，下葱姜蒜爆香。

放菜花炒一下，然后下鱿鱼一起炒，放一小勺盐，一点料酒。放入水，煮开，试一下咸淡，后放入红菇煮开。然后下小葱和芹菜，出锅之前下鸡精即可。

5、红菇怀山汤

用料：干红菇60g、怀山300g、瘦肉末100g、木耳50g、盐、料酒、姜、葱花适量。

做法：干红菇提前浸泡水里半小时。洗净红菇，切去菇蒂带泥的部分，木耳、怀山也洗净切块。红茹、木耳、怀山、姜片放入锅里，加水1000ml，加料酒，大火烧开后转小火煮20分钟。

瘦肉末加盐和淀粉捏成肉丸，放入汤锅里一起煮10分钟。肉丸浮起来就熟了，汤加盐调味。撒入葱花，出锅装入汤碗。

~

蘑菇和什么搭配做汤
答：材料：玉米1根、小土豆1个、蘑菇100g 、盐适量 做法：1.土豆去皮上锅蒸熟；2.玉米洗净剥粒；3.蘑菇焯水后切片；4.蒸熟的土豆切粒或压成泥；5. 锅中加水3碗，玉米、土豆和蘑菇一起下锅，中火煮约十分钟至所有食材都熟；6. 最后加盐调味即可。蘑菇和什么搭配做汤2 一、什么菌菇煲汤最鲜美...

花菇怎么做汤
答：花菇排骨汤 用料 花菇 2-3朵 排骨 150克 农家鸡蛋 1个 凉白开 少许 盐 少许 花菇排骨汤的做法 准备花菇，温水泡开，期间换水三次。泡软的花菇体积变大，每朵菇去蒂，用剪刀剪成四瓣。排骨热水洗净与花菇放入炖盅，加漫过食材的水。隔水炖三小时左右。炖好啦！调入少许盐就可以...

香菇煲汤的做法大全集
答：食材用料 排骨一条相克食物 香菇小个二十个左右相克食物 红枣六个相克食物 八爪鱼脚两条 盐适量 鸡精适量 香菜少许相克食物 香菇排骨汤的做法 请点击输入图片描述 1.准备好食欲（排骨一支，八爪鱼脚两条，香菇二十个左右，红枣六个）请点击输入图片描述 2.香菇用开水泡软，洗干净 请点击输入图片描述 3...

香菇炖筒骨汤做法大全
答：香菇炖筒骨做法步骤：主料：筒骨一根600克，木耳一把，干香菇一把 辅料：蒜4瓣，姜1小块，桂皮1片，八角1粒，盐适量，酱油30克，老抽5克，料酒50克 做法：步骤1、筒骨请店家帮忙处理，因为家里的刀实在不适合。步骤2、放在冷水里，加两大勺料酒，加几片姜去腥。步骤3、一起煮开5分钟后关火，把...

菌菇汤放什么材料搭配好
答：姬松茸汤菌菇汤做法如下：用料：猴头菇2个、红枣5颗、枸杞6克、莲子6克、百合6克、香菇干5朵、虫草花6克、姬松茸6朵、瘦肉/鸡/排骨/猪骨都可以适量。步骤1、准备好全部材料准备好。步骤2、香菇，猴头菇，浸泡25分钟。步骤3、红枣去核。步骤4、其他材料洗干净备用。步骤5、除枸杞外的所有材料加入炖...

冬菇煲汤的做法大全
答：调料：花生油(75克) 姜(4克) 料酒(50克) 盐(6克) 味精(1克)1.将干冬菇去蒂，用冷水洗净泥沙，不必浸发。红枣洗净。2.用有盖炖盅一只，加进清水750克，冬菇，红枣以及精盐，味精，熟花生油，料酒，姜片，用牛皮纸封好后，上屉用急火蒸1小时左右，出笼起盅即可。

红菇煲汤做法大全
答：1、做法一：主料：鲜红菇500克，母鸡1只（约重1500克）。调料：料酒、精盐、味精、白糖、葱段、姜片。将鸡宰杀，去毛、内脏、脚爪，下沸水锅焯一下，捞出洗净。红菇去杂洗净，撕片。锅内放光鸡和适量水，武火烧沸，撇去浮沫，加入料酒、精盐、味精、白糖、葱、姜、红菇，用文火炖至鸡肉熟烂，出...

白玉菇怎么做汤好吃
答：白玉菇是非常不错的一种食物，白玉菇的营养价值是极其丰富的，被誉为食菌类中的“金枝玉叶”。白玉菇与其他蔬菜相比蛋白质含量较为丰富，而且必需氨基酸种类齐全、含量高、组成合理，容易被人体吸收，是植物蛋白质的顶峰。同时可以提高机体免疫力，白玉菇的有效成分可增强T淋巴细胞功能，从而提高机体抵御各种...

鸡蛋磨茹汤做法大全
答：家常菜：今天分享的是鸡蛋蘑菇汤的做法。样子简单，但是味道鲜美，营养丰富，可谓必备家常菜。食材：香菇6朵，平菇200克，鸡蛋2个，葱，姜，胡椒粉，麻油，淀粉。1.将香菇切片，平菇撕成细丝。2.锅内放少许油，葱切段，姜切成丝，再将葱、姜、香菇一起下锅炒香，然后放入平菇翻炒，国内倒入热白...