春笋的处理方法有哪些？

处理春笋要用到的工具有菜刀或刀、切菜板、盘子。

1、将要处理的春笋去掉泥土，准备好。

2、先把表面的一层春笋皮去掉。

3、把所有的春笋皮按步骤2去掉。

4、一根根放在水下冲洗。

5、把四根全部冲洗干净。

6、把四根摆好，分别去掉前面部分，要少去点。

7、最后，把所有的都切成薄片，装盘即可。

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怎样处理竹笋才能让涩嘴的味道少一些?
答：方法：鲜竹笋最好先用水进行侵泡，然后用水煲熟，再用清水侵泡一两次，这样的笋鲜嫩清甜爽口不会涩。具体步骤如下：1、准备竹笋1棵，清水适量。2、竹笋剥去外壳，顶部的位置有些很嫩的笋壳，也是可以吃的。3、用刀将竹笋根部比较老的外皮削去一些，以免炒的时候影响口感。4、处理完后，将竹笋切成...

怎样处理竹笋才能让涩嘴的味道少一些?
答：方法：鲜竹笋最好先用水进行侵泡，然后用水煲熟，再用清水侵泡一两次，这样的笋鲜嫩清甜爽口不会涩。具体步骤如下：1、准备竹笋1棵，清水适量。2、竹笋剥去外壳，顶部的位置有些很嫩的笋壳，也是可以吃的。3、用刀将竹笋根部比较老的外皮削去一些，以免炒的时候影响口感。4、处理完后，将竹笋切成...

新鲜竹笋的处理方法和做法
答：新鲜竹笋的处理方法和做法如下：材料准备：新鲜竹笋若干，清水足量，菜刀一把。1、准备待处理的新鲜竹笋。2、将新鲜竹笋从根部即较粗的一头，一层一层地剥除外壳。尖部较嫩的外壳不用去掉（用手能掐得动的部位）。3、所有的竹笋外壳剥除后用清水冲洗干净。4、用刀将竹笋切成两段。若锅足够大也...

竹笋怎么处理
答：2、将竹笋的外壳剥去，头部老的部分稍微削一下。3、剥好的竹笋热水焯8-10分钟，捞起控一下水分。4、如果量有点多的话，焯好水的竹笋建议分开保存。5、保存方法：一个星期内食用的，直接用保鲜袋装好，放冰箱冷藏。一个星期内吃不完的.，处理一下放冷冻，可放一个月左右。处理方法：切成想要的...

刚挖的竹笋怎么处理
答：刚挖的竹笋需要将老掉的根部除掉，剥开竹笋表面的皮，在盆子中洗干净，接着捞出来沥干水分，然后将竹笋焯水，这样就可以吃了。如果不处理，竹笋很容易就有酸涩的味道。竹笋如果不是刚挖出来的，需要放在清水中浸泡，这种方法对干春笋特别适用。竹笋的涩味和苦味，可以用沸水去除。春笋还可以放入锅中用...

新鲜竹笋的处理方法和做法
答：具体做法如下：准备材料：笋、盐、水。1、鲜笋让店家帮忙去掉外壳。2、去除了外壳的笋是这样的。3、拿回来切开四份，放锅里水煮，开锅后约5~10分钟左右即可关火。4、捞出来冲凉水后，放盆里，撒上盐，用冷水浸泡一夜，捞出来冲洗干净就可以拿来做菜。5、浸泡时水一定要没过笋，捞出来控一下水分，...

毛笋怎么处理才能吃 有什么处理的方法
答：2、做过笋的朋友，会有个体会，笋如果切丝的话，会掉渣滓，而且丝不容易切成条，很容易断。而且直接炒的笋，有股很浓的涩味。3、锅中做热水，水开后，将笋切成几段，放到水里焯，水开后再煮5分钟，大概6成熟的样子，就可以取出，变凉后就可以切丝了，经过处理的笋没有涩味。4、经过焯熟的笋...

有什么给冬笋去涩的小妙招分享?
答：冬笋是竹笋的一种，因其嫩滑爽口、营养丰富而受到人们的喜爱。然而，新鲜的冬笋中含有大量的草酸，这种物质会让冬笋带有一些涩味，直接食用可能会影响口感，甚至引起不适。因此，去除冬笋的涩味是非常必要的。以下是一些去涩的小妙招：浸泡法：将冬笋去皮后，切成薄片或者条状，然后放入清水中浸泡。水中的...

新鲜春笋怎么处理 3招给春笋巧去涩?
答：春笋即竹笋，指立春前后破土而出的笋。不过，刚采摘出土的新鲜春笋不能直接食用，苦涩味很重，得经过处理才不会涩嘴。尤其是毛笋，涩味更重。那么，新鲜春笋怎么处理呢？新鲜春笋焯水浸泡去涩法 将新鲜春笋剥皮切片后，放到锅里煮开15分钟左右（煮竹笋的水稍微多放些最好，主要是煮出竹笋中的苦涩味。...

最正宗处理鲜竹笋的方法
答：首先处理鲜竹笋先将竹笋从根部中心轴切成两半就可以看到笋皮，将笋皮全都扯下来，根部的硬皮和跟去掉。简单冲洗一下去皮的竹笋，切成小段后放入淡盐水中开始煮，水沸腾后煮5分钟，变凉后切丝，竹笋必须经过煮水处理避免涩味和中毒。其实鲜竹笋不能直接吃，要用水泡掉竹笋内的草酸盐和涩味，防止氰化氢...