非常适合产妇吃的榴莲煲鸡，到底是怎样的做法？

据说，在三月到五月之间生孩子是妈妈们在月子，坐得最舒服的时候，因为这段时间的温度既不太热也不太冷，正好。所以很多人掐着时间生孩子，提前计划好怀孕时间。虽然没有固定的成功概率，但如果你幸运的话，你会在月子玩得很开心。我妻子出生于三月底，刚刚结束月子之旅。坐在月子，期间和之后，注意母亲们的身体滋养，鸡汤是最好的选择！但我经常听到月子的母亲和哺乳母亲抱怨鸡汤太油腻，不能吃。

其实炖鸡汤的时候加一种果壳，很容易解决这个问题。榴莲要有大量的“死忠粉”！据我所知，喜欢榴莲的人会对它的味道上瘾。前两天和爱吃榴莲的表哥聊天，聊到吃榴莲的事。他说没看见没闻到就能克制自己想吃榴莲的欲望，但是只要闻到或者看见别人吃，他就会很想吃。但是你知道吗？吃完榴莲，剩下的榴莲壳可以用来炖鸡汤。而且炖鸡汤香了一倍，让人同时觉得油腻。这是我老婆亲口告诉我的。

在一些人眼里，榴莲壳炖鸡汤的做法可能会觉得是糟蹋鸡汤，榴莲的热量高到哺乳期的妈妈吃了肯定会生气。其实不然，榴莲壳的特性和榴莲肉正好相反。榴莲壳里面是有内热的“好东西”。用来煮汤的白浆有补血益气、润养阴的功效，乳白色的汤对女性皮肤美白也有好处。

配料准备：一只鸡(可使用鲜母鸡)、适量榴莲壳、5颗红枣、少量枸杞和少许盐

榴莲壳鸡汤怎么炖

第一步：从新鲜榴莲壳中取出白色果肉，记得用刀把氧化的“生锈”部分切掉。一只鸡用两瓣榴莲壳的白肉就差不多了。

第二步：将土鸡切成适当大小的块，然后用冷水煮一会儿，把血和脏东西烧开，水面有大量浮沫时关火。撇去泡沫~

第三步：然后用冷水冲洗，过滤掉水。鸡块焯水不需要太长时间，不用炸排骨或猪蹄，直到煮熟，只有血和污垢才能形成浮沫。吃完榴莲壳不要扔！带去坐月子妈妈煲鸡汤，好吃，滋补，不油腻

第四步：将红枣和枸杞用清水冲洗干净，然后将榴莲壳的白果肉切成小块。

第五步：将风干的土鸡放入砂锅，加入刚刚经过鸡块的水，将切开的榴莲壳上的白色果肉放入砂锅。

第六步：打开电源，打开火档，炖1小时。鸡肉软烂后，将红枣和枸杞倒入砂锅中炖15分钟。

榴莲壳炖鸡汤炖的时候能闻到榴莲的香味，但是一点味道都没有。所以即使是不习惯榴莲的人也是可以接受的。如果家里有哺乳孕妇，一定要用榴莲壳做鸡汤。一点都不觉得油腻，味道更好，更香。

[馆长推特]:

1.榴莲壳尽量新鲜的时候炖鸡汤，因为榴莲壳的白色果肉暴露在空气中会氧化产生“铁锈”。

2.炖鸡汤后的榴莲壳就不要吃了，这主要是用来煮汤的调料。营养成分已经融入到鸡汤里了，鸡汤的油分吸也没了，挑出来扔掉就好。

话说产妇们坐月子期间，都渴望滋补进阶，这时候来碗香气四溢的榴莲煲鸡，那可是再滋补不过的美味了。这道专为产妇量身打造的榴莲煲鸡，究竟有什么神奇之处呢？让我带你一探究竟吧！
榴莲煲鸡的滋补功效
榴莲可是产妇们的大补之物。它富含蛋白质、碳水化合物、多种维生素和矿物质，能极大地补充产后流失的营养物质。榴莲还有活血散寒、缓解疼痛的作用，产妇食用后能促进恶露排出，改善产后虚弱等症状。
鸡肉，就更不用说了，它既能补气血，又能强筋骨，还富含蛋白质和氨基酸，是产妇们滋补身体不可缺少的佳品。将榴莲和鸡肉炖在一起，可谓是营养翻倍，滋补加倍。
榴莲煲鸡的做法
想要制作出一碗香气四溢、滋补爆表的榴莲煲鸡，掌握正确的做法至关重要。这里我将手把手教你，保证你也能轻松搞定这道滋补大餐。
准备食材：
榴莲肉 500克（约一个小榴莲）
老母鸡 1只（约1斤）
姜片 10片
枸杞 10颗
红枣 10颗
盐 适量
步骤：
将老母鸡剁成小块，冷水下锅焯烫去除血沫。
另起一锅，放入焯烫过的鸡块、姜片、枸杞、红枣，加入适量清水。
大火煮沸后，转小火炖煮1个小时左右，直至鸡肉软烂。
将榴莲肉取出，用勺子压成泥。
将榴莲泥倒入炖好的鸡汤中，继续小火炖煮30分钟。
最后加入适量盐调味，即可出锅享用。
小贴士
为了让榴莲煲鸡的口感更加丰富，你可以根据自己的喜好加入其他食材，比如莲子、百合、山药等。产妇们食用榴莲煲鸡时，一定要注意适量，不宜过量食用。
结语
榴莲煲鸡，这道专为产妇打造的滋补大餐，集营养与美味于一身，不仅能补充产后流失的营养，还能缓解产后虚弱等症状。按着我的方法，你也一定能做出这道滋补佳肴，让产妇们吃得开心，恢复得更棒！

买回来的鸡肉剁块，凉水下锅加入姜片、料酒去除血水，然后捞出来重新加入姜片、鸡块和水大火熬开之后加入剥好的榴莲肉，然后中小火继续熬两个小时，最后加入盐调味就可以了。

首先打开榴莲，取出果肉，拿出菜刀或者小刀，将榴莲的软内瓣切下来。然后将取出的内瓣切成小块，方便煲汤。接着准备砂锅，放入适量清水，将鸡肉洗干净，放入砂锅中。陆续加入红枣，枸杞，莲子，榴莲内瓣。最后炖煮40分钟左右，捞出榴莲内瓣扔掉，盖上锅盖继续小火煲半个小时，加入少量盐。盖锅煲五分钟出锅就可以了。

适合产妇吃的榴莲煲鸡是这样做的：首先我们要先准备一个鸡，一个榴莲，然后将榴莲切碎，再把鸡剁成一小块儿一小块儿的，和在一起放上调料腌制五十分钟 ，最后再大火煲汤二十分钟，就可以了 。

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榴莲鸡汤有什么功效
答：榴莲鸡汤有什么功效 榴莲煲鸡是一道色香味俱全的汉族名肴，属于粤菜系。此汤补而不燥，而且性质温和，还具有多种食疗功效，包括补血益气、滋润养阴，适合不同体质的人饮用，秋冬吃最合适。此菜做法简单是菜谱里的常见菜，做法属炖菜类，是药膳偏方，具有多种食疗功效，但因热量偏高所以不宜多食。榴莲...

产后可以吃榴莲煲鸡么 产妇能吃榴莲炖鸡对吗
答：产后可以吃榴莲煲鸡么 产妇能吃榴莲炖鸡对吗 1、产妇能吃榴莲炖鸡，榴莲炖鸡具有非常好的滋补作用。能够改善产后贫血的状况，也能改善产后身体虚弱的情况。2、榴莲炖鸡不仅营养高，还具有活血散寒的作用。女人生产完可以及吃些热性的食物，榴莲就属于热性食物，生完宝宝后的女性如果有身体虚弱的情况，...

请问榴莲煲鸡汤怎么煲?
答：榴莲煲鸡 用榴莲瓤和榴莲的仔加上鸡一起煲。材料，一个榴莲里面白色较软的瓤用小刀割下放在盆里备用；一个榴莲里面所有的仔最好找圆而饱满形状的(如果买的是“金枕头”这类的榴莲，它的仔大都是扁的不好拿煲汤)，放在水里洗净。两斤以下的小种鸡一只。做法：鸡杀好去毛去内脏洗净，榴莲仔用...

榴莲煲鸡功效
答：3. 该汤是寒性体质者的理想补品，有活血散寒，缓解经痛功效，特别适合受痛经困扰的女性食用。上面我介绍了榴莲煲鸡有什么功效及做法，榴莲营养价值高，但是还是有好多的朋友不喜欢吃，其实不是不喜欢吃，而是不喜欢榴莲的味道，只要在吃的时候忽略掉味道，吃上一口，味道就不重要了，就会爱上榴莲的，要...

榴莲怎么煲汤炖鸡呢 来看看做法吧
答：功效：榴莲芯煲鲫鱼汤味道鲜美可口，不仅能够滋补调理身体，而且能够健脾胃，改善人的胃口，特别是体质虚弱的人，可通过喝这款汤来进行滋补。榴莲炖鸡 准备食材：五十克榴莲，鸡1只，姜片10克，核桃仁、红枣各五十克。做法：先将鸡清理干净并去皮，放入沸水中，稍煮，斩大块；核桃仁用水浸泡，去油味；...

榴莲炖鸡有什么好处
答：祖国医学认为，鸡肉有温中益气、补虚填精、健脾胃、活血脉、强筋骨的功效。榴莲炖鸡是一道色香味俱全的汉族名肴，属于粤菜系。此汤补而不燥，而且性质温和，还具有多种食疗功效，包括补血益气、滋润养阴，适合不同体质的人饮用，秋冬吃最合适。此菜做法简单是菜谱里的常见菜，做法属炖菜类，是药膳偏方...

榴莲煲鸡要用什么材料
答：榴莲煲鸡要用到榴莲、鸡、姜片、核桃仁和红枣。榴莲煲鸡是用榴莲、鸡制作的一道色香味俱全的地方名肴，属于粤菜系。此汤温而不燥，而且性质温和，适合不同体质的人饮用，秋冬吃最合适。此菜做法简单是菜谱里的常见菜，做法属炖菜类。一份榴莲煲鸡需要准备榴莲（按自己喜好的量来即可），鸡1只（约重...

榴莲煲鸡怎么做
答：榴莲煲鸡 1 买的是一整只鸡，所以只好自己动手了！呀！还真有点难度。2 真是惊喜呀！里面还发现几个未成型的蛋蛋！3 先煮点姜水，去去鸡的血水！4 把切好的鸡放入热姜水中，稍微煮开一下，这样血水才能去干净。5 这是我们吃剩下来的榴莲壳，我只要了三片，其它的还放冰箱里呢 6 去完血水...

榴莲壳煲鸡汤的做法和功效是什么?
答：用榴莲壳来煲鸡汤,味儿非常细嫩爽口,是一款非常合适秋天养生食疗的汤饮,就连在吃过成千上万汤饮的广州人眼里也是一款肯定美味可口滋补养生的汤羹。榴莲剥去果肉吃掉，留下壳备用。鸡肉切成小块，焯至变色，去掉血水。捞出放入汤煲中，再放入榴莲壳，加入适量清水和葱段，用高火煲四五个小时。待汤浓肉...