胡椒和花椒的区别是什么?

作者&投稿:歧明 (若有异议请与网页底部的电邮联系)

胡椒和花椒的区别是生长习性不同,外观不同,功效不同。

一、生长习性不同

1、胡椒:胡椒生长于荫蔽的树林中。生长慢,耐热、耐寒、耐旱、耐风、耐剪、易移植。不耐水涝。栽培土质以肥沃的砂质壤土为佳,排水、光照需良好。

2、花椒:花椒常见于平原至海拔较高的山地,在青海,见于海拔2500米的坡地,也有栽种。耐旱,喜阳光,各地多栽种。

二、外观不同

1、胡椒:胡椒木质攀援藤本;茎、枝无毛,节显著膨大,常生小根。浆果球形,无柄,直径3~4毫米,成熟时红色,未成熟时干后变黑色。

2、花椒:花椒果紫红色,单个分果瓣径4-5毫米,散生微凸起的油点,顶端有甚短的芒尖或无;种子长3.5-4.5毫米。

三、功效不同

1、胡椒:胡椒用于去胃气虚冷,宿食不消,霍乱气逆,心腹卒痛,冷气上冲,和气。

2、花椒:花椒用作中药,有温中行气、逐寒、止痛、杀虫等功效。治胃腹冷痛、呕吐、泄泻、血吸虫、蛔虫等症。又作表皮麻醉剂。

参考资料来源:百度百科-胡椒

参考资料来源:百度百科-花椒



花椒和胡椒是一回事吗?不清楚赶紧了解一下!



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花椒和辣椒有什么区别?
答:一、外形不同 1、花椒:果紫红色,单个分果瓣径4-5毫米,散生微凸起的油点,顶端有甚短的芒尖或无;种子长3.5-4.5毫米。花期4-5月,果期8-9月或10月。2、辣椒:果实长指状,顶端渐尖且常弯曲,未成熟时绿色,成熟后成红色、橙色或紫红色,味辣。二、生长习性不同 1、花椒:适宜温暖湿润...

花椒和辣椒一样吗?这是一回事[不同]吗
答:花椒和麻椒和区别1.产地差异:辣椒主产于贵州/甘孜阿坝、四川、西藏。辣椒有一种特殊的麻味,不香。这种辣椒的果皮坚硬持久,颜色呈青黑色。花椒:颜色为红色或紫色,有芝麻香味,主产于陕西、甘肃、四川。2、辣椒色差较轻,成熟后呈深绿色,风干后呈棕黄色;花椒重,棕红色。辣椒的味道比花椒重,尤其...

川椒和花椒的区别 川椒和花椒的区别是什么
答:1. 概念不同:花椒是芸香科、花椒属落叶小乔木,高可达7米;茎干上的刺,枝有短刺,当年生枝被短柔毛;川椒,中药名。为芸香科植物青椒(香椒、青花椒、山椒、狗椒或花椒(蜀椒、川椒、红椒、红花椒、大红袍)的干燥成熟果皮。2.分布范围不同:花椒分布北起东北南部,南至五岭北坡,东南至江苏、浙江沿海地...

川椒和花椒的区别
答:1、外观区别:花椒的颜色是青色的,它的麻香味儿是最为出众的,川椒的个头要比花椒的大一圈,味道也比花椒更麻。2、吃法区别:四川主要以火锅著称,所以川椒主要用于火锅当中,又麻又香,花椒一般用于普通的调料当中,炒菜或是卤料。川椒是属于花椒的一种,但是一般特指种植在四川的花椒,可以代替着一...

花椒与川椒的区别?
答:1、 分布地区不同:花椒:分布北起东北南部,南至五岭北坡,东南至江苏、浙江沿海地带,西南至西藏东南部;台湾、海南及广东不产。川椒:主产于辽宁、河北、四川,主要是指四川的。川椒也可以称为花椒,两个同为芸香科植物青椒。只不过川椒特指四川产的花椒。花椒用作中药,有温中行气、逐寒、止痛、...

辣椒和花椒的区别
答:恩,我想你也是问味道的差别吧.辣椒就是辣,花椒除了做香料,其实它也是有麻味的.这两种都是越煮越出味.另外,花椒可以在你牙疼的时候咬在牙上就可以局部麻醉.我们的舌头对辣椒的辣感遇热更感觉明显,所以吃辣避免喝热水.吃火锅的时候可以喝些冰镇饮料....

花椒和青椒的区别有什么?本质上就完全不同类,你还分不清?
答:花椒和青椒的区别花椒 花椒是属于芸香科,小乔木。花椒的木材是淡黄色,露于空气中,颜色会变成深黄。它的果皮可以作为调味料,也可以提取芳香油,还能入药。花椒的种子可以食用,还可以加工制作肥皂。花椒有很大的中药作用,可以止痛、杀虫、祛寒,还能治腹痛、呕吐、腹泻。青椒 青椒属于植物纲,茄科。它...

川椒和花椒的区别是什么?
答:川椒和花椒没有区别,川椒其实就是四川花椒。因为四川人喜欢吃而得名川椒,它也是花椒的一种,只是因为产地的不同,所以功效也略有不同。 花椒是一种调味品,是芸香科植物,青椒或花椒的成熟果皮。成熟时呈紫红色,顶生,形状是圆球,表面布满凹槽,直径约3-4毫米。花椒的特点 花椒分布北起东北南部,...