煮大块猪肉需要多长时间？ 大块的猪肉，多久能熟？

2-3个小时。

大块猪肉通常是水开后，用锅小火煮2-3个小时。通常要小火慢炖才好吃，如果掌握不了时间，就用筷子扎扎，尤其是不爱烂的部位，已经煮熟了的肉，筷子扎进去会感觉软软的。

煮肉的时候，肉质红色的时候是没有熟透的状态，如果是熟的，基本呈现浅灰色，炒肉和煮肉是相同的，肉片一般会呈现白色或者灰色，带有血丝就是没有熟的状态。

扩展资料：

注意事项：

煮猪肉时，为了保存其营养成分，必须切成小块煮，以2～3厘米见方的小块为宜。这是因为，大肉块烧煮时不易杀死猪肉内的沙门菌，大肉块烧煮，内外熟烂不一，外面的营养成分消失较多，内部还未烧烂，不易人体吸收营养成分。

煮烧猪肉时，宜将肉块切小一点，易于杀菌和有利于营养成分的保护和吸收。如要煮大块肉，应在肉里面剞深花刀。

参考资料来源：百度百科-猪肉

参考资料来源：人民网-别吃烧煮过度的肉！日常食用猪肉避免7大误区

1.整块肉冲洗干净，放炒锅里

2.加水、生抽、老抽、冰糖，大火煮开后，转小火1小时，最后开中火收汁

拓展资料:

猪肉又名豚肉，是主要家畜之一、猪科动物家猪的肉。其性味甘咸平，含有丰富的蛋白质及脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷等成分。 猪肉是日常生活的主要副食品，具有补虚强身，滋阴润燥、丰肌泽肤的作用。凡病后体弱、产后血虚、面黄赢瘦者，皆可用之作营养滋补之品。 猪肉是人们餐桌上重要的动物性食品之一。

因为猪肉纤维较为细软，结缔组织较少，肌肉组织中含有较多的肌间脂肪，因此，经过烹调加工后肉味特别鲜美。

通常是水开后，用锅小火炖2-3个小时，肉准烂。如果果不急着吃，放到第二天，再热着吃会更入味!

通常要小火慢炖才好吃,如果你掌握不了时间,就用筷子扎扎,尤其是不爱烂的部位,像瘦肉或肉皮,已经煮熟了的肉,筷子扎进去会感觉软软的。

大约1.5个小时—2个小时

还有就是如果不放心，有种简单的辨别方法：就是拿一只快子向煮肉里面插，看看，能不能插进去，插不进去就表示不熟；只有插进去点，有韧性就刚好……

用文火煮,约需100分钟.

大块猪肉煮多久才熟~

带皮五花肉1块约500克 绍兴黄酒400毫升 老抽2汤匙 生姜1块 大葱1段 香葱2根 冰糖50克
作法：
1、锅内烧一锅沸水，将猪肉放入煮10分钟出血沫后捞出放凉，不烫手后将其切成5厘米见方的块状
2、将生姜去皮洗净后切片、大葱斜切成片、香葱切成段后打结
3、在沙锅内放入一个小竹架、然后在上面铺上姜片和葱片，再把切好的肉块皮朝下放在葱姜片上。

猪肉，在我们的餐桌上是很常见的，它含有丰富的蛋白质、钙、铁、磷等，营养价值很高，还有补肾滋阴和润燥的作用。猪肉从古时就深受人们喜爱，苏轼曾用猪肉创“东坡肉”这道菜，甚至写还写诗记录了猪肉的做法“洗净铛，少著水，柴头罨烟焰不起。待它自熟莫催它，火候足时它自美”。

猪肉的纤维比较细软，它的结缔组织相对来说少，肌肉的组织中还有较多肌间脂肪，所以，猪肉要经过烹调加工后味道会更好。那么，在烹制时我们要怎么掌握时间呢，把猪肉切成大块要多久才能熟呢？
在烹制猪肉的时候，有时候会采用煮的方法，在煮猪肉的时候，要注意的问题就是一定要把猪肉煮熟了，猪肉里面含有细菌以及寄生虫，需要用高温熟透才能杀死，所以在煮的时候一定要煮熟。肉块大小是会影响烹制时间的，肉切得越小越容易熟。

一般来说，猪肉切成两厘米左右的方块，差不多十几分钟就熟了。如果切成大块的话，时间就会长一点，要一到两个小时，等到猪肉里面瘦肉部分呈现灰白色或乳白色，看起来已经完全没有血丝了，就是煮熟了的状态。
吃猪肉可以帮助人体补充蛋白质和脂肪酸，但是大家在食用的时候一定要保证猪肉是煮熟的，吃完猪肉之后最好不要喝茶，茶叶中的鞣酸会与猪肉中的蛋白质合成一种鞣酸蛋白质，鞣酸蛋白质具有收敛性，会使肠蠕动减慢，容易造成便秘，还增加了致癌物质和有毒物质的吸收，对身体健康产生不利影响。
以上就是我对煮大块猪肉需要多久才能煮熟？这个问题的不成熟的回答，如果有什么不足，还希望大家可以指正。

肉片煮几分钟熟
答：猪肉的粗细不同，煮的时间也不同。瘦猪肉煮10分钟左右，稍厚的猪肉15分钟左右，大猪肉一般一个多小时。一大块猪肉放的时间越长，汤的味道就越浓。做菜的时候需要注意慢炖，防止肉太硬，少加水，保持汤的味道。水煮，煮碎。10分钟后就熟了。提前5分钟多砍几刀就够了。从里到外变白就是熟了。具体...

大块烧猪肉怎样做
答：用清水洗净，待用；炒锅置中火上，倒入3汤匙油，放入糖加热，待糖完全熔化并在其边缘冒出细小的气泡时，倒入煮好的猪肉。3、肉块煸炒5分钟，将糖色均匀地炒在肉块上，把锅中的油倒掉一些，下葱段、姜片、大料略炒，加酱油、足量水和适量盐，用旺火烧开后，转用小火焖烧至猪肉熟烂，即可出锅。

用微波炉弄熟一整块猪肉所需时间
答：用微波炉弄熟一整块猪肉需要35分钟，做法如下：准备材料：花肉、食用油、食盐、五香粉、苏打粉、生抽、白糖、细香葱、姜、料酒。一、把五花肉洗干净切成宽约9厘米，长约15厘米的大块，准备好细香葱和姜丝。二、煮锅中坐入冷水，把五花肉和葱姜加入大火煮开，加入适量料酒煮至可以用筷子插进肉里，没...

卤黑猪肉一般煮多长时间 卤黑猪肉一般煮多长久
答：卤黑猪肉一般煮多长时间1、一个半小时左右。猪肉要提前在水里煮好并出水，去掉脏东西，大概需要半小时，此时的猪肉只要煮七分熟就好，但是由于猪肉比较大块，所以时间相对还是长一点。2、猪肉还要放在卤水里面煮大概一个小时，这样才能使猪肉入味，注意这时要用小火慢煮。

煮猪肉要多少时间才能熟?
答：而普通的猪肉，如果是切成小块的话，煮十分钟左右就已经熟了。如果厚度比较厚，像小正方块一样的厚度，那么需要煮的时间会更长，至少一个小时才能够把里面的肉完全煮熟煮透。在制作步骤上，首先可以准备好猪肉、葱、姜、炖肉料、老抽、酱油、糖和盐。然后将一大块五花肉切成大块，再反复用水冲洗干净。

猪肉煮多久全熟啊?
答：猪肉一般10分钟左右就可以全熟了！不过这个也需要看火候，因为猪肉都是爆炒的比较多，所以十分钟左右即可！你说的回锅肉，都是焖的比较多，一般入味好吃需要30分钟左右！

肥肉熬多长时间能熟
答：猪肉煮只需要15分钟左右就能熟透，而烹煮的时间长短，完全取决于猪肉块的大小对于大块的猪肉来讲，则需要2030分钟，才能够彻底地加热成熟猪肉，又名豚肉，是猪科动物家猪的肉，猪肉作为餐桌上重要的动物性食品之一，因。3在锅里加入熟花生米猪皮丁食盐鸡精酱油辣椒酱，用小火慢熬半小时至一小时关火后加...

熬猪肉片得多长时间能熟
答：关到小火煮再煮多1个小时汤才好喝如果切成片的话开水煮5分钟就熟了猪肉滑一点，但汤没什么肉味但是5分钟左右就可以熟了；1猪肉厚度不同，煮熟的时间长短也不一样，薄片的猪肉大概十分钟左右就熟了，稍微厚一点的要十五分钟左右，大块的一般要一个多小时，大块猪肉的时间越久，汤汁味道越浓2煮的...

一般酒杯大块的猪肉 放锅里煮多久才会熟?
答：分几年猪，一般1个小时都差不多。出锅前用筷子扎扎，好扎透就熟了。