60岁养生家常菜的目录
第一章滋阴润燥家常菜
菠萝拌二样
榨菜肉片酸菜汤
白菜心拌干丝
拌蜇皮
海鲜拌菜
桃子沙拉
冬菇栗子鸡肉汤
黑白双会
陈皮猪肉汤
三鲜拌春笋
五彩拌鲜鱿
多味瓜皮
炝蒜薹猪舌
鸭蓉鱼肚
干煸豆豉鸭
甜酱拌豆腐
水晶桃
肉丝拌腐皮
豆瓣花鲢
莲藕炒肉片
素炒胡萝卜
熘胡萝卡丸子
香菇豆腐
淮几札子炖水鸭
冬瓜球柱炖鸭
黄瓜炒冬笋
双椒墨鱼仔
龙井鱼片
熘番茄
黄精瘦肉汤
茭白肉片
松仁炒鸭松
炝拌金针茹
红烧猪尾
榄菜仁蒸豆腐
蒜香肉片
雪利素鱼片
苹果炒牛肉片
银耳菠菜汤
滑熘里脊
蘑菇炖鸡
紫菜滑蛋汤
花生菇耳猪肚汤
白菜豆腐汤
酸辣球盖胗花汤
双耳爆海螺
参果炖瘦肉汤
天门冬玉竹鱼肚汤
豆角香芋煮海兔
莲藕章豆猪舌汤
咖啡鸡汤玉米笋
烧汁鸽蛋牛肉汤
甜酸丸子
椰汁螺头鸡汤
肉末拌豆腐
黄瓜炒冬笋
双椒墨鱼仔
龙井鱼片
熘番茄
黄精瘦肉汤
豆芽肉片汤
猪肘油豆腐蘑菇汤
水晶豆腐
黄芪瘦肉汤
油菜叶拌豆丝
第二章 京糕苹果
小辣椒拌南豆腐
八宝瓤苹果
凉拌西瓜皮
素炒三丁
香蕉拌桃片
水果沙拉
海参拌凤尾
木耳炒豆腐
三豆樱桃谷鸭汤
肉丝拌芹菜
菠菜番茄拌肉丝
双椒爆腰花
辣炒羊肉丝
鱼香鸡肝
韭黄鸡丝
葱油鸡肝
鸭蓉玉米
肉片炒蒜薹
糖水五珠
生烧鱼脸
鸳鸯肠
花旗参瘦肉汤
木耳香葱爆河虾
麦香鸡丁
酸菜粉丝炒肉
党参银耳牛蛙汤
鲫鱼氽豆腐
首乌鸡汤
爆炒鳝片
胡桃豆腐
猪蹄筋黄豆汤
纯菜鸽蛋汤
猪心炒豆腐
百合大枣乌龟汤
绍菜粉丝汤
小煎鸡
胡萝卜炒肉丝
番茄豆腐鱼丸汤
酱爆核桃鸡脯丁
美味牛肝三文鱼
化生鱼头汤
干煎黄花鱼
萝卜马铃薯猪骨汤
肉丝炒三丝
参归乌鸡汤
清炖水鱼汤
参芪肉刃萝卜汤
第三章 瘦身降脂家常菜
珊瑚黄鱼
银丝三文鱼
鱼沙拉
绿豆芹菜汤
枸杞鲜藉
炝拌双花
蒜茸凤爪
黄瓜拌梨丝
泡蘑菇
香干拌野菜
柠檬拌白菜
姜末拌海螺
泡咖喱菜花
鸡丁拌青豌豆
煎糟青鲩
番茄玉米汤
虾子白菜汤
卤毛豆
排骨汤
虾米冬瓜汤
芥菜里脊肉片
清拌里脊丝
蒜汁拌白肉
拌三丝
凤爪排骨栗子汤
三丝鱼卷
泡酸黄瓜
酸菜墨鱼汤
黄芪鲫鱼汤
紫菜冬菇肉丝汤
炒三鲜肉
金针木耳瘦肉汤
香菇栗子
荸荠豆腐紫菜汤
豆腐笋丝蟹肉汤
海带丝炒肉
杞子牛肉汤
油菜玉米汤
炒千张丝
肉丝炒土豆
黄瓜钱豆板汤
芽姜炒鸡片
双冬武昌鱼
螃蟹瘦肉冬瓜汤
葱辣鱼脯
铁板豆腐
竹荪甜角乌鸡汤
紫苏咖喱荸荠汤
素爆鸡丁
海参菜豆腐丸子汤
水煮喇叭小龙虾
鲍鱼菇青後煲双瓜
奶汁姬松茸卷
第四章 益气理血家常菜
肉末小土豆汤
桔梗牛杂汤
板栗花生汤
香泡蒜瓣
茄汁鱼块
葱辣大虾
鸽肉萝卜汤
酱猪肚
墨鱼油菜汤
川味卤金钱肚
南京盐水鸭
羊肉青豆汤
虫草人参甲鱼汤
酱鸡翅尖
上汤飞蟹
螃蟹鱼肚冬瓜汤
椒麻鸡丁
素什锦泡菜
天麻川芎鱼头堡
葱烧鲫鱼
麻辣萝卜干汤
咖喱牛肉汤丸
百合鱼圆
红杞煨猪手
白菜香菇蹄花汤
香芹藉片八爪鱼汤
鱼肉胡萝卜汤
菱米鱼丁
炸千子
鳕鱼薯块洋葱汤
南瓜牛肉汤
辣味牛肉马铃薯汤
素炒大肠
家常烤牛肉
三鲜拌牛腱
荷兰豆肉片汤
芦笋南瓜乌鸡汤
蝶瓜鸡肉汤
玫瑰炒三酥
茄汁素虾仁
炒蟹粉
五香熏兔
麻辣鸭块
墨鱼仔肉汤
红糟鱼块
韭菜炒毛豆
牛肉丁豆腐
青蒜炒肚片
冬菜肉丁
人参鳜鱼
虎头鸭丁
羊肉炒鱼丝
鱼香牛肉丝
鱼米映红椒
奶汤鲫鱼
珍珠羊肉丸子
花椒肉
酸姜炒鸡片
第五章 润肺清热家常菜
枸杞拌螺片
拌三皮丝
冬瓜海带排骨汤
美味西瓜皮
海带拌粉丝
川味卤鸡丝
鲤鱼苦瓜汤
菠萝拌鸭块
小葱拌蕨菜
白果拌红豆
香糟豆腐
糟香番茄
拌菠萝土豆丁
猪小肚白玉汤
香椿拌豆腐
三色蛋卷片
绿豆芽拌干丝
杏仁拌三丁
银耳杏仁苹果汤
鱼松
咖喱酱鸡块
银耳银杏乌鸡汤
银耳豆腐汤
西兰花瘦肉汤
白果腐竹猪肚汤
冬瓜芦笋鸽蛋汤
地瓜干荷兰豆汤
马铃薯三丝清汤
陈皮鸡丝
腐蔬菜汤
兔肉松
鲜冬菇豆腐水瓜汤
青椒炒茄丝
双豆海带猪腿肉汤
腐乳鱼条
泡苦瓜
兰花蛏肉汤
牛蛙山药汤
泡酸辣萝卜汤
密枣菜干乌鸡汤
三莲鸡肉泊
鸡丝蕨菜
蛋黄豆腐
清香小炒
桂花腐竹
凤爪枸杞鱼水汤
羊糕
糖醋豆腐干
雪菜炒豆腐
蒜香苋菜
郛汁牛蛙
奶油密瓜汤
芫爆鸡片
茉莉鸭片
全爆鸭
王彩鱼丝
羊肉雪耳藕片汤
沙参牛肉萝卜百合汤
鸭片鱿鱼卷
宫保肉丁
肉丁烩豆腐
桃梨焖牛肉
第六章 强身润脏家常菜
彩色海蜇丝
五香瓦块鱼
糖拌丝
青椒豆腐片
生熏白鱼
腌明太鱼丝
香菇木耳淡菜汤
粉皮拌白肉
怡红腰豆
海米拌豆腐
白蘑时蔬沙拉
红椒西芹
凉拌三丝
奶油苹果
荷兰豆拌蟹柳
青瓜玉米笋
苦瓜泡海蜇
豆腐拌鸡胗肝片
椒油西瓜皮
水晶牛肉
卤鲜鱿鱼
叉烧肉
卤猪肘
咸鸭蛋拌南豆腐
卤鸡肝
苹果沙拉
凉拌牛肉
盐焗鸡手
蜗牛野菜汤
酥卤鲫鱼
百合扇贝蘑菇汤
牛肉番茄汤
豆豉鱼冻
山药胡萝卜鸡汤
螃蟹瘦肉汤
山药百合烩
贡菜草菇棒鱼汤
大豆芽沙丁鱼汤
海虹西葫芦汤
鲈鱼汤
蟹丝芥菜汤
粽叶梭鱼汤
牛筋花生汤
鱼汤氽北极贝
牛肉萝卜豌豆汤
美味酱排骨
油菜香菇汤
牛肉口蘑雪豆汤
牛肉什蔬汤
砂仁猪肚莲藕汤
羊肉大补汤
芥兰排骨汤
猪肉末茄条汤
鸡肉蘑菇毛豆汤
羊杂蘑菇汤
甘蓝猪肉苹果汤
桂花肉
咖喱肚丝
童子甲鱼汤
凉瓜排骨老人头汤
油盐豆腐
干贝芥菜汤
香菜云丝
榆耳煲鹿鞭
韭菜拌腰丝
一品竹荪蛋
鲜汤烫干丝
煮鲜果酱
皮蛋拌白玉
泡玉米笋
腌山蕨菜
玛瑙豆腐
补肾蛤蚧汤
泡锛萝卜块
芹笋泡菜
肉末泡菜
京酱肉丝
油爆双花
第七章 海参汤
肉丸白菜粉丝汤
羊肉藉片汤
滋补灵芝壮阳汤
韭菜面汤
鲜带子蔬菜
猪腰菜花汤
鲜虾丝瓜鱼汤
海胆蛋黄汤
参须天麻乳鸽汤
明虾白菜蘑菇汤
鱼肚鲜虾苦瓜汤
鲜虾卷心菜辣汤
田七杜仲猪腰汤
虾尾梅干菜鱼汤
开洋香菇汤
青苹果鲜虾汤
人参鹿茸杞鞭汤
淮山芡实海马鹿肉汤
北芪党参煲鸡肾
奶汤鲜虾马铃薯汤
鸡丝拌干丝
辣泡三丝
炒鸭柳
红烧又冬鲥鱼
华都沙拉
香菇鱼翅羹
炸鸡翅
妙笔鸭舌
兰豆花椒鸡脆骨
糖醋柿子椒
珍珠蟹柳
京酱素肉丝
川味煳辣鹅头
鹿肉什蔬汤
海参烧全茄
虾仁蛋韭黄
浮油豆腐
酱牛腱子
鱼肚鸡汤
老干妈一品香
番茄汤丸
索引目录
畜肉类
家禽类
水产类
蔬菜类
蛋类
豆制品类
菌类
水果类
五谷类
秋天养生家常菜有些什么?~
可吃一些莲藕,对身体很有益!天气干燥,可煲一些红枣枸杞雪耳糖水!补血滋润,特别适合女孩子吃的东西.
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芪枣羊骨粥/
用料:羊骨1000克左右,黄芪30克,大枣10枚,粳米100克。
制法:先将羊骨打碎与黄芪、大枣入砂锅,加水煎汤,然后取汁代水煮粥,待粥将成时,加入细盐、生姜、葱白调味,稍煮即可。温热空腹食用,10~15日为1个疗程。
功效:补肾强筋,健脾益气。黄芪有益气固表、敛汗固脱等功效。大枣具有补中益气、养血安神之效。羊骨性味甘温,有补肾、强筋的作用。体虚乏力、虚劳羸瘦、腰膝无力、筋骨挛痛、久泻、久痢者适宜服用此粥。
注意:表实邪盛、气滞湿阻、食积停滞以及阴虚阳亢者(症见口干口苦、便秘、舌红少苔)不宜服用。
鸡蛋猪腰粥 /
用料:鸡蛋1个,猪腰1只,糯米60克。
制法:猪腰去筋膜切片,鸡蛋打碎加入盐、油拌匀,糯米煮粥,将成时加入鸡蛋、猪腰稍煮即可。可作早晚餐或点心食用。
功效:补肾健脾。猪腰性味咸平,具有理肾气、通膀胱、消积滞、止消渴之功效;糯米是一种温和的滋补品,有补虚、补血、健脾暖胃、止汗等作用;鸡蛋性味甘平,能补阴益血,除烦安神,补脾和胃。本粥可用于病后体虚、脾肾不足、腰酸腰痛、遗精、盗汗、耳鸣者服用。
注意:血脂偏高者忌食。
1、鲈鱼
鲈鱼含有丰富的、易消化的蛋白质、脂肪、维生素B2、尼克酸、钙、磷、钾、铜、铁、硒等。中医认为鲈鱼性温味甘,有健脾胃、补肝肾、止咳化痰的作用。冬天,鲈鱼肥腴可人,肉白如雪,鱼肉细腻,是最好的品鲈鱼季节。
2、狗肉
狗肉含有较多的牛磺酸、多肽,而脂肪很少。中医认为,狗肉性温,有补气温肾、助阳散寒之功效,对腰痛、畏寒、四肢冰冷、夜间多尿、增添热量有很好的作用。
3、黑木耳
黑木耳含较多的微量元素、维生素B1、B2、胡萝卜素、甘露糖、戊糖、木糖、卵磷脂、脑磷脂、钙、铁等,有防止血液凝结、心脑血管疾病、大便干结的作用。中医认为黑木耳性平味甘,有补气、益智、生血功效,对贫血、腰腿酸软、肢体麻木有效。
4、大豆
大豆的营养成分比较齐全,其中蛋白质是“完全蛋白质”,含赖氨酸较高,能弥补粮食中赖氨酸的不足。它既可当蔬菜,又可代替粮食,冬天吃大豆特别有益。中医认为,大豆味甘,有和胃、调中、健脾、益气的功效。
5、香菇
香菇含有多种维生素和矿物质、50多种酶及游离氨基酸、胆碱、腺嘌呤、麦角甾醇及香菇多糖,有抑制体内合成胆固醇,促进胆固醇分解和排出,防止血脂升高的功效。
6、黑豆
黑豆是各种豆类中蛋白质含量最高的,比猪腿肉多一倍还有余。它含有的脂肪主要是单不饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸,其中人体需要的必需脂肪酸占50%,还有磷脂、大豆黄酮、生物素,所以吃黑豆没有引起高血脂之虞,还有降低胆固醇的作用。中医认为,黑豆性平味甘,有润肠补血的功能。
7、牛奶
牛奶是人体营养素的最好来源之一,蛋白质中含有人体9种必需氨基酸;脂肪的颗粒小,呈高度分散状态,所以消化率高;牛奶中的碳水化合物主要是乳糖,它有利于乳酸菌的繁殖,抑制腐败菌的生长。中医认为,牛奶味甘平,有补虚养身、生津润肠、消渴等作用。冬天我们需特别注意补钙,而牛奶中的钙不仅丰富,而且容易吸收。
8、黄豆芽
黄豆芽是大豆在水中浸泡发芽的产物,在这个过程中,自身酶的作用下,大豆中蛋白质结构变得疏松,蛋白质的消化率和生物效价提高,维生素B1、B2、C的含量以及水溶性纤维素量增加,成为理想的高营养蔬菜。
冀菜是不是中国第九大菜系
答:据了解,河北餐饮文化源远流长,受中国先进餐饮文化的辐射和影响,冀菜风格、烹饪技艺、筵席礼仪等饮食文化不断孕育成长,逐渐形成了包括宫廷菜、官府菜、民族菜、地方菜等种类,“冀菜”主要有三大派系:冀中南菜,以保定为代表,这是“冀菜”中最大的流派,主要包括官府菜和家常菜,拥有600多年历史的...
韩庚的简介(要详细的!)
答:中文名: 韩庚 外文名: Hankyung 国籍: 中国 民族: 赫哲族 出生地: 黑龙江省牡丹江市 出生日期: 1984年2月9日 毕业院校: 中央民族大学舞蹈系 身高: 181cm 星座: 水瓶座 1990年到1996年,韩庚就读于黑龙江省牡丹江市光华小学。1996年,年仅12岁的韩庚只身前往北京,就读中央民族大学,专攻民族...
介绍美国迪斯尼乐园的手抄报(英文版)最好有图片的
答:家常菜小馆称为Bistrot,提供传统的家常菜,价格比较便宜。此外,还有自助餐厅,称为Cafeteria,按照所取的菜肴计费,价格比一般餐厅又要便宜一些。 住宿 推荐巴黎Four Seasons George V Hotel 酒店,酒店交通方便,所在位置不仅利于搭车游览迪斯尼乐园还很方便就可到达巴黎其他景点,标间最底价格约合人民币815元。 门票 成人...
0~3岁婴幼儿营养与喂养
答:(4)儿童可以吃家常菜,但食物应比成人的稍软,并清淡少盐。2、2~3岁宝宝吃多少奶和食物?(1)2~3岁的宝宝建议每天摄入乳类350~500毫升。(2)膳食品种应该多样化,提倡自然食品均衡膳食。(3)每天可以吃一个鸡蛋,动物性食物50克,谷物100克~150克,蔬菜150克~200克,水果150克~200克。(4...