管家的职责有哪些 酒店管家的主要工作内容是什么？
管家有哪些工作内容，具体一点。~
管家的工作内容涵盖范围非常之广，首先要料理好雇主家庭的衣食住行，比如搭理好雇主家庭的衣物，不同材质品的保养和养护，每日着装熨烫整齐；带领厨师及其他工作人员准备好一日三餐，做到安全营养健康；家庭清洁、家居产品设施设备保养维护，家庭财产管理和保护；司机和车辆管理，定期维保、检测，配齐保险。
其次是雇主家庭的人财物，雇主家庭几口人，年龄、性别、健康状况、生日注意事项、饮食禁忌、就业情况、就学情况、有无宠物、宠物照护要点等，雇主家庭来往的重要人士信息，重要时间节点人情来往注意事项等，家庭供应商和外包商管理，内部服务团队人员工作安排、调休安排、管理制度、突发事件应急预备方案、薪资福利、岗位职责、培训机制、晋升渠道等；雇主名下需管家协助管理的动产不动产，家庭内的重要物资，如酒窖、高档餐具、雪茄、茶叶等，各类资产账目明细，所属以及责任人分配，家庭仓库进出库及领用登记等，同时做好多本账目（如需）以便提供给不同人群备考，家庭三至五年内预算资金计划，细分到每年、每半年、每季度、每月、每星期以至于每日，月度小结、季度总结、半年/年度总结，做到每一笔账清清楚楚明明白白。雇主家庭物品管理，易耗品维护清单，个人物品清单，送礼清单等。重要节日或特殊场合如宴会、party、生日会等活动，人员物品流程服务策划、组织实施、管理总结等。
以上都是纯手打，未尽之处必然有，其实推荐你去了解一下荷兰国际管家学院，他们有一门课程叫管家日志，基本涵盖了上述各个方面，当然也还有很多我没列全的，我了解过他们的课程catalog，非常详细，而且他们会教学员每一种服务的不同标准，虽说标准都是人定的，各家也有各家之言，了解一下也算有个参考。
酒店管家的主要工作内容是：
1、负责检查客人的历史信息，了解抵离店时间，在客人抵店前安排赠品，做好客人抵达的迎候工作；
2、负责客人抵达前的查房工作，客人抵店前做好客房间的检查工作及餐室的准备情况，准备客人的房间赠品，引导客人至客房并适时介绍客房设施和特色服务。提供欢迎茶（咖啡、果汁），为客人提供行李开箱或装箱服务；
3、与各前台部门密切配合安排客人房间的清洁、整理、夜床服务及餐前准备工作的检查和用餐服务，确保客人的需求在第一时间予以满足；
4、负责客房餐饮服务的点菜、用餐服务，免费水果、当日报纸的配备，收取和送还客衣服务，安排客人的叫醒、用餐、用车等服务；
5、对客人住店期间的意见进行征询，了解客人的消费需求，并及时与相关部门协调沟通予以落实，确保客人的需求得以适时解决和安排；
6、及时准备地了解酒店的产品、当地旅游和商务信息等资料，适时向客人推荐酒店的服务产品；
7、致力于提高个人的业务知识、技能和服务质量与其它部门保持好良好的沟通，协调关系，24小时为客人提供高质量的专业服务；
8、为客人提供会务及商务秘书服务，根据客人的需要及时有效的提供其它相关服务；
9、整理、收集客人住店期间的消费信息及生活习惯等相关资料，做好客史档案的记录和存档工作；
10、客人离店前为客人安排行李、出租车服务欢送客人离馆；
11、严格遵守国家相关的法律法规，行业规范及酒店的安全管理程序与制度。
扩展资料：
在中国的酒店业内，管家服务出现的较早，上世纪九十年代末，北京、上海等发达地区的高端酒店已经出现了管家服务，这些管家大都接受了英式管家的专业训练，拥有较高的职业素养和职业技能。在近几年，酒店管家服务以令人吃惊的速度在全国范围内迅速铺开，几乎每家酒店都对外宣称自己可以提供管家服务。酒店管家服务能给客户带来：
1、带给客人优质服务和完美的消费体验：现代酒店的部门分工非常明确，服务的协作性也在日益加强，而“管家式服务”正是协调各部门信息沟通，更好组织客人在酒店内各项服务提供的资源整合协调服务。经专业管家服务培训，管家能够从客人处或其它部门获得信息，传递信息或执行任务，协同酒店任何一个部门的工作，向客人提供优质的服务，让客人获得完美的消费体验。
2、带给酒店良好口啤和经济效益：服务质量是酒店的生命线，服务质量的优劣直接关系到酒店的声誉、客源和经济效益。在酒店经营中”管家式服务”作为优质服务的一种真实写照，不但一定程度上将代表酒店的服务水准，也定会在一定程度引导着酒店服务的方向。
从以“客人为中心”的”管家式服务”理念来说，”管家式服务”追求的是客人需求的充分满足，因此成功的”管家式服务”其结果自然是得到客人认同、取得良好口啤、获得良好经济效益。酒店设施只有在赋予富于生命活力的服务群体和精神，才具有存在的价值和意义，顾客才会感到物有所值，乐于光顾，成为“忠诚的客人”；他们不仅会去而复返，且不断地带来新的客人，帮助我们使酒店兴旺发达。
3、带给酒店面对市场竟争的竟争力：酒店业市场存在激烈的竞争，而竞争归根到底又还是服务的竟争与硬件的竞争。而”管家式服务”正是能充分优化这些竟争要素的一种服务形式。在”管家式服务”中设施设备的维护保养是其一项重要的职责，管家所提供的设施维护的水准将直接影响着酒店硬件水平；管家提供的“一站式”待客服务，更淋漓尽致地展现着“无微不至的专职服务”水准；因此优良的管家式服务是能提升酒店竟争力的一种途径。
管家服务程序
一、抵店前：
1、了解检查预订、保留房间、检查客史记录、了解客人喜好；
2、与相关部门沟通，及时跟进客人喜好安排；
3、抵店前两小时检查房间、餐室状况和赠品的摆放；
①房间的布置符合客人的喜爱和生活起居习惯、爱好及赠品的喜好；
②注意客人安全，隐私保密；
③及时与相关部门沟通确保客人喜好得到尊重和安排。
二、住宿期间：
1、提前十分钟到大厅迎候客人，客到后做简单介绍，引领客人至房间，介绍宾馆设施及房间情况；
2、客人进房后送欢迎茶及免费水果；
3、与各前台部门密切配合安排客人的房间清洁，整理、夜床服务及餐室准备的检查、点单、餐中服务。
4、根据客人需求每日为客人提供房内用餐服务、洗衣服务、叫醒服务、商务秘书服务、用车、日程安排、当日报纸、天气预报、会务商务会谈、休闲等服务；
5、做好客人喜好的观察和收集，妥善处理好客人的意见和建议；
6、做好酒店各部门的沟通和跟进满足客人与超越客人的愿望；
7、24小时为住店客人提供细致、周到的服务；
三、离店前：
1、掌握客人离开的时间；
2、为客人安排车辆、叫醒服务和行李服务；
3、了解客人对酒店的满意度，确保客人将满意带离宾馆；
四、离店后：
1、做好客人档案管理
① 公司、职务
②联系地址、电话及E-mail
③个人相片
④意见或投诉
⑤对客房、餐饮、娱乐、商务等喜好
⑥未来的预订
⑦名片
2、做好客人遗留物品的处理。
贴身管家房内用餐服务规程
1、接到客人房内用餐要求后，及时将客人的饮食习惯及时反馈到餐饮部；
2、根据客人要求，将点餐单送到客房；
3、根据客人的用餐人数及饮食习惯为客人推荐食品与酒水；
4、及时将客人的点菜单反馈餐饮部，做好餐前的准备工作，安排送餐；
5、点餐送入房间后由管家服务人员为客人提供服务；
管家服务的注意事项
1、注意客人的尊称，能够用客人的姓名或职务来称呼客人；
2、客人是否有宗教忌讳；
3、将你的联系方式告知客人，向客人介绍管家服务职能是24小时为客人提供服务；
4、注意客人的性格，选择相应的沟通、服务方式；
5、房间的温度、气氛（味、花）及音乐是否调到适宜；
6、客人遗留衣物应洗好妥善保存；
贴身管家特殊服务规程
1、行李开包：征求客意见后予以操作；
2、取衣；
3、熨烫：征求客人意见按服装的质地及款式进行操作。
4、配套、摆挂：将客人衣物进行统一配套，按类挂好放入壁橱。
5、擦鞋：执行客房擦鞋工作规程
参考资料来源：百度百科-贴身管家服务
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