瘦肉可以炒什么菜，不知道有什么菜炒 可以瘦肉炒什么菜
1. 莲藕炒肉丝：
* 食材清单：莲藕、瘦肉、姜丝适量。
* 制作步骤：
+ 莲藕去皮切成薄块片，瘦肉顺着纹路切薄片后用耗油、盐、酱油、油腌制10分钟。
+ 热锅倒油翻炒莲藕几下，放点清水盖上盖子煮2分钟放点盐调味后铲起备用。
+ 稍稍用清水洗一下锅放油热锅爆香姜丝翻炒瘦肉，变色后洒一点清水，同时准备好用清水兑开粟米粉倒入打个薄薄的芡后装碟即可。
2. 彩椒炒肉丝：
* 食材清单：瘦肉、彩椒、生抽、老抽、蚝油、油、盐、淀粉、姜。
* 制作步骤：
+ 瘦肉切丝，加适量的生老抽、油、盐腌制10分钟。
+ 彩椒随意切成喜爱的形状，姜切丝。
+ 下油热锅，加入姜丝爆香，倒入肉丝快速翻炒至变色起锅待用。
+ 继续下点油热锅，倒入彩椒快速翻炒至稍稍软身，加入肉丝继续拌炒均匀，加一勺蚝油、一点盐调味，淀粉兑水勾芡即可。
3. 茭白炒肉丝：
* 食材清单：茭白300克，瘦肉300克，红椒丝10克，青椒丝10克，胡萝卜丝15克，葱姜各10克，盐，味精，料酒，生抽，生粉，白胡椒粉各适量。
* 制作步骤：
+ 将茭白切成相同大小的丝，瘦肉也切成丝。刀功不是很好的可以放冰箱中冷冻半小时再切，会更好切丝。
+ 肉丝洗净，沥干水分，加盐，味精，料酒，白胡椒，生抽，姜葱抓拌均匀，直至肉丝起胶上劲，再调入适量水淀粉，搅匀。肉丝与盐接触可以破坏部分的纤维物质，水淀粉可以对肉丝形成一层保护层，两者加在一起让肉丝变得鲜嫩。最后肉丝中淋入植物油，拌匀，这样做便于滑油，也减少了肉丝暴露空气中，所导致的水分流失过多。
+ 调配汁水：碗中加清水50克，盐，味精适量。生抽30克，白胡椒粉少许，水淀粉适量，搅匀备用。
+ 锅入足量油，三成油温，下入肉丝，待表面变色后，用筷子轻轻拨散开，不能一放入就拨散，否则容易脱浆。随后倒入青红椒丝，胡萝卜丝，滑油断生，即可捞出。
+ 油锅中继续下入茭白丝，滑油至断生，即可捞出控油。
+ 锅中倒入适量油，加葱姜炒香，下入茭白丝，肉丝，青红椒丝，胡萝卜丝，翻炒均匀，淋入调配好的酱汁，炒制熟透即可出锅。
以上就是用瘦肉炒制的几道菜肴及其具体制作步骤。
瘦肉可以炒辣椒，瘦肉可以炒豆角，瘦肉可以炒蒜苔，关键是要看自己喜欢什么，只有你自己喜欢吃的炒出来才会好。
瘦肉炒菜椒。瘦肉炒莴笋……等等很多的，就看你个人喜欢吃什么菜，自己可以搭配一下，尝试一下。
就算家里的普通的大白菜，也可以炒瘦肉。蒜苗炒瘦肉也是挺不错的一道菜。
所以具体瘦肉炒什么菜就看你个人喜欢哪一种菜，因为现在的蔬菜种类真的很多。所以选择自己喜欢的蔬菜炒瘦肉就行了，只要两种不相克对身体就不会有害。
实在不行直接可以到网上查看一下视频，去了解一下，学一学，慢慢来，不要着急。
祝你好运！
瘦肉就是我们经常说的红肉，富含蛋白质，油脂含的少，因此吃上不易长肉肉，是美女们的最爱。猪肉中的瘦肉，性寒，因此要搭配葱、姜、蒜、大料、花椒等性热以及去腥味的料酒等来调节。
生活中饭店经常有青椒肉丝、鱼香肉丝、京酱肉丝等色香味俱全的肉丝，还有冬瓜排骨。家庭中有大葱炒肉、青椒胡萝卜炒肉、葱头炒肉、土豆片炒肉、粉条炒肉等等，它们的搭配都是有科学道理的。
青椒，胡萝卜，木耳，莴笋
瘦肉可以炒什么菜，~
1.
瘦肉炒西兰花 材料西兰花3OOg,胡萝卜5Og,食盐、味精、料酒、花生油、生粉各适量做法1、西兰花洗净,切小块。2、瘦肉洗净切片,用料酒、盐、生粉腌制15分钟。3、胡萝卜去皮洗净,切片。4、锅烧热,...
2.
鸡蛋瘦肉炒鸡腿菇 材料鸡蛋2个,瘦肉50克,鸡腿菇2个,蒜子2瓣,葱、青辣椒、盐,油适量。做法1、鸡蛋打散,瘦肉切丝,...
3.
肉炒油豆腐
莴笋炒瘦肉简单易学
什么菜炒肉最好吃
答：2.锅里烧油，油热放葱段炒香，放五花肉炒变色，捞出装盘备用；3.炒肉剩下的油放蒜头爆香，将四季豆倒进锅里翻炒，大火炒至四季豆断生；4.炒好的肉片重新下锅，和四季豆翻炒均匀，加老抽和生抽调味；5.倒适量清水焖一会，出锅前加盐调味。小贴士：1.四季豆炒肉焖的时间不能太短，四季豆不熟的...
肉片可以和什么菜一起炒?
答：菜花炒肉 原料：菜花，猪瘦肉，青椒片，红椒片，葱丝，姜丝，豆瓣酱，绍酒，精盐，味精，白糖，香油，水淀粉，葱油，鲜汤。做法：将猪肉洗净，切成小片，菜花去根、洗净，掰成小朵备用。坐锅点火，加入葱油烧热，先下入豆瓣酱、葱丝、姜丝、青椒片、红椒片炒香，再加入肉片煸炒至变色，然后放入菜花...
什么菜炒肉
答：三、土豆炒肉 土豆炒肉是一道营养丰富的菜品。土豆的绵软与肉的鲜嫩相结合，给人一种满足感。制作时，可以先将土豆切片煮熟，然后炒制肉类，待肉类快熟时加入土豆翻炒，最后调味即可。这些菜炒肉都能很好地结合肉类和蔬菜的优点，不仅美味可口，而且营养均衡。可以根据个人口味和季节变化选择不同的搭配...
什么炒肉片好吃的家常菜
答：炒肉片的配菜很多啊！肉片抄什么都好吃。肉片炒竹笋，肉片炒芦笋，肉片炒洋葱，肉片炒黄瓜，肉片炒蒜苔，肉片炒蒜片，肉片炒白玉菇，肉片炒青椒。这些都是家常菜，你可以肉片配两样三样蔬菜，都很好吃。只是需要加淀粉勾芡，烹炒时要加合适的调料和高汤才更好吃。
瘦肉可以炒什么菜,
答：食盐、味精、料酒、花生油、生粉各适量做法1、西兰花洗净,切小块。2、瘦肉洗净切片,用料酒、盐、生粉腌制15分钟。3、胡萝卜去皮洗净,切片。4、锅烧热,...2.鸡蛋瘦肉炒鸡腿菇 材料鸡蛋2个,瘦肉50克,鸡腿菇2个,蒜子2瓣,葱、青辣椒、盐,油适量。做法1、鸡蛋打散,瘦肉切丝,...3.肉炒油豆腐 ...
什么小菜可以炒肉
答：二、娃娃菜炒肉 食材：娃娃菜1斤、肉5块、蒜蓉、油、鸡精、盐。步骤：1. 蒜蓉备好，尽量切小点；肉，黑白分明，定粉扑一扑；娃娃菜泡半个小时，洗两遍，晾干水。2. 倒调和油热锅，再放蒜蓉爆香；肉先放白色肥肉出油后，再把剩余瘦肉爆炒三分钟。3. 放娃娃菜，炒五六分钟，放少许的鸡精，再...
什么菜和肉一起炒好吃
答：香菇炒肉的做法：1、猪肉去皮切成片放入碗中，倒少量生抽、料酒、胡椒粉，搅拌均匀腌制15分钟。2、香菇洗干净去根切成厚片备用。3、红辣椒去头去籽，切成菱形块，青辣椒也切成菱形块，葱切成片，姜切成丝干辣椒切段再切点葱丝备用。4、锅中烧水，水开之后放入香菇，焯水3分钟左右炒一下水炒的时候好...
肉可以炒什么菜大全
答：4、用适当的油去热锅，随后把腌制好的生猪肉煸炒至掉色后盛上去。5、把生姜片和蒜泥也有水豆豉放进锅中中进行爆香，然后把生猪肉倒回锅中，再添加切完的青椒，一起煸炒。6、往锅中添加适量的食用盐和生抽，也有鸡精，将其调为适合自身的口感，再次煸炒两下就可以起锅了。
肉片可以炒什么菜大全
答：2. 笋干炒肉：使用五花肉和笋干为主要食材，通过煸炒、调味等方法制作。先将笋干泡发，肉切片。热油锅，肉片煸炒至金黄色，加入竹笋煸炒，加入盐、酱油等调料，炒熟后加入味精即可。3. 油豆腐炒肉：以五花肉和油豆腐为主要材料，通过煸炒、焖煮等方法制作。先将肉片腌制，热油锅，煸炒蒜白和胡...
炒肉配什么菜好吃
答：一般的菜配肉都挺好吃的！比如 香菇炒肉 芹菜炒肉 蘑菇炒肉丝 农家小炒肉 蒜苔炒肉 葱烧木耳炒肉 丝瓜炒肉 蒜薹炒肉丝 椰菜花炒肉丝 孜然炒肉 土豆炒肉丝 萝卜蘑菇炖肉 肉末豆腐 橄榄菜蒸肉饼 酸菜白肉 等等
