辣椒什么时候传入中国

作者&投稿:圣怖 (若有异议请与网页底部的电邮联系)
辣椒原产于墨西哥,于明朝末期传入中国。在进入我国初期,它的名字也是五花八门,如牛角椒、长辣椒、菜椒等名字。并且,根据其外形差异、辛辣程度、生长习性,辣椒也被划分为许多种类。
辣椒在中国古代,又被称为番椒、海椒、秦椒等等,辣椒的原产地在美洲,在新航路开辟以前,辣椒的分布范围只局限在美洲大陆,从秘鲁到墨西哥一带,印第安人驯化了不同的辣椒品种,欧洲人到达美洲以后,辣椒也传播到了世界各地,至迟在明朝嘉靖、万历年间传入到中国,一般认为,辣椒是经过海路传入我国的,从东南沿海逐步向西北内陆蔓延。
十六世纪末期,辣椒刚进入中国的时候,并不是以调味为主,而是被作为一种花卉,起到观赏作用。明代的《草花谱》便就有过记载,称有一种国外带回来的草花,名曰"番椒",色彩艳丽,味道辛辣。
这便是最早中国对于辣椒的记载,当时由于人们并未见过此类东西,将其当做观赏花卉也是情有可原。后来,或是有人本着"第一个吃螃蟹"的心态,发现了辣椒的可食用的一面,自此,辣椒便成为了一种农作用,供人们食用。


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辣椒最早于哪个朝代传入中国?
答:明朝 辣椒是在明末从美洲传入中国的,名曰“番椒”,最初只是作为观赏作物,就像其他生物入侵一样的过程。

辣椒什么时候传入中国
答:1、辣椒明代时期传入中国。2、史料记载贵州、湖南一带最早开始吃辣椒,时间在清乾隆年间,而普遍开始吃辣椒更迟至道光以后。后中国时期各地普遍栽培,是中国境内最晚传入却用量最大且最广泛的香辛料。3、辣椒原产于中拉丁美洲热带地区,原产国是墨西哥。在中国主要分布在四川,贵州,湖南,云南,陕西、...

辣椒是什么时候传入我国的?
答:说到中国的饮食,有句老话叫做“南甜北咸”。因为地理上的接近,北京受山东鲁菜影响最大,口味偏咸。可如今形势却有了根本的变化。川菜在北京早已站稳脚跟自不必说,湘、鄂、滇、黔也纷纷来京自立门户。麻辣烫、小龙虾、鸭脖子风行阵阵推波助澜,就连麦当劳、肯德基的本土化也把辣味当成主打。面对这些...

辣椒源于哪个国家 什么时候传到中国的?
答:王象晋的《群芳谱》中也收录了“番椒”,描述是“亦名秦椒,白花,实如秃笔头,色红鲜可观,味甚辣,子种”。3、然而,直到清嘉庆年间(1796–1820年),湖南、四川两地才普遍食用辣椒,到19世纪后期,以辣 椒调味为特色的湘菜和川菜菜系才最终形成。因此,中国人广泛吃辣的历史其实只有两百多年。

辣椒何时引进中国
答:辣椒于明朝时期传入中国。而在中国普遍食用辣椒的,则是在清朝道光年代。其实辣椒最早是从江浙和两广地区的沿海口岸传入中国。但当地人最初对这种香料并不感兴趣,后来传到长江上游和我国的西南地区后,开始普遍食用。辣椒最早大面积栽培是在我国的西北地区,后来在我国的云南、广西,湖南等地开始有栽培,...

辣椒何时传入中国的
答:辣椒原产于中南美洲热带地区。15世纪末,哥伦布发现美洲之后把辣椒带回欧洲,并由此传播到世界其他地方。于明代传入中国

辣椒什么时候传入中国
答:辣椒刚传到中国的时候,并不是用来食用,因辣椒开出白色花、红红果实,而是栽植在花盆用于观赏。最早大量食用辣椒是从贵州开始的,到了乾隆时期,贵州人开始大量食用辣椒了,随后,云南、湖南也开始食用,到嘉庆年间,贵州、湖南、四川、江西已开始把辣椒当成蔬菜种植了。辣椒原产于在墨西哥至哥伦比亚。辣椒是...

辣椒是什么朝代传入中国的
答:辣椒是明朝时期传入中国的。拓展知识:辣椒原产于中南美洲,自明朝时期开始传入中国。在明朝万历年间,辣椒被引进中国,并逐渐传播到中国各地。辣椒在中国被广泛种植和使用,成为了中国人民喜爱的调味品之一。辣椒的传入对于中国的饮食文化产生了深远的影响,它不仅丰富了菜肴的口味和口感,还成为了烹饪中常用...

辣椒哪个朝代传入中国
答:中国关于辣椒的记载最早出自万历年间的著名戏曲作家高濂的《遵生八笺》:“番椒丛生,白花。果俨似秃笔头,味辣色红,甚可观。”从这条记载中可以得出,辣椒最早传入中国的时候并不是用来吃的,而是用来看的,而且当时的名称还不叫“辣椒”,叫“番椒”。现在我国南北各地均有栽培,尤以河南、贵州、...

辣椒大约是在什么时候传入中国
答:辣椒于明朝末年传入中国。1 辣椒简介 辣椒,又叫番椒、海椒、辣子、辣角、秦椒等,是一种茄科辣椒属植物。果实通常成圆锥形或长圆形,未成熟时呈绿色,成熟后变成鲜红色、黄色或紫色,以红色最为常见。辣椒的果实因果皮含有辣椒素而有辣味。能增进食欲。2 辣椒原产地与传播 辣椒原产于中南美洲热带地区...