食盐分为哪三大类

作者&投稿:冯琴 (若有异议请与网页底部的电邮联系)

食盐分为海盐、池盐、岩盐这三大类。

1、海盐

海盐是食用盐的一种,是将海水引入盐田,经过日晒、蒸发、结晶而成。特点是不添加任何抗结剂。

2、池盐

池盐是从咸水湖采取的盐,成分和海盐相同。池盐也称湖盐,是最早被先民发现并开发利用的一种盐类。我国西北各地和山西省、内蒙古自治区等地出产很多。古时垦地为畦,引含盐分的池水沃之,称作种盐。

3、岩盐

岩盐,化学成分为氯化钠,晶体都属等轴晶系六八面体晶类的卤化物。单晶体呈立方体,在立方体晶面上常有阶梯状凹陷,集合体常呈粒状或块状。

食盐的历史变迁:

先秦时期我国至少已经有了海盐、池盐、井盐、崖盐四个盐种的食盐生产。其中,崖盐又称“岩盐”“石盐”,天然生成,直接开采即可。海盐产地有青州、幽州、吴国、越国、闽越等5处;池盐产地有安邑盐池、羌塘、哈姜盐池、茶卡盐池、凉州青盐池等5处。

井盐产地有巫国、巴国、蜀国5处;崖盐产地有凉州盐山1处。先秦时期食盐产地的分布为秦汉以后食盐产地的发展奠定了基础。秦朝自公元前221年统一全国,到公元前206年灭亡,前后存在仅15年。有关这一时期的盐产地,史籍上没有记载,具体情况目前无从得知。



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海藻盐和无加碘盐有啥区别?
答:你好两者还是有很大区别的海藻盐是含碘的而无碘盐是不含的。海藻碘盐是以食盐为载体,加入碘海藻碘制成的食盐。海藻碘盐可作调味用,因含有碘成分,所以人体内缺碘的人食用海藻碘盐就可以补碘,对预防碘缺乏有一定的效果。海藻碘盐是维持人体内碘含量的重要途径,一般人偶尔也可以适当的吃一些。虽然人体内缺碘...

碳酸盐的化学式
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初中常见的酸碱盐有哪些???
答:盐酸(HCl)有稀和浓,记住浓盐酸有挥发性,盐酸是强酸,然后是硫酸(H2SO4)是强酸,碳酸(H2CO3)弱酸。氢氧化钠(NaOH)是强碱,氢氧化钡【Ba(OH)2】也是强碱,氢氧化钾(KOH)强碱。至于盐,盐就会多一些,没有什么常不常见的说,像碳酸盐(含有碳酸跟的如K2CO3之类的)氯化钡(BaCl2)...

强盐有哪些
答:简介 随着化学理论知识的发展,作为基础较为薄弱甚至只有高中基础的人群却需要有一个更加方便的方法和角度来理解这个化学世界 。在日常生活中,强酸制弱酸虽为常识,但如果结合电离反应以及水解反应便成为较为复杂的分析,基于此,提出假设,盐类物质有“强盐”与“弱盐”之分(此为形象比喻,并非真有强弱...

人体内无机盐有哪三大功能
答:维持生物体的生命活动:血Ca与抽搐、肌无力;维持细胞渗透压和酸碱平衡 :浓度越高→渗透压越高。无机盐是存在于体内和食物中的矿物质营养素,细胞中大多数无机盐以离子形式存在,由有机物和无机物综合组成。人体已发现有20余种必需的无机盐,约占人体重量的4~5%。其中含量较多的(>5g)为钙、磷、...

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蛋糕烘焙基础知识
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主要岩石类型(三大岩类)
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CaO 是盐吗?
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