青菜和白菜哪个有营养
1. 青菜，古称菘，被誉为“菜中之王”，这一美名由著名画家齐白石提出。他有一幅青菜画作，并题诗称：“牡丹为花中之王，荔枝为百果之先，独不论白菜为蔬之王，何也？”从此，“菜中之王”的称号便广为流传。在我国北方冬季，青菜是餐桌上的常客，有“冬日青菜美如笋”的说法。青菜营养价值高，有“百菜不如青菜”的说法。
2. 白菜，同样营养价值丰富，有“百菜不如白菜”的说法。美国纽约激素研究所的科学家发现，中国和日本女性乳腺癌发病率较低，与她们常吃白菜有关。白菜中的一种化合物能帮助分解与乳腺癌相关的雌激素。秋冬季节，空气干燥，白菜富含维生素，多吃有助于护肤和养颜。白菜的纤维素含量丰富，能润肠、促进排毒，还能帮助人体吸收动物蛋白质。中医认为，白菜性微寒、味甘，有养胃生津、除烦解渴、利尿通便、清热解毒的功效。民间有“鱼生火，肉生痰，白菜豆腐保平安”的说法。
青菜和白菜都是大众蔬菜，适合各类人群食用。适量食用，可以均衡摄取两者丰富的营养成分。
~
白菜的营养价值高还是青菜的营养价值高?
答：应该是青菜的营养价值高 因为 青菜所含的有营养物质更多点
大白菜和空心菜哪个营养高?
答：白菜中有一些微量元素(微量元素食品)，它们能帮助分解同乳腺癌相联系的雌激素。白菜有百菜之王的美称，它营养丰富，据测定，每100克白菜含脂肪0．2克，蛋白质1．1克，碳水化合物2．1克，钙120毫克，磷37毫克，铁0．5毫克。还含有丰富的维生素A、维生素B1、B2和维生素C等。它含有的钙和维生素C甚至...
你觉得白菜有营养还是青菜
答：白菜、青菜都有营养，只是所包含的营养成分不同而已~~
白菜和生菜哪个营养价值高
答：白菜和生菜相比，当然是属于我们的白菜，营养价值会更加的高一些。白菜含有蛋白质、脂肪、多种维生素和钙、磷等矿物质以及大量粗纤维，用于炖、炒、熘、拌以及做馅、配菜都可以。特别是白菜含较多维生素，与肉类同食，既可增添肉的鲜美味，又可减少肉中的亚硝酸盐和亚硝酸盐类物质，减少致癌物质亚硝酸...
包菜与大白菜哪个营养价值高?
答：另外需要说明的是新鲜的包菜有杀菌、消炎的作用。咽喉疼痛、外伤肿痛、胃痛、牙痛时，可以将包菜榨汁后饮下或涂于患处。所以包菜是个不错的食物，当然大白菜也可以经常吃吃，因为白菜的营业价值非常的高，而大白菜切法也是有讲究的，所谓营养来自天然，没有经过加工的包菜，营养价值纯天然的。
大白菜和生菜哪个营养好
答：生菜含叶绿素远超白菜，而大白菜只是含有一点点叶绿素，蛋白素≦0.0024％生菜，所以生菜比较有营养
生菜与白菜哪个更有营养
答：生菜与白菜哪个更有营养,无论是生菜还是白菜,绿叶蔬菜都能够为我们提供维生素和各种功效,还能预防只吃肉带来的肠胃排泄不正常,下面和大家分享生菜与白菜哪个更有营养。 生菜与白菜哪个更有营养1 白菜和生菜相比,当然是属于我们的白菜,营养价值会更加的高一些。 白菜含有蛋白质、脂肪、多种维生素和钙、磷等矿物质以及大...
青菜和白菜哪个有营养?
答：3. 白菜本身也是营养宝库，它含有B族维生素、维生素C、钙、铁、磷等元素，并且其微量元素锌的含量也十分可观。白菜中的丰富粗纤维不仅能帮助消化，促进肠胃蠕动，还有助于排毒，对于改善消化系统有益。4. 白菜中的微量元素还能帮助预防乳腺癌，它们能协助分解与乳腺癌相关的激素。此外，白菜也是补钙的好...
青菜和白菜哪个营养价值更高
答：6. 小白菜和大白菜的营养价值也有所不同。小白菜的矿物质和维生素含量较高，尤其是胡萝卜素。而大白菜水分含量高，口感好，含有丰富的铁、钾元素和维生素A。7. 除了白菜和青菜，其他蔬菜如大白菜、娃娃菜、莴苣、菜花、柿子椒等也具有高营养价值。例如，大白菜和娃娃菜都属于十字花科，但大白菜的性价...
酸菜和大白菜哪一个营养价值更高?
答：圆白菜富含叶酸，所以，怀孕的妇女、贫血患者应当多吃些圆白菜，它也是妇女的重要美容品 而含盐量偏高蛋白脂肪含量很低。好的地方是有膳食纤维，有少量微量元素，热量也不高。饮食最重要的是均衡，不可能从一样事物里获得所有需要的营养个人认为酸菜比白菜更好吃一点 四川酸菜 ...
