用黄油和牛奶白砂糖制作的奶油能吃吗？ 如何自制淡奶油（液态的）？用黄油和牛奶可以吗？
面粉110克,砂糖110克，鸡蛋5个(最好是清新的),油几许(也可以用黄油),牛奶50或60克.总之,面粉和砂糖肯定是1:1,其他的东西也即是估摸着放的.
电饭锅做生日蛋糕的制作步骤：
1、面粉筛三、四次，没有筛子的话，肯定要搅拌均匀，否则会有小点的面粉小颗粒，这样就不好看了。
2、鸡蛋的蛋黄、蛋清分开
3、蛋清里放少许盐（有助于打发）
4、打蛋清（用手打的，我打了整整一个多小时，），取三分之二的砂糖，在打蛋清的过程中分三次插进，一直打到把蛋清盆倒过来，蛋清都流不下来就对了，否则蛋糕会发不起来的，我们打的蛋清就差了一点，下回肯定注重。
5、剩下的三分之一砂糖插进蛋黄中，与蛋黄一起充分搅拌至蛋黄颜色变浅。
6、把黄油和牛奶参与蛋黄糊中，也要充分搅拌。
7、把筛过的面粉缓慢插进上面的蛋奶糊中（可以分屡次放），还是充分搅拌。
8、现在，把打好的蛋清倒入面湖，肯定要搅拌均匀。
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10、盖上盖子，按下煮饭。
11、很快（十分钟不到），它就会跳到保温，别管它，保上个半小时，然后再按下煮饭，跳到保温档后再保个半小时吧，就差不多了，假如拿不准的话就打开盖子看看，没事。
12、好了之后，缓慢把整个蛋糕倒出来之后，然后切成想要的外形，在做些装饰就可以了。
爱龙！
回答采纳率:27.8%
2009-12-15
19:26
智能电饭煲有蒸蛋糕功能的可以，朴通的不行
无出息的汉子
回答采纳率:5.1%
2009-12-15
19:32
你试试我的方法：
1、准备好东西：面粉，鸡蛋，牛奶，盐，糖，油
（这个过程中不能沾一滴水，都擦干再用哦
2、其实以我做的量，3个鸡蛋应该正好，我用了4个，感觉有点多了
3、蛋清分离，三根筷子准备打蛋清
4、为了突出甜，蛋清中放一点点盐
、一勺糖
，继续打继续打继续打
，有点稠时再放一勺糖，继续打
10分钟左右，蛋清泡沫呈奶油状，而且筷子上的不会掉下
，（这个比较关键，15分钟连续打，不是闹着玩的，很痛苦滴
)
5、蛋黄里放两勺糖
、3勺冒尖的面粉、6勺牛奶、搅拌好
，倒入一半量的奶油状的蛋清，注意，上下搅拌而不是打圈
，搅拌均匀后再倒入另一半奶油状蛋清，上下搅拌好
6、电饭煲按下煮饭健预热1分钟后拿出，锅有点热就可以
，倒入少许油，均匀涂在锅内，以防粘锅
7、倒入搅拌好的东西，然后蹲几下锅，把气泡震出来
8、按下煮饭键，2分钟左右会自动跳到保温档，这时用毛巾捂住通风口，闷20分钟
然后再按下煮饭键，20分钟后就ok
锅内涂了油，一倒就出来啦，蛋糕底部颜色比较深
松软可口的蛋糕，大功告成
~
杯子蛋糕
答：4、烤箱预热5分钟,180度25分钟,趁热吃会流心。 5、淡奶油加白糖,打发奶油,分两份,一份原味,一份加可可粉。 6、挤在蛋糕上,装饰上饼干。 抢首赞 评论 分享 举报 NNingggg 2023-05-18 · 贡献了超过462个回答 关注 展开全部...
我妈误买了一瓶一升的淡奶油,能直接当牛奶喝吗?不能的话怎么用?家里...
答：面酱汤就会越煮越稠。4、锅烧热，锅里加少许黄油，炒洋葱碎 5、放入蘑菇和虾炒出香味，并炒熟。6、炒熟后倒入面酱汤中，一起煮。7、待蘑菇面酱汤开锅后，加入100克奶油。8、放一点点盐和白胡椒粉，调好口起锅 ...
黄奶油是什么东西?
答：黄奶油就是黄油。黄油（Butter）是用牛奶加工出来的一种固态油脂，是把新鲜牛奶加以搅拌之后上层的浓稠状物体滤去部分水分之后的产物。主要用作调味品，营养丰富但含脂量很高，所以不要过分食用。黄油又叫乳脂、白脱油，是将...
用牛奶白糖可以打发成奶油吗
答：牛奶可以打发成奶油，但是必须是淡牛奶、黄油、吉利丁粉和白糖能做成奶油。1、先称出黄油70g,加入糖粉50g(喜欢甜的可以多加点),糖粉是用沙糖在粉碎机中打出来的。2、用电动打蛋机中速,打发,只需1分钟，后边加牛奶边打,...
奶油与黄油的区别
答：奶油是由脂肪与蛋白质组成。奶油相当油腻，其热量很高，62%的脂肪都由饱和脂肪酸组成。黄油是由维生素，矿物质，脂肪酸组成。牛奶炼成的黄油营养丰富，含维生素，矿物质，脂肪酸，醣化神经磷脂，胆固醇，黄油做菜也很香，可以...
制作烘培糕点的时候一般都会加入奶油,打发奶油需要加牛奶吗?
答：不需要。奶油打发的时候是可以加牛奶的，但是也可以不加牛奶，所以具体根据自己的口味习惯来选择。 打发奶油不需要加牛奶
黄油怎么做成蛋糕上的奶油
答：首先准备好材料：玉米淀粉 6g,低粉10g，纯奶100ml，黄油40g，细砂糖20g，蛋黄1个 制作奶油的步骤：1、将纯奶和糖放入锅中，小火加热，边加热边搅拌，开后熄火备用 2、将面粉和低粉筛入到准备好的蛋黄液中 3、取1/2...
请问蛋糕上的奶油什么做,不要复制啊。自己回答加50
答：自制奶油 说白了 就是蛋清+植物油+些许黄油(黄油的效果是增稠 所以想快点就加 不想快或者不能吃黄油的可以不加)+牛奶(非脱脂的)+糖 然后就用搅拌机 慢慢打 蛋糕上的奶油可以自己用鸡蛋做吗?怎么做? 蛋白加砂糖可以打发成奶油,确...
用蛋清白糖纯牛奶打出来的奶油能直接吃吗
答：蛋清加糖打发叫蛋清发泡最好不要直接吃，蛋清是生的会有细菌，而且腥味比较大。蛋清打发自制奶油状的做法 ：1、用从冰箱取出的鸡蛋，擦干鸡蛋壳上的水，再将蛋清与蛋黄分离，器具(分蛋器、盛蛋清与蛋黄的器皿、打蛋器等)...
如何用纯牛奶做奶油?
答：纯牛奶做奶油的方法如下：1、准备材料：纯牛奶100ml、鸡蛋1个、白糖10g、食用油100ml。2、将鸡蛋蛋黄、蛋清分离，取鸡蛋清放入打蛋盆中，用打蛋器顺着同一个方向一直打，直到打出很多泡沫。3、将牛奶、油和糖分为四等份...
