老一辈的人大多数不能接受生食，为什么？

我认为老一辈人大多数不接受生食的原因主要有以下几点，首先是个人的饮食习惯不同，其次是肠胃接受不了，最后是不想担当一些风险。

01、个人饮食习惯不同

让人接受不了的生食也就是生肉，我感觉生菜不会有人不接受。生肉这种东西不吃的人是从心底排斥，不管别人说它多好吃也不会吃的，别说老一辈人，有很多年轻人也是这样的。我们的饮食习惯就是都吃熟的，然后烹饪成各种味道，比如说红烧、糖醋、清炒之类的。个人饮食习惯是很难更改的，尤其是老年人，他们已经按照自己的生活方式活了很多年了，现在让他们喜欢上别的饮食习惯还是很难的。

02、肠胃接受不了

有的人接受不了生食也因为肠胃接受不了，人的身体真的是很神奇的东西，两个人吃同样的东西身体会有不同的反应，有的人吃生的就会腹泻，比如说我，我一吃生的肉就会腹泻，不管是生鱼片还是生的凉拌牛肉身体都会有这样的反应。老年人的肠胃会更加脆弱，所以他们吃东西应该更加小心，生的东西尽量不吃。肠胃这种东西是天生的，能习惯的就习惯了，习惯不了的吃多少都习惯不了。

03、不想担当一些风险

我感觉吃生的东西还是有一定风险的，比如说寄生虫，我觉得这是很可怕的东西，虽然现在有很多东西都做得很干净，但是还是有这样的风险，老年人更不应该承担这样的风险。除了寄生虫吃生的东西还容易中毒，比如说河豚，处理不好的话就很危险。关于风险来说就要考虑人观念的问题，有的人的观念是啥事没有，这种事到不了我身上，有的人的观念是就是不吃因为不愿意承担风险。

老一辈的人大多数都不能接受生食，因为他们觉得生的食物里面含有大量的细菌，对身体会造成很大的影响，而且也会消化不良。

因为生冷的食物吃了不容易消化，而老人年纪大了肠胃也不太好，再加上年轻的时候吃过苦，他们也有可能吃过这些食物，给自己留下了阴影。

那是因为他们有自己习惯的饮食方式，他们之前没有这样的经历所以自然而然的就会有一些排斥。

因为他们的肠胃不好，生的食物不容易消化，而且他们吃了一辈子熟食吃不惯生食。

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人为什么不能吃生的食物
答：不经过烹饪直接生吃。生的食物保留毒素和营养，促进人体新陈代谢正常化，除去各种废弃物，帮助预防糖尿病、癌症、肥胖、便秘等成人疾病，恢复并能维持健康。因此生食是最天然健康的食品。现代人无法在大自然中采集新鲜食物来生吃，国际上最为突出的食品加工方法是在负压干燥技术，即通过迅速减气压，气温迅速降...

为什么很多人不能接受吃生鱼片?
答：年轻一辈见识得多了，接受新鲜事物的能力很强，并且也喜欢尝试新鲜的事物，所以对年轻人来说，更能接受一些。实在是不敢恭维，即使是蘸了芥末和酱油仍然无法下咽，为了朋友的面子还是吃下去了，个人觉得这个价位真不如吃龙虾来的好一些。无福消受这种东西，感觉和吃生猪肉是一种感觉。。其实生鱼片大部...

人为什么不能直接生吃大自然赐予的五谷杂粮?
答：因为你的祖祖辈辈都是弄熟了吃的，你的胃已经进化出了消化熟食的特有机制，这是遗传，写在基因里的东西。人类起初不会造火的时候，吃的都是生食，如同野兽一般血腥。后来人类的先祖发现用火烤制的熟食更加美味可口，便于食用和消化，还能直接杀死大部分寄生虫，便将熟食的传统流传了下来。在过去的数千...

无菌鸡蛋可以生食,为何还有好多人接受不了?
答：其实无菌的生鸡蛋是可以生食的，而且大多数人就是因为口感不太好，所以说很多人都接受不了。而且从安全角度来说，无菌的鸡蛋其实不利于消化，所以说这个时候，进食之后也是不利于自己身体消化的，因此很多人都是不喜欢将无菌鸡蛋生食的， 很多人接受不了也是因为不健康不卫生，而且口感不好的原因，所以这...

为什么动物可以吃生食物喝不开水,人类不能?
答：最初的时候没有条件，只有吃生肉喝生水容易感染疾病，寿命也很短。随着科学技术的发展，刀耕火重的的时代已经结束了。现在的人也知道吃生肉，喝生水容易感染疾病，逐步的在进化的过程中改掉了这些习惯。农夫山泉有一句广告语:我们是大自然的搬运工。其实，纯天然的矿物质水还是有人在喝的。

中国很多人为何接受不了吃刺身一类的菜品?
答：二、不能接受上面的血丝以及腥味 中国人更喜欢的是炒煎蒸烹，而且更偏爱熟食，同时早便觉得接受不了吃刺身也可能是因为感觉上面有血丝以及腥味儿小编对于那个真的接受不来，而且感觉自己好像在吃生的东西对不起那些动物一样，反正过不了自己心里那一关嘛，尽可能的把所有的食物都煮熟，也是在提醒大家，...

为什么部分南方人接受不了东北的生吃蘸酱菜?
答：第二点，食材的生长特点，北方的冬天是非常冷的，蔬菜在经历冬季的过程中很多虫卵全部被冻死了，所以东北的蔬菜很多时候虫害少、农药也少，过去东北时地广人稀，很多优质蔬菜生食口感非常好。而南方则不一样，南方气候湿热，昆虫较多，所以南方的蔬菜在生吃过程中比北方的风险更大，这也属于南北方气候的...

为什么原始人可以吃生肉现代人却不可以?
答：原始人可以吃生肉的原因：科学家普遍认为人类的祖先是南方古猿，它们的脑容量比较小，不懂得用火，茹毛饮血的生活让他们的肠胃消化能力变得强壮，但是在70到100万年前中的一场森林大火，让原始人在烧掉的森林里捡到了被烧死的动物残骸，发现它们容易消化。渐渐原始人类掌握了用火技能，开始吃熟肉。现代人...

动物天天生吃东西不易生病,人类生吃东西却较容易患病,这是什么原因?
答：然而人类吃熟食还有一个意想不到的好处，那就是寿命的提升，除了大象、乌龟等少数野生动物，绝大多数的哺乳动物的寿命都比人类短得多，其中部分原因就是它们不注重也意识不到注重卫生，摄入的食物中含有巨量的微生物，会导致生物体的消耗，造成寿命缩短。而人类在进化发展的历程中，寿命从十几二十岁到...

中国很多人为何接受不了吃刺身一类的菜品
答：能不能接受，个人看来还是分地区和消费能力。比如：广东很多地方兴盛的吃鱼生（顺德鱼生，五华鱼生等），在当地也极其盛行，日式的刺身由于其价格和档次，普通的消费者也比较少接触，一般都是一些大老板请客，出于规格和排场，才会预定刺身拼盘或者艺术盘就餐，比如潮之高刺身工作室，也主要是跟一些高端...