响螺肉的功效与作用是什么？ 响螺肉的功效有哪些?一般怎么用呢?

响螺肉有开胃消滞、明目调理、利尿、去水肿、滋补养颜的功效。响螺的体积较大，壳坚硬，双层螺旋状，渔民常用其壳作吹号，声音宏亮，故有响螺之称。响螺生活在海底岩石间，对水质非常敏感，只有在恒温的海域才能生存。

中国食用响螺历史悠久，据史料记载，可追溯到隋唐时期，明清时食用更广。据《宋氏养生意味》记载，响螺蛋白质含量高达11.8%，钙、磷、铁含量亦不少。

扩展资料：

响螺的不同部位有不同的吃法。切响螺也很讲究，最好是专业的厨师操作。螺头、螺筋肉质较硬，适合炖汤。鲜美的螺肉最适合白灼，开水放入5秒钟立即捞起，否则会破坏螺肉的鲜嫩。白灼的螺肉味道甘甜，口感鲜嫩，类似鲍鱼，非常鲜美。

另外，片切的螺肉适合小炒，不论是XO酱爆炒，还是辣炒都很美味。市场上也有响螺的干片卖，发制之后入菜也可以，只是相比鲜活的响螺而言，这种螺片的营养价值要打些折扣。

参考资料来源：凤凰网——潮州响螺 味蕾上的别样舞蹈

响螺肉的功效与作用是什么？~

响螺肉有开胃消滞、明目调理、利尿、去水肿、滋补养颜的功效。响螺的体积较大，壳坚硬，双层螺旋状，渔民常用其壳作吹号，声音宏亮，故有响螺之称。响螺生活在海底岩石间，对水质非常敏感，只有在恒温的海域才能生存。
中国食用响螺历史悠久，据史料记载，可追溯到隋唐时期，明清时食用更广。据《宋氏养生意味》记载，响螺蛋白质含量高达11.8%，钙、磷、铁含量亦不少。

扩展资料：
响螺的不同部位有不同的吃法。切响螺也很讲究，最好是专业的厨师操作。螺头、螺筋肉质较硬，适合炖汤。鲜美的螺肉最适合白灼，开水放入5秒钟立即捞起，否则会破坏螺肉的鲜嫩。白灼的螺肉味道甘甜，口感鲜嫩，类似鲍鱼，非常鲜美。
另外，片切的螺肉适合小炒，不论是XO酱爆炒，还是辣炒都很美味。市场上也有响螺的干片卖，发制之后入菜也可以，只是相比鲜活的响螺而言，这种螺片的营养价值要打些折扣。
参考资料来源：凤凰网——潮州响螺 味蕾上的别样舞蹈

响螺片煲汤滋阴养燥，对熬夜少眠者有护胃护脾，定安睡眠有辅助疗效；常喝响螺片煲汤，对滋肾养脾有特效！今天西南三味教大家做响螺肉淮杞滋阴养颜汤。

田螺肉的功效与作用禁忌
答：田螺肉是一种常见的海鲜食材，其营养丰富，口感鲜美，深受人们的喜爱。田螺肉含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素和矿物质等营养物质，具有多种功效和作用。首先，田螺肉具有滋阴补肾、补血养颜的作用。其中含有的丰富的蛋白质和矿物质能够滋养身体，促进身体的新陈代谢，增强机体免疫力，使皮肤更...

海螺肉的功效与作用
答：海螺肉的功效与作用如下：1. 醒酒：海螺具有解乙醇毒性的功效，并能帮助酒后迅速排泄，对于缓解宿醉症状具有显著效果。2. 清肺：海螺对于治疗心腹热痛、肺热咳嗽、双目昏花等病症具有一定的疗效。3. 补钙：海螺肉含有丰富的钙、钠、镁、硒等元素，有助于防治动脉硬化、心血管疾病，并可作为儿童和老年人...

田螺肉的功效与作用
答：更含有丰富的微量元素，钙，铁磷硒等多种对人体有益的营养成分，它含有的微量元素钙被人体吸收后能促进人类骨骼发育并能保护人类牙齿，而它含有的微量元素锌被人体吸收后则能促进智力发育也能提高人类大脑功能。注意事项 1、在烹饪螺肉时，要至少煎炒20分钟以上，以防止痢疾和寄生虫感染。

香螺的营养价值及功效是什么?
答：螺别名双叫螺蛳、海螺、田螺，螺肉丰腴细腻，味道鲜美，素有“盘中明珠”的美称。螺肉富含蛋白质、维生素和人体必需的氨基酸和微量元素，是典型的高蛋白、低脂肪、高钙质的天然动物性保健食品。由于螺肉含有丰富的维生素A、蛋白质、铁和钙，对目赤、黄疸、脚气、痔疮等疾病具有较好的食疗作用。螺类所含...

海螺的功能食用海螺肉有什么营养
答：海螺，这一常见于海鲜餐桌上的美味，不仅口感鲜美，还含有丰富的营养价值。常见的海螺有香螺、红螺、马蹄螺等多种，它们主要分布在我国沿海地区。海螺的味道甘甜，性质偏寒，能够入脾胃经，有助于清热解毒，对于因情绪波动引起的眼部不适，如头痛、目赤等症，有一定的缓解作用。同时，它也适用于治疗便秘...

炒海螺的功效作用及注意事项?
答：功效作用：1. 海螺具有清热明目、利膈益胃的功效，对于心腹热痛、肺热咳嗽、双目昏花等症状有一定的辅助治疗作用。2. 海螺含有维生素A，有助于改善视力。3. 富含锌的海螺对皮肤和头发健康有益。4. 海螺肉中的钙、镁、硒等成分有助于防治动脉硬化和心血管疾病，对儿童和老年人补钙也有帮助。5. ...

嗦螺有什么营养
答：螺蛳。螺肉丰腴细腻，味道鲜美，素有“盘中明珠”的美誉；它富含蛋白蛋、维生素和人体必需的氨基酸和微量元素，是典型的高蛋白、低脂肪、高钙质的天然动物性保健食品。营养价值 1、螺肉含有丰富的维生素A、蛋白质、铁和钙，对目赤、黄疸、脚气、痔疮等疾病有食疗作用；2、食用田螺对狐臭有显著疗效。适...

田螺肉的功效与作用是什么?
答：田螺肉具有目赤、黄疸、脚气、痔疮等疾病具有较好的食疗作用。螺类所含热量较低，是减肥者的理想食品，而且食用田螺对狐臭还有显著疗效。螺别名双叫螺蛳、海螺、田螺，螺肉丰腴细腻，味道鲜美，素有“盘中明珠”的美称。田螺肉富含蛋白质、维生素和人体必需的氨基酸和微量元素，是典型的高蛋白、低脂肪、...

香螺的营养价值及功效是什么?
答：其味甘咸，性寒，入脾、胃、肝、大肠经，有清热明目、散结利气、宽膈解毒、利尿醒酒的功效，主治肠道热结、大便难解、小便赤涩、胸膈胀痛、目赤肿痛等症状。田螺含有丰富的维生素B1，可以防治脚气病，田螺还有镇静神经的作用。常吃田螺肉，可以滋阴明目、增强肌肉弹性，使皮肤光滑细嫩，有多种保健功能。

海螺肉的功效与作用
答：你好！海螺肉的功效与作用是:1.醒酒海螺能解乙醇毒性，并能解酒后迅速排泄，对于宿醉不起的人有很好的治疗效果。2.清肺海螺对心腹热痛，肺热肺燥，双目昏花等病症有一定的功效。3.补钙海螺肉内含有钙、镁、硒的成分丰富，对动脉硬化、心血管疾病有一定的防治作用。儿童、老年人常食之有一定补充体内...