夏季喝什么汤开胃 夏季太热，做什么菜开胃
老鸭汤，夏令时节多喝鸭汤，既能补充过度消耗的营养，又可祛除暑热带来的不适。中医认为，老鸭性平，味甘咸，能滋阴养胃，《名医别录》说它“补虚除热，和藏腑，利水道”；《随息居饮食谱》认为它“滋五脏之阴，清虚劳之热，补血补水，养胃生津，止嗽息惊”。以萝卜煲老鸭，清润可口，能滋阴养胃、消食化滞、润肠通便，为夏季家庭保健靓汤。
材料：萝卜1000克，干瑶柱4个，蜜枣2个，陈皮10克，老鸭1只，猪瘦肉100克，生姜4片。
做法：将以上各物洗净。所有萝卜去皮切块，瑶柱浸泡，蜜枣去核，陈皮去瓤，光老鸭去脏杂尾部，切块，置沸水稍滚片刻，洗净（即“飞水”）。一起与瘦肉、生姜下瓦煲，加水3000毫升，武火滚沸改文火煲2小时，下盐调味即可。
冬瓜汤，夏天天热，许多人吃饭就不香了，这时清淡的冬瓜汤往往就是家庭主妇们的首选。冬瓜是我国夏秋的重要蔬菜之一，在伏天淡季中有重要作用，我国各地都有栽培。食用时先削去皮，去瓤再洗净。冬瓜含糖量低，水分含量较高，能利水消肿，去掉过剩堆积的体脂，对糖尿病、冠心病、动脉硬化、高血压及肥胖病患者都有良好的治疗辅助作用。冬瓜含钠量较低，也是肾脏病、浮肿病患者理想的蔬菜。
蘑菇汤，蘑菇汤特别适合在胃口差的夏天食用。它既可以给人们在夏天补充身体所需营养，又可以消痰开胃，提高身体消化吸收能力。蘑菇、草菇、平菇一起被称为对人体最有利的“三大食用菌”。这些可爱的菇菇们不仅营养丰富，更是减肥燃脂的得力助手。
鲤鱼汤，眼下不少地方正是黄梅天或是桑拿天，专家建议，夏季高温天气不妨适当喝些鲤鱼汤，有助于健脾开胃、利水消肿。鲤鱼具有独特的食疗功效，适合咳嗽、肾炎水肿患者服用。吃鲤鱼可以适当加一些去湿的食材一起煲汤，比如陈皮、冬瓜、葱白等。咳嗽时则可以用鲤鱼与少许川贝末一起煮汤食用，可止咳平链接喘。而赤豆鲤鱼汤是一道缓解肾炎水肿的经典食疗方，两者配在一起食用，可以增强利水消肿的功效。
丝瓜汤，建议大家夏天多喝丝瓜汤，因为夏天容易心火重。心火是从肾上烧起来的，而丝瓜汤是泄肾的，所以，喝丝瓜汤就可以去心火。 另外，丝瓜一种凉性食材，有通经络，行血脉、凉血解毒的功效。女性更应该多食丝瓜，因为丝瓜具有强大的美容护肤功能，还能防治一些妇科疾病。丝瓜的瓜肉是清肾火的。所以，阴虚火旺的人，也就是下焦有火的人，吃丝瓜是很合适的。还有大便秘结的人，吃丝瓜有利肠通便、预防痔疮的效果。丝瓜寒凉，所以它的吃法有讲究。怎么吃呢？你可以喝丝瓜蛋花汤。因为鸡蛋是偏于温性的，而且还补气。如果炒丝瓜吃，最好要放点蒜。利用蒜的热性中和丝瓜的寒性。
猪横舌+清宝凉
酸梅汤最好了
夏天喝什么汤 夏季滋补开胃养生汤的做法~
夏季的天气非常的炎热，导致了很多人胃口不好，所以有的人就会选择一些滋补或者开胃的汤来喝。那么今天小编就推荐一款适合夏天喝的滋补开胃养生汤——冬瓜鸡架汤。
冬瓜鸡架汤的做法
1、鸡架洗净干净斩块，冬瓜切块，枸杞用清水泡好。
2、锅内加水，水开后放鸡块焯水，然后用清水清洗干净。
3、葱打成结，姜切成片，锅中放入适量的水加入葱、姜和焯好的鸡块。
4、大火煮开后转中小火煮一个半小时左右。
5、加入切成片的冬瓜，和适量的盐，继续煲10多分钟。
6、加入泡好的枸杞，放入胡椒粉，再煲两三分钟即可。
冬瓜的作用
冬瓜，又叫东瓜、白瓜、枕瓜。冬瓜含有较多的蛋白质、糖类及少量的钙、磷、铁等矿物质和多种维生素等营养素。冬瓜是瓜菜中唯一不含脂肪的瓜菜，并富含丙醇二酸成分，能抑制糖类物质转化为脂肪成分，又因有较强的利尿作用，可增加减肥效果，故冬瓜有“减肥瓜”之称。
1、凉拌黄瓜
黄瓜是夏季补水的最佳食物，它的水分含量是所有食物中最高的。黄瓜中含有苦味素，具有一定抗癌作用。另外，黄瓜性凉，具有除热、利水、解毒的功效。
2、凉拌藕片
天热吃点脆甜的藕片，不仅开胃爽口，还有清火润燥的功效。藕经过焯水，性由凉变温，有养胃健脾的功效。
3、凉拌土豆丝
土豆不仅富含钾元素，还富含钙、锌等人体必需的矿物质以及维生素C等营养素。夏天出汗多，因此吃土豆能起到补充营养的作用。
4、凉拌苦瓜
苦瓜中的苦瓜甙和类似胰岛素的物质有良好的降血糖作用，是糖尿病患者的理想食品。苦瓜甙和苦味素还能增进食欲，健脾开胃，有明目、助消化、清凉解毒、利尿等疗效。
5、凉拌绿豆芽
绿豆芽性凉味甘，不仅能清暑热、通经脉、解诸毒，还能补肾、利尿、消肿，还能降血脂和软化血管。
6、凉拌千张
千张甘淡，平。有清肺热，止咳，消痰的功效。防止血管硬化，预防心血管疾病，保护心脏。
天气渐渐热起来了,食欲不好,有没有喝起来爽口开胃的饮品?
答：下面我就来教大家一种既可以清凉解暑的冷饮——酸梅汤。 所需食材:乌梅50克、山楂15克、陈皮15克、甘草3克、洛神花8克、桑椹干10克、干桂花1克、干薄荷叶1片、冰糖或蜂蜜200-300克(可以根据自己的口味添加多少)、水2升。 具体制作步骤: 1、乌梅、山楂、陈皮、甘草、洛神花、桑椹干、干薄荷叶放入清水中洗去...
冬天要常喝开胃汤,5种做法,好看又好喝,天天喝1碗对身体好
答：4. 丝瓜虾仁汤是一道清爽的开胃汤，将大虾剥壳与丝瓜同炒，加入适量水煮熟，既可作为菜肴也可作为汤品。材料：大虾1盘，丝瓜4根，姜1块，油少许，盐少许，水2碗。4.1 清洗大虾。4.2 剥壳去虾线，冲洗干净。4.3 刮去丝瓜外层硬皮，切成滚刀块。4.4 锅中加少许油，煸炒姜末出香味后加入丝瓜...
教你在家做4种开胃汤,夏天喝不油腻,汤汁美味,老人孩子都适合_百度知 ...
答：西红柿鸡蛋汤，开胃又暖胃，油饼就着西红柿鸡蛋汤，早餐点很多人都这么吃，可过瘾了。可以放淀粉，也可以不放淀粉，在家做的话看自己喜好。另外西红柿除了做汤，还可以生吃，凉拌着吃都可以，还可以做西红柿炒鸡蛋，拌着米饭能吃两碗米。早晨烙几张葱花鸡蛋饼，就着鸡蛋汤，再来半个水果，营养特别充足。...
适合春季喝的汤有哪些?
答：5、黄豆芽大骨汤 材料：猪骨、黄豆芽、红萝卜、姜片、全贝干、葱花、盐、胡椒粉适量。做法：猪骨洗净;黄豆芽摘去根部，洗净；红萝卜切块，全贝去掉黑黑的部分，泡去沙子。猪骨用沸水煮出血水。取一汤煲放入适量的水，烧沸后加入猪骨、姜片和全贝先煲。煲至汤色浓白时加入红萝卜块煲30分钟左右，再...
哪些食物是营养解暑刮脂汤,鲜香味美又开胃呢?
答：这儿跟大家大家强烈推荐这道汤，是由于黄瓜，它本身就含有大量膳食纤维素维他命及其锌元素，这种微量元素呢，恰好能帮助我们在夏天时具有清热去火效果，是非常适合大家在当下这季节喝的一碗汤。第二道汤便是荠荠菜黄瓜汤。由于荠荠菜跟青瓜全是时下这季节大批发售的蔬菜，营养成分也十分的丰富多彩，含有人们...
南方春天煲什么汤最好?
答：清热败火，绿豆薏米汤 南方春天湿热，容易上火。绿豆薏米汤具有清热解毒、消暑利湿的功效。绿豆清热解毒，薏米健脾祛湿，搭配百合、金银花等清热食材，消热败火，预防春季上火。补充能量，冬瓜荷叶汤 春天也是减肥塑形的季节。冬瓜荷叶汤热量低，具有利尿消肿、清热解毒的功效。冬瓜清热消暑，荷叶消脂通便，搭配...
秋天小孩易上火,推荐4道广东开胃汤,清润下火,我小孩都爱喝
答：秋天小孩易上火，推荐4道广东开胃汤，清润下火，我小孩都爱喝 秋天气候干燥，大人小孩都容易上火，多喝一些汤汤水水，可以补充水分。小蓝给大家推荐4道广东开胃汤，做法简单易学、清润下火，都是我家小孩爱喝的靓汤！第一道:番茄山药鸡蛋汤 准备食材: 鲜山药半根、番茄1个、鸡蛋1个、姜 第一步: 首先...
暑伏后适合常喝的8道汤,清爽开胃,简单省事,收藏好煮汤不发愁_百度知 ...
答：一年四季喝汤是有讲究的，根据时节的变化，汤品的所选用的食材也要随之变化，入伏后天气炎热、多雨潮湿，人的能量消耗大，应该多选用一些能清热消暑又营养丰富的食材。分享8道大热天里要多喝的汤，清爽开胃，精神满满过盛夏。一、【冬瓜肉片汤】冬瓜是夏季清热消暑的利器，含水量充足，与肉片一起煮成汤...
夏天天气炎热不想吃饭,做什么汤可以开胃?
答：夏天天气炎热不想吃饭，做什么汤可以开胃？1.金针菇鸡蛋汤。金针菇买回来后，把老根切掉，然后切成小块，放在水里煮30秒，然后捞出来。然后，锅里留底油，炒出葱、姜、蒜，放一汤匙酱油，然后直接加水，加点酱油、椒盐调味，再把泡好的金针菇放锅里，煮一分钟，煮出香味后，往锅里扔个鸡蛋，再撒...
