为什么有些人吃海鲜会过敏 为什么有些人吃海鲜过敏？
如食用不新鲜或腐败青皮红肉鱼可引起中毒；腌制咸鱼，如原料不新鲜或腌不透，含组胺多，食后也可引起中毒。过敏体质者食用少量组胺也可能出现中毒症状。
此种鱼类如鱼眼变红、色泽不新鲜、鱼体无力时，不要食用；烹调时应去内脏、洗净，切段后用水浸泡几小时，然后红烧或清蒸、酥闷，不宜油煎或油炸。过敏体质者最好不食此类鱼。
中毒时发病快，常在食后0.5~1个小时发病，有时只要5分钟，时间长的也只要4个小时。发病时症状轻，恢复快，偶尔会死亡。常表现为脸红、头晕、头痛、心跳、心慌、胸闷、呼吸急迫，脸、唇肿胀，口舌及四肢发麻，恶心、呕吐、皮肤瘙痒等。
因其危险性小，大多不需住院。出现症状后立即催吐、导泻，以排出体内的读物。口服抗组胺药物如扑尔敏或希斯敏后，症状迅速消失。服药后可能出现嗜睡、乏力等副作用，应避免驾车、船及高空作业等。
其实吃鱼中毒不只与个人敏感有关，有些鱼含较多组胺，食用后就可能出现中毒反应。含组胺越多引起中毒的可能越大。海产鱼中青皮红肉鱼类如金枪鱼、沙丁鱼、金线鱼等，含大量组胺；青皮白肉鱼如鲈鱼、鲑鱼等产生组胺较少；而皮不青肉不红的鱼如比目鱼、家鲫鱼等不产生组胺，也不引起中毒。淡水鱼除鲤鱼产生大量组胺外，鲫鱼、鳝鱼等只产生很少组胺。其他如虾、蟹、乌贼只产生极少组胺，文蛤、蛤仔、蚶子等贝类不产生组胺。可见食用海鲜引起中毒与海鲜种类有密切的关系。
为什么有的人吃海鲜会过敏？~
这个是因为海鲜中有种安卮谒酶的物质,有些人的体质中没有对应的抗体,这群人吃海鲜容易因这种物质与人体血液中的蛋白质发生反应而导致过敏发生.医学上称'安卮谒酶'反应.
要改变过敏的唯一办法就是把海鲜放在100度开水中煮沸30分钟左右,可以破坏这种酶.
吃海鲜很容易引起疾病，海鲜中含有过量组织胺会造成人身体不适，少数人因天生缺少分解组织胺的酶，吃了现捞的新鲜鱼或海鲜，就会引起过敏，部分表现为身体某些部位(脸部、腿部、胳膊，甚至全身)起疙瘩并伴有瘙痒症状。
海鲜过敏是一种过敏性疾病，有急慢性之分。急性海鲜过敏患者应严格注意饮食，忌食辛辣、海鲜等食物；慢性海鲜过敏患者在吃了某些食物后病情会加重。慢性海鲜过敏患者应该及时进行过敏源脱敏治疗。此外，患者避免强烈抓搔患部，避免热水烫洗和外用刺激性药物，忌食动物蛋白性食物和海鲜发物。
海鲜为啥会引起过敏?
答：所以有些人会无缘无故对海鲜过敏。也有研究说海鲜中还有一种其他不明物质，所以暂时无法确定是什么原因导致海鲜过敏。但是，不管是什么物质，大家都要记住，吃海鲜太多了，不然会有问题。除了海鲜外，这些食物也很容易引起过敏反应：1。坚果：国外有学者指出坚果是因食物过敏导致死亡的罪魁祸首，其中花生死亡...
为什么有些人吃海鲜过敏?
答：吃海鲜很容易引起疾病，海鲜中含有过量组织胺会造成人身体不适，少数人因天生缺少分解组织胺的酶，吃了现捞的新鲜鱼或海鲜，就会引起过敏，部分表现为身体某些部位(脸部、腿部、胳膊，甚至全身)起疙瘩并伴有瘙痒症状。海鲜过敏是一种过敏性疾病，有急慢性之分。急性海鲜过敏患者应严格注意饮食，忌食辛辣、...
为什么有些人吃海鲜会导致脸过敏?
答：吃海鲜过敏的原因有很多，其中一个原因是海鲜中含有过量组织胺，这些组织胺会造成人身体不适。少数人因天生缺少分解组织胺的酶，吃了现捞的新鲜鱼或海鲜，就会引起过敏，部分表现为身体某些部位（脸部、腿部、胳膊，甚至全身）起疙瘩并伴有瘙痒症状。此外，海鲜中富含大量的异种蛋白，这些异种蛋白直接或间接...
吃海鲜为什么会那么容易过敏
答：海鲜中含有过量组织胺会造成人身体不适，少数人因天生缺少分解组织胺的酵素，吃了现捞的新鲜鱼或海鲜，就会引起过敏。过敏是一种慢性病，和体质有关。许多人一吃海鲜（吓、鱼、螃蟹等）就会发生不同程度的过敏反应，大部分表现为身体某些部位（脸部、腿部、胳膊，甚至全身）起疙瘩并伴有瘙痒症状。
为什么吃有的海鲜会引起过敏
答：吃海鲜很容易引起疾病，海鲜中含有过量组织胺会造成人身体不适，少数人因天生缺少分解组织胺的酵素，吃了现捞的新鲜鱼或海鲜，就会引起过敏。过敏是一种慢性病，和体质有关。许多人一吃海鲜就会发生不同程度的过敏反应，大部分表现为身体某些部位脸部、腿部、胳膊，甚至全身起疙瘩并伴有瘙痒症状 .....
吃海鲜为什么会过敏?
答：海鲜中含有过量组织胺会造成人身体不适，少数人因天生缺少分解组织胺的酵素，吃了现捞的新鲜鱼或海鲜，就会引起过敏。过敏是一种慢性病，和体质有关。许多人一吃海鲜（吓、鱼、螃蟹等）就会发生不同程度的过敏反应，大部分表现为身体某些部位（脸部、腿部、胳膊，甚至全身）起疙瘩并伴有瘙痒症状。
吃海鲜过敏是什么引起的?
答：吃海鲜很容易引起疾病，海鲜中含有过量组织胺会造成人身体不适，少数人因天生缺少分解组织胺的酵素，吃了现捞的新鲜鱼或海鲜，就会引起过敏。过敏是一种慢性病，和体质有关。许多人一吃海鲜就会发生不同程度的过敏反应，大部分表现为身体某些部位脸部、腿部、胳膊，甚至全身起疙瘩并伴有瘙痒症状 ...
海鲜鲜香味美,但是有的人吃后会过敏,这是怎么回事?
答：因此 有些人吃海鲜皮肤过敏也不是没有缘由的。有的分析也说过，海鲜里边有一种别的的都还没查清的化学物质，因此 也临时不能明确是啥致使的海鲜皮肤过敏。但是不论是哪些化学物质，大伙儿必须记牢，物极必反，海鲜美味也不能吃的过多，不然是确实会产生情况的。除开海鲜外，这种食品也比较容易造成...
什么人是不能吃海鲜的呢?
答：海鲜营养丰富，味道鲜美，但不是每个人都能吃到这么美味的食物。有些人对海鲜过敏。过敏后会出现红斑或皮肤瘙痒，影响身体健康。你知道有哪些人不能吃海鲜吗？1.过敏体质和皮肤病的人不宜吃海鲜：吃海鲜和水产品容易引起的疾病，除了痛风，还容易诱发过敏体质的人皮肤过敏。海鲜不适合皮肤病和疮疡患者。
怎么样才能海鲜过敏。。
答：吃海鲜很容易引起疾病，海鲜中含有过量组织胺会造成人身体不适，少数人因天生缺少分解组织胺的酵素，吃了现捞的新鲜鱼或海鲜，就会引起过敏，部分表现为身体某些部位(脸部、腿部、胳膊，甚至全身)起疙瘩并伴有瘙痒症状。
