平菇炖肉怎么做好吃，平菇炖肉的家常做法 平菇炖肉这道菜有哪些特点？
平菇含有抗肿瘤细胞的硒、多糖体等物质，对肿瘤细胞有很强的抑制作用，且具有免疫特性；
平菇含有的多种维生素及矿物质可以改善人体新陈代谢、增强体质、调节植物神经功能等作用，故可作为体弱病人的营养品，对降低血胆固醇和防治尿道结石也有一定效果，同时对妇女更年期综合症可起调理作用。(收起)主料
平菇
200克
猪肉片
50克
辅料
油
适量
盐
适量
大葱
适量
步骤
1.平菇洗净备用，猪肉从冰箱里拿出来化开备用。
2.把平菇撕成丝飞水备用。
3.肉切片。
4.锅中放油开火。
5.放入肉片煸炒至变色。
6.放入葱姜煸炒出香味。
7.倒入飞水后孔好水的平菇翻炒均匀。
8.倒入适量生抽翻炒均匀。
9.盖盖炖15分钟关火放入咸盐翻炒均匀。
10.出锅撒上香葱。
11.可以吃了。
小贴士
选购平菇技巧：购买平菇时，应选择菇行整齐不坏，颜色正常，质地脆嫩而肥厚，气味纯正清香，无杂味、无病虫害，八成熟的鲜平菇。八成熟的菇菌伞不是翻张开，而是菌伞的边缘向内卷曲。
菌类的食物最好是飞水后食用。
食材
主料
平菇300克 猪肉(瘦)150克
辅料
大葱10克 姜5克
盐3克 香油10克
平菇炖肉的做法步骤
1. 将平菇洗净，切成条。
2. 猪肉洗净，切成条。
3. 猪肉与平菇一起放入沙锅内，加水适量，撒上葱花、姜丝，先用旺火烧沸，打去浮沫，再用文火炖20分钟，加入精盐、香油调味即成。
平菇炒肉片怎么做好吃，黑木耳平菇炒肉片的家常做法~
平菇炖肉的特点与功能：本品具有改善人体新陈代谢、增强体质、防癌、抗癌等功效，适用于治疗慢性胃炎、胃溃疡、十二指肠溃疡等病症。传统医学认为，猪肉性平，味甘咸，具有滋阴润燥、补肾益肝等功效。
据现代科学分析，猪肉营养丰富，是肉类中含维生素B1最多的食品之一，猪肉中所含的维生素B1相当于牛肉、羊肉的7倍，大白菜的20多倍，蛋白质含量虽然不算太多，但质量高，所含的氨基酸接近人体的需要，确实能增强人的体质。平菇对肝炎、慢性胃炎、胃溃疡、十二指肠溃疡等均有辅助治疗作用。
蘑菇炖肉的家常做法有哪些?
答：2.将蘑菇切成适合大小的片。3.肉切成中等大小的丁，辣椒，生姜，大蒜切好备用。4.将肥肉煸炒出油。5.将放入大蒜和生姜煸香，接着放入肉丁翻炒，放入美味鲜上色。6.放入适量的水，放入盐，将肉丁炖烂。7.接着放入香菇片，继续炖。8.最后放入青椒收汁，汁不要收得太干，浓浓的汤味菜好吃。小贴士...
香菇炖肉的家常做法?
答：3 把锅烧热倒入适量的色拉油后，把切好的猪肉下锅。4 这时倒入适量的酱油和十三香。5 把葱姜下锅爆香。6 这时就把香菇倒入锅里用铲子翻炒几下。7 倒入适量的味精和盐。8 这时就赶快倒入适量的清水下锅，以免粘锅！9 盖锅炖上10分钟左右后即可关火盛出这道香菇炖肉这就做好了！1、肉洗净...
双菇炖羊肉
答：3. 这个炖饭有点结合中式和西式的元素，小朋友很喜欢，家有小孩的可以试试看喔 双菇炖鸡 材料:鸡肉250克，干香菇50克，干平菇50克，花椒粒10克，生姜数片，盐，葱花，植物油 做法:1、鸡肉洗净剁块儿。2、平菇、香菇洗净后温水泡发。3、锅内油烧热，倒入鸡块煸炒直至变色。4、加入足够的水（...
香菇炖牛肉怎么做?
答：香菇炖牛肉的做法 主料：牛肉(肥瘦)500克,番茄300克,香菇（鲜）200克 调料：植物油50克,鸡精5克,番茄酱100克,酱油10克,大葱5克,姜5克,盐5克,味精3克,胡椒粉2克,香油3克 做法：1. 将牛肉洗净，切成块，投入沸水锅中氽去血沫，捞入高压锅内加清水1000毫升煮熟；2. 大葱、姜切成末；3. ...
长蘑菇怎么做好吃长蘑菇做法
答：吃起来口感会更好，一直保持小火慢慢去炖煮。7、一直炖到蘑菇没有异味为止，这时候里面的所有食材都熟了，把切好的蒜苗再放进去翻炒一下，让蒜苗断生，这样能够去除蒜苗的辣味，最后再撒上一撮盐，撒上一撮鸡精翻炒均匀就可以出锅装盘了，一道非常美味的蘑菇炖肉就做好了。
干松毛菌炖肉怎么做?
答：2.再换一次水，浸泡一个小时，再次浸泡的水不要倒掉，留着炖肉做高汤。3.五花肉切成小块，葱姜切大段。4.山药去皮，切滚刀块，油热加肉块翻炒，加入葱姜，再加入生抽、山药继续翻。5.加入松蘑翻炒两分钟。6.这时加入泡蘑菇的水，一定用上面一层，地下的渣滓不要一起到倒进锅里，手法一定要轻。
羊肉炖蘑菇怎么做好吃
答：羊肉是首选滋补食物，它的低脂肪肉类，很受欢迎，可以用它来做道祛寒美食---香菇炖羊肉，两者搭配营养丰富，味道清淡鲜美，喝汤吃肉很是美味，常吃羊肉，不仅可以增加人体热量，抵御寒冷，而且还能增加消化酶，保护胃壁，修复胃粘膜，帮助脾胃消化，起到抗衰老的作用;这样的搭配的话可以有补肾壮阳的作用，...
蘑菇炖肉怎么做最好吃窍门
答：步骤：排骨洗净冷水入锅焯水，待水开后即捞出排骨，用温水冲洗干净 沥干水分的排骨加生姜、料酒、生抽腌制30-40分钟 蘑菇洗净沥干，平铺在锅底，将腌制好的排骨平铺在蘑菇上，腌制的汁水全部倒入锅中 开小火焖煮20-30分钟，中间开盖将肉和蘑菇翻匀，待汁水完全收干，这道菜就做好啦！鲜香无比，...
东北干蘑菇炖肉的做法
答：东北干蘑菇炖肉的做法 1干蘑菇150g备用.2水烧至锅底部及锅壁产生好多小汽泡,水有点烫手关火备用.3将水倒入干蘑菇盆中,用筷子将干蘑菇按一下让它都泡到水里,加盖泡至1小时,这是今年的新蘑菇. 泡好蘑菇后,先将蘑菇逐一洗净,多洗几遍蘑菇,清除蘑菇上粘有草叶丶树叶丶沙土等杂质.洗好后备用.4...
