很多人吃饭喜欢边吃边喝,认为有助于消化,那么吃饭时喝水究竟应不应该?

作者&投稿:爱新觉罗瑞 (若有异议请与网页底部的电邮联系)

从科学上来讲,吃饭的时候喝水,确实会对人体的消化功能造成一些不良的影响。

影响咀嚼频率

边吃饭边喝水,会使牙齿的咀嚼频率降低,未经过充分咀嚼的食物直接进入肠道,会增加胃肠消化负担。

影响初级消化功能

胃酸是我们消化过程中重要的物质,能对蛋白质、脂肪和淀粉进行初级消化,因此,保持胃酸的浓度对于消化过程是十分重要的。

如果在进食过程中喝入大量的水,这些水便会稀释胃液,降低胃酸浓度,进而影响消化。

影响胃的蠕动

消化过程的完成,除了胃酸的初级消化作用,还要依靠胃的蠕动。通过胃的蠕动,我们吃的食物才会变成食糜,便于肠道消化、吸收营养。而饮用大量的水,会减弱胃的蠕动,影响食物的消化吸收。

影响进食量

大量喝水容易导致水分停滞在胃部,使我们产生饱腹感,影响正常的进食量。长期如此,可能会造成获取的热量、营养不足。

那么我们吃饭的时候,就真的完全不能喝水了吗?事实并非如此!

进食时,我们要依靠唾液的润滑作用,帮助更好地咀嚼和吞咽食物。但如果食物比较干涩粗糙,难以吞咽,这时候适当喝些汤水,是有利于吞咽和消化的。所以说,进食时并不是完全不能喝水,而是需要在饮水量上进行控制。以感觉饮食比较顺畅,吞咽没有特别干燥为参考,一般建议吃饭时控制喝水量在100~200mL以内比较合适。也就是说,只要控制量,吃饭时还是能喝水的。

最好不要饭后立刻喝水

我们的胃是随着食量慢慢变化的,如果吃饱后再大量喝水,无疑会把胃撑大。长此以往,就会导致胃扩张,甚至下垂。饭后大量饮水会引起反酸、烧心的症状。如果胃内的食物还没消化完全,还会造成消化不良,对于儿童,可能会影响发育,对于成年人,可能会引起胃炎或者胃溃疡。

饭前半小时喝水最佳

因为此时我们的胃处于空腹状态,胃酸浓度较高,喝一杯水可以缓解饥饿感,帮助我们控制食欲。而且,空腹状态下,水在我们的胃内停留10分钟就会进入小肠,随后便会立即被小肠黏膜吸收进入血液里,被身体吸收利用,所以在此时喝水,补水效果是最好的。

喝水、喝汤、喝饮料,该选哪一个

相比喝水,确实喝汤要更好,因为汤里面含有很多蛋白质和脂肪等营养物质,这些物质更能刺激我们胃酸的分泌,从而有助于之后食物的消化。吃饭的时候最好不要喝饮料,因为市面上的汽水、果汁等饮料中基本上都含有柠檬酸等食品添加剂,这些物质会影响胃内的酸碱平衡,抑制胃酸的分泌,影响胃的消化功能。

总而言之吃饭是否喝水应因人而异,少量饮水可以促进消化,过量摄入汤水则会适得其反,老年人和肠胃功能弱的人需要格外注意哦~



其实吃饭的时候是不应该喝水的,因为这个时候喝水会很容易产生胀气,容易在不知不觉中吃的很多,对身体很不好。

我认为吃饭的是不应该喝水,会影响消化不良,也不利于营养吸收,边吃饭边喝水,会影响吃饭的,所以,还是不要这样做的好。

不应该,因为在吃饭的时候,胃部会分泌胃酸进行食物消化,如果喝水会将胃酸稀释,影响食物的消化,对身体造成不良影响。

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宝宝喜欢一边吃饭一边喝水,长期这样对身体有什么影响?
答:专家认为,吃饭时喝少量的汤是有益的,但边吃边喝,或用水用汤送饭,这是个不好的习惯,因为这时大量喝水或汤,会影响消化液的分泌,而且水会冲淡胃液酸度,导致消化不良。由于体内水分达到平衡,吃饭时就可以保证分泌充足的消化液,增进食欲,帮助消化。在饮食的时候需要适当的注意,长期养成这种习惯的...

宝宝喜欢一边吃饭一边喝水,长期这样对身体有什么影响?
答:久了还会出现某些胃肠道疾病。因此,平常注意给孩子多喝水,也可在饭前准备一碗汤,让孩子喝上几口,这对滋润口腔和食道、刺激食欲及消化液的分泌,都颇有益处。许多人习惯于在吃饭时用水或汤送饭,但专家认为科学的方法是饭前饮水,“边吃边饮”容易导致消化不良,对身体健康不利。 科学研究表明,最好...

边吃饭边喝水好吗
答:不好。正确的饮水或喝汤是在饭前,饭中饮水回影响胃肠道功能,造成肠胃消化不良,影响人体身体健康。饭前1小时饮水是最科学的,而且是在这1小时内分几次喝,每次喝水的量尽量控制在200~300ml,时间间隔最好在10分钟左右。饭前人体一般处于空腹状态,此时喝下200~300ml的水只会在胃里停留几分钟,随后就...

边吃饭边喝水,对人有害吗?
答:吃饭时不宜喝水。有些人用干馒头做主食时,用水就着吃;有些人吃脂肪多的食物时,总爱喝杯浓茶,以消解油腻;有些人尤其是小孩,吃饭时总喜欢边吃饭、边喝水。这些都是不符合饮食卫生的。因为,人的胃肠等器官,到吃饭时,会条件反射地分泌消化液,如牙齿在咀嚼食物时,口腔分泌的唾液,胃分泌的...

吃饭时候喝水好不好?吃饭时总是很渴很想喝水
答:不能一次喝的太多。喝的太多会导致体内酸碱代谢紊乱饭前、饭后忌饮水 饭前、饭后半小时和吃饭时都不宜喝水。有些人用干馒头做主食时,用水就着吃;有些人吃脂肪多的食物时,总爱喝杯浓茶,以消解油腻;有些人尤其是小孩,吃饭时总喜欢边吃饭、边喝水。这些都是不符合饮食卫生的。因为,人的胃肠等器...

一边吃饭一边喝米汤好不好啊?对身体有什么害吗?
答:不好;饭前喝汤比较好,但是饭前喝汤不要超过半碗。吃饭前先喝几口汤,等于给消化道加了点“润滑剂”,使后来的食物顺利下咽,防止干硬食品刺激胃肠黏膜,从而有益于胃肠对食物的消化与养分的吸收,并能在某种程度上减少食管炎、胃炎等疾病的发生。喝汤的作用 1、大量水分和长时间的烹调使汤混合了很多...

有很多人吃饭的时候喜欢搭配一杯果汁,果汁送饭对我们的身体有怎样的影响...
答:但是空腹时喝酸度较高的果汁会造成胃反酸,身体不舒服。所以在喝果汁之前要吃一些主食。吃午饭和晚饭的时候喝酸度过高的果汁会影响胃肠道的酸度,影响食物的消化和吸收,甚至会和食物中的物质产生反应,所以吃饭时喝果汁要有所选择。2.果汁不可以代替水果 老年人和小孩 适当的喝果汁可以帮助消化,补充...

边吃饭边喝水有什么坏处吗。还是应该吃完饭再喝水。
答:边吃饭边喝水有坏处,应该吃完饭再喝水。边吃饭边喝水的坏处:1、影响初级消化功能。消化功能主要靠胃液,胃液里有胃酸,这是最初始的消化功能,它能把我们吃进去的一些蛋白质、脂肪和淀粉等,进行初级消化,而胃酸的浓度对于消化功能非常重要。如果边吃饭边喝大量的水,这样无形当中就会把胃液稀释,稀释...

边吃饭边喝水有什么坏处
答:北京协和医院消化内科主任医师李景南表示:“这个说法是真的。消化功能主要靠胃液,胃液里有胃酸,这是最初始的消化功能,它能把我们吃进去的一些蛋白质、脂肪和淀粉等,进行初级消化,而胃酸的浓度对于消化功能非常重要。如果我们边吃饭边喝大量的水,这样无形当中就会把胃液稀释,稀释以后它的胃酸浓度肯定有...

吃饭时喝水影响消化
答:而其中的水分,通常可以更快地被排空。食用的清水或其他液体有利于分解食物,从而帮助人体吸收其中的营养成分。适量喝水喝汤是有利于消化的。但喝水不可过量,短时间大量喝水对身体无益,吃饭期间大量喝水有可能影响到胃酸的杀菌功能。一次喝水建议在200毫升左右,一杯水为宜,要小口慢速喝水。实现减肥,对于...