吃海鲜食物中毒怎么解决
1、吃海鲜食物中毒要吐出贝类食物。
食毒贝中毒者应立即引吐,或以5%碳酸氢钠溶液或清水彻底洗胃,清除残存在胃内的有毒贝类。
2、吃海鲜食物中毒要输液排尿。
静脉输液,以利排尿,加速毒物的排泄。让海鲜类食物快速排出体内。
3、吃海鲜食物中毒要注射药物。
予以阿托品1亳升,肌肉注射,予以维生素B1 B6等肌肉注射,对缓解肢体麻木等中毒性神经麻痹或心动过缓等症状有一定疗效。
4、吃海鲜食物中毒要补充液体
补充液体,尤其是凉开水或其它透明的液体,补充因上吐下泻所流失的电解质,如钾、钠及葡萄糖。先别止泻,让体内毒素排出之后再向医生咨询或者送往医院治疗。
5、吃海鲜食物中毒要大量饮用清水
由于呕吐、腹泻造成体液的大量损失,会引起多种并发症状,直接威胁病人的生命。这时,应大量饮用清水,可以促进致病菌及其产生的肠毒素的排除,减轻中毒症状。
如何避免海鲜中毒
1、避免海鲜中毒不吃内脏
重金属等污染物容易富集在贝类生物的内脏团中,而肌肉中的重金属含量最低。因此,只能吃贝类的肌肉部分。“看颜色”是较简单的判断方法。打开壳后,略微发黑的肉块多是内脏团。有些贝类内部有一根黑色的`沙线,也不能吃。
2、挑外壳平滑的海鲜
相对外表疙疙瘩瘩的生蚝、扇贝等,蛏子、贻贝等外表干净、平滑,附着脏东西少,相应污染也少。
3、吃前要洗干净
吃前一定要洗净,去净鳞、腮及内脏,无鳞鱼可用刀刮去表皮上的污腻部分,因为这些部位往往是海鱼中污染成分的聚集地。
4、排尽毒素避免海鲜中毒
新鲜的海蜇含水多,皮体较厚,还含有毒素,需用食盐加明矾盐渍3次,使鲜海蜇脱水3次,才能让毒素随水排尽。经以上处理后可食用。或者清洗干净,用醋浸15分钟,然后热水焯(100℃沸水中焯数分钟)。
吃海鲜中毒禁忌
1、海鲜煮不熟含有细菌
海鲜中的病菌主要是副溶血性弧菌等,耐热性比较强,80℃以上才能杀灭。除了水中带来的细菌之外,海鲜中还可能存在寄生虫卵以及加工带来的病菌和病毒污染。
提醒:一般来说,在沸水中煮4-5分钟才算彻底杀菌。因此,在吃“醉蟹”、“生海胆”、“酱油腌海鲜”之类不加热烹调的海鲜一定要慎重,吃生鱼片的时候也要保证鱼的新鲜和卫生。
2、死贝类病菌毒素多多
贝类本身带菌量比较高,蛋白质分解又很快,一旦死去便大量繁殖病菌、产生毒素,同时其中所含的不饱和脂肪酸也容易氧化酸败。不新鲜的贝类还会产生较多的胺类和自由基,对人体健康造成威胁。
提醒:选购活贝之后也不能在家存放太久,要尽快烹调。过敏体质的人尤其应当注意,因为有时候过敏反应不是因为海鲜本身,而是在海鲜蛋白质分解过程中的物质导致的。
3、海鲜啤酒同吃惹痛风
如果大量食用海鲜的同时,再饮用啤酒,就会加速体内尿酸的形成。尿酸过多会沉积在关节或软组织中,从而引关节和软组织发炎。痛风发作时,不但被侵犯的关节红肿热痛,甚至会此起全身高热,状似败血症。久而久之,患部分关节逐渐被破坏,甚至还会引起肾结石和尿毒症。
提醒:所以,在大量食用海鲜的时候,千万别喝啤酒,否则会对身体产生不利影响。
4、吃海鲜后喝茶长结石
吃完海鲜不宜喝茶的道理与不宜吃生果的缘由相似。由于茶叶中也富含鞣酸,相同能与海鲜中的钙构成难溶的钙。在食用海鲜前或后吃海鲜,都会添加钙与鞣酸相联系的时机。因而,在吃海鲜时最佳别喝茶。同理,也是最佳距离2小时以上。
5、冰鲜虾不适合白灼
任何海鲜都只要在高度新鲜的情况下才干做成清蒸、白灼之类的菜肴。水产海鲜与肉类不一样,它们体内带有许多耐低温的细菌,并且蛋白质分化格外快。假设放在冰箱里多时,虾体的含菌量增大,蛋白质也现已有些变性,发作了胺类物质,不管怎样样都达不到活虾的口感、风味和安全性,当然也就不合适白灼的吃法了。
~
食物中毒要怎么办?
答：那么食物中毒要怎么办？食物中毒该怎么做？1、催吐食物中毒症状如果不严重的话是可以利用催吐的方法来缓解的，催吐的方法就是准备一杯常温的白开水，然后在白开水中加入适量的食用盐，搅拌均匀之后，一口气喝下去，如此反复几次就可以达到催吐的目的了；或者还可以将生姜捣碎，然后放入常温的白开水中，搅拌...
吃海鲜中毒怎么办?
答：日常生活中如果不注意饮食的话很容易导致一些不适症状的发生，如食物中毒。一般出现食物中毒的状况是由于所吃的食物被病毒或细菌感染或者吃了一些相克的食物。那么吃海鲜出现中毒情况又是为什么呢？1、原因分析海鲜本身没有什么毒性，如果出现吃海鲜中毒的状况很可能是由于所吃的海鲜已被污染或者与海鲜不宜...
虾尾刺破手指身亡,吃虾中毒后怎么解毒
答：如果是吃了变质的鱼、虾、蟹等引起的食物中毒，可取食醋一百毫升，加水二百毫升，稀释后一次服下。此外，还可采用紫苏三十克、生甘草十克一次煎服，若是误食了变质的饮料或防腐剂，最好的急救方法是用鲜牛奶或其它含蛋白质的饮料灌服。最好是找找西医最快见效，打个针就可以解决了！这个情况最好尽快...
吃了朋友赠送的海鲜后,食物中毒了,应该找谁负责?
答：下次在吃海鲜的时候就不要用这样的搭配了。我认为朋友送自己海鲜是好意，就算因为吃了朋友送的海鲜而引发食物中毒的话，那也不应该追究朋友的责任，我们第一时间应该寻求医生的帮助，并且询问卖海鲜的厂家是否将变质的海鲜卖给了自己的朋友，这样才是合理的解决问题的方式。
遇到食物中毒应该如何处理??
答：遇到食物中毒的情况之后应该怎么处理 1、催吐法 在家出现食物中毒之后，建议大家在食物中毒后的一小时内采用催吐的方法来解决。推荐大家取适量的食盐加开水融化，待开水冷却后一次饮下，如果不吐，可以多喝几次帮助迅速催吐。此外，可以将生鲜姜捣碎后取汁用开水服用，以达到催吐的效果，如果吃下去的是变质...
我吃了点生海鲜,食物中毒了,难受啊怎么办/
答：■特别提醒 如何防止食物中毒要防止食物中毒，应该在日常生活中注意一些问题：1、个人要养成良好的卫生习惯，养成饭前、便后洗手的卫生习惯。外出不便洗手时一定要用酒精棉或消毒餐巾擦手。2、餐具要卫生，每个人要有自己的专用餐具，饭后将餐具洗干净存放在一个干净的塑料袋内或纱布袋内。3、饮食要卫生，...
孕妇吃了虾和螃蟹怎么办
答：孕妇吃了螃蟹怎么办 因为蟹肠胃里寄生有许多病菌，如果不新鲜和未煮熟时，病菌就会穿过肠子蔓延至整个肌体，会出现恶心、呕吐、腹泻，严重者上吐下泻的症状。如果患者上吐下泻不止，引起人体失水过多，造成酸碱失调或虚脱，甚至会出现生命危险。一旦发生中毒，首先要让患者将进食的蟹肉全部吐出，最好的...
吃海鲜食物中毒就医后 怎么能补下身体?
答：吃海鲜中毒后,如非常严重应马上去医院，如不严重可吃大蒜。如果腹泻，最好吃一些流食，比如浓米汤、稀藕粉、杏仁霜、去油肉汤、淡茶、过滤后的果汁等；情况好转后再吃一些半流食，如挂面、面片、白米粥、蒸蛋羹等。但是，不要喝牛奶。因为牛奶虽不含食物纤维，但能在肠道中增加残渣，让病情加重。另外，...
出现食物中毒后,应该采取什么急救措施?
答：二、解毒法如果患者是因为鱼虾蟹等变质的海鲜食物中毒，可以使用解毒法来缓解食物中毒，将二百克的食醋加入水中，经过稀释之后让患者服下。另外，还可以将紫苏和生甘草一起进行煎服，可以有效地缓解患者的症状。如果是因为不小心服用了变质的饮品饮料，可以采用最有的急救方法就是让患者采用鲜牛奶进行灌服。
吃虾中毒了有什么反映 该怎么办
答：解毒。如果是吃了变质的鱼、虾、蟹等引起的食物中毒，可取食醋一百毫升，加水二百毫升，稀释后一次服下。此外，还可采用紫苏三十克、生甘草十克一次煎服，若是误食了变质的饮料或防腐剂，最好的急救方法是用鲜牛奶或其它含蛋白质的饮料灌服。最好是找找西医最快见效，打个针就可以解决了！这个情况最...
