香兰叶的运用的好吃做法？ 香兰叶小蛋卷的家常做法大全怎么做好吃视频
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2.将浆汁过滤出残渣，成为香兰叶浆汁牛奶。同时将无盐黄油隔水融化待用（也可以用玉米油代替）。把饼皮部分的所有粉类混合过筛，加入香兰叶浆汁牛奶，用手动打蛋器轻轻混合。
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3.将鸡蛋打散，不要打发，然后倒入牛奶混合液中，轻轻搅拌后再将液体过筛，筛出面粉颗粒。
4.取少量混合液与化开的黄油搅拌乳化（黄油可以用玉米油代替），然后倒入剩余的混合液轻轻中轻轻搅拌均匀。
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5.将不粘锅预热，然后兜两勺（我用的是汤勺，这个量可以自己酌情衡量）混合液入锅，转动锅子，使其成为圆形饼皮。当锅中液体凝结，出现许多小气泡是说明饼皮已熟。做一张饼皮的时间是平均一分钟不到。
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6.把制作好的饼皮平摊在事先预备好的油纸上，一张张的垒叠起来。
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7.等所有饼皮都制作完成后，用油纸包裹好冷却，再放置于冰箱内1至2小时。（用油纸包裹是为了吸收饼皮上的油脂）
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8.待饼皮冷却完成后，打发淡奶油。
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9.按一层饼皮一层淡奶油的制作方法，把所有饼皮与奶油叠加。
10.制作完成是这个样子的。我这个是一倍于该配方的用料，也就是6个鸡蛋1000克淡奶油的成品。
香兰叶盒子蛋糕做法
1、食材
主料
低筋面粉90克
油（奶油部分）10克
冻干香兰叶粉10克
细砂糖60克
精盐1克
鸡蛋6个
植物油75克
牛奶60
辅料
饼干装饰
2、步骤
准备好所有食材，提前称重
蛋清蛋黄分离（可以用杯子分离）特别方便。蛋清加入盐巴，冷藏备用
植物油锅中加热至有波纹
过筛加入面粉
蛋抽Z字搅拌均匀，一定要Z字。加入牛奶继续拌匀
分三次加入蛋黄Z字拌匀
拌匀后的蛋黄糊状态
取出冷藏后的蛋白，分三次加入细砂糖
打发至湿性弯钩状态即可
香兰叶粉加入玉米油，搅拌均匀
加入面糊中，划一字搅拌均匀
将蛋白霜粉三次加入蛋黄糊中。拌匀
倒入模具中，震出气泡
烤箱提前预热170度25分钟
取出放凉，切成4块，然后再切片。放一片盒子里
开始打发奶油，720g奶油，加入10g香兰叶
打发至中性稍干的状态
开始一层蛋糕一层奶油，一层葡萄干，然后装饰好即可。
香兰，是兰科香兰属植物。
香兰茎长约1厘米。叶二列互生，镰刀状，长2.5至4厘米，宽5至10毫米，革质，先端钝或锐尖，基部稍扭曲。
总状花序长2至4厘米，具1至4朵花；花苞片小，卵形，比花梗和子房短；花梗连同子房纤细，长约1厘米；花黄白色，开展，质地厚；萼片相似，多少倒卵形，长7.5毫米，宽3.6至4毫米，先端钝或稍锐尖。
花瓣斜椭圆形，与萼片等长，但较狭，先端钝，基部收狭；唇瓣长1.2至1.4厘米，宽8.5至10毫米，基部无距、无囊，中部缢缩而后半部两侧边缘稍抬起；前半部较大，近圆形，边缘具撕裂状的流苏，上面中央深紫色并密布毛；蕊柱长约2.5毫米；药帽卵形，前端伸长而先端截形并且具不规则的齿。花期7至11月。
香兰叶是东南亚常用的香料之一，可以打成汁液添加在甜点内，也可将新鲜的香兰叶用于炖煮或用来包裹食物油炸，添加在白饭中一起煮，煮好的饭会有股特殊香味，相当诱人，新鲜的香兰叶汁还可以用来替食物染色。
香兰叶（Pandan Leaf是一种热带）绿色植物，在马来西亚非常普遍。很久以前，马来西亚的娘惹（Nyonya—华侨与当地土著生下的女性后裔）就喜欢把这种植物加入食物里，因为它有一种十分独特的天然芳香味，能让食物增添清新、香甜的味道。后来慢慢的演变到以新鲜椰汁混合香兰叶来制作各种食物与糕点，浓浓的椰浆味配上纯纯的香兰叶，那种味道真的是笔墨难以形容，让人不禁食指大动。而在蛋糕、面包、饼干、慕斯等产品中加入香兰叶，吃起来更爽口、更香甜、更美味！
在中国，香兰口味也已慢慢被当地人接受，甚至爱上它的独特芳香了。如今，香兰冰皮月饼、金翡翠月饼、香兰千层蛋糕以及香兰面包以及一些糖水等，更是广受大家欢迎的烘焙食品了。
香兰叶是东南亚常用的香料之一，可以打成汁液添加在甜点内，也可将新鲜的香兰叶用于炖煮或用来包裹食物油炸，添加在白饭中一起煮，煮好的饭会有股特殊香味，相当诱人，新鲜的香兰叶汁还可以用来替食物染色。
可以把这种植物加入食物里，因为它有一种十分独特的天然芳香味，能让食物增添清新、香甜的味道。后来慢慢的演变到以新鲜椰汁混合香兰叶来制作各种食物与糕点，浓浓的椰浆味配上纯纯的香兰叶，那种味道真的是笔墨难以形容，让人不禁食指大动。而在蛋糕、面包、饼干、慕斯等产品中加入香兰叶，吃起来更爽口、更香甜、更美味！
1 把8吋(20-cm)方形烤盘抹上油，铺上烤盘纸，再抹上一层油。
2 香兰汁：把300毫升清水加入55克香兰叶搅拌至细腻，然后取出 300 毫升香兰汁。
3 准备青色层： 把香兰汁、碱水、粘米粉、木薯淀粉和绿豆淀粉混合拌匀。把清水、砂糖和细盐混合在锅子，加热至滚开。一边搅拌，一边把热糖水倒入青色粉水拌匀，然后过滤入钢盆里。
香兰叶包鸡怎么做如何做好吃~
用料
鸡腿 2根
香菜根 1根
大蒜 2瓣
白胡椒 半勺
生抽 1勺
椰糖（棕榈糖） 1茶勺
菜籽油 1勺
香兰叶 4—5根
香兰叶包鸡的做法
准备材料，鸡腿去骨去皮，剖切条状，
用石臼将大蒜、香菜很、白胡椒捣碎，加入到鸡腿肉中
再加入生抽、椰糖、菜油，充分搅拌（抓匀），腌制10分钟，使其更入味
用香兰叶包鸡腿肉，像包粽子一样，用牙签固定，
上锅蒸15分钟，用厨房用纸，尽量吸干水分
入油锅炸，3——5分钟，控制火不易大，捞出后用厨房用纸吸走多余的油脂，装盘即可
熬制蘸酱红葱头、姜切末，白醋、水、生抽、老抽、麻油、椰糖，一起熬制5分钟，最后撒上熟白芝麻
主料鸡蛋2个牛奶25g香兰叶糖粉30g低粉40g辅料草莓果酱50g
步骤
香兰叶小蛋卷的做法步骤11.蛋黄中加入糖，拌匀，加入油，拌匀，加入奶拌匀，筛入低粉
香兰叶小蛋卷的做法步骤22.糖粉分三次放入蛋白中打发
香兰叶小蛋卷的做法步骤33.蛋白打发到湿性发泡
香兰叶小蛋卷的做法步骤44.取1/3蛋白到蛋黄糊中，拌匀
香兰叶小蛋卷的做法步骤55.倒回蛋白糊中，充分拌匀
香兰叶小蛋卷的做法步骤66.倒入烤盘，180度，10分钟
香兰叶小蛋卷的做法步骤77.放凉后，涂抹上草莓酱
香兰叶小蛋卷的做法步骤88.卷好后，冷藏，切片
芥兰炒牛肉怎么做才好吃?
答：食材明细 主料 芥兰适量 牛里脊肉适量 辅料淀粉适量 配料耗油适量 鱼露适量 料酒适量 鸡精适量 精盐适量 生抽适量 食用油适量 咸鲜口味 炒工艺 廿分钟耗时 普通难度 芥兰炒牛肉的做法步骤 请点击输入图片描述 1 芥兰菜叶用手摘成2寸左右的长度。请点击输入图片描述 2 留着粗杆子（芥兰茎部），像图2...
炒芥兰前到底要不要焯水呢?这样做的芥兰好吃又健康!
答：芥兰焯水要多久 如果想让芥兰焯水后还是保持原来青翠的颜色，最好这样做。先在锅里加入冷水，等到水沸腾了再加入少量盐，把芥兰茎放入水中，大概两分钟左右在此期间用筷子不停的搅拌。茎和叶最好分开焯水，这样可以控制时间。芥兰茎焯完水后捞出放在碗中备用，再把芥兰叶倒入，看到叶子逐渐变得透明就可...
怎么炒芥兰好吃 清炒芥兰菜的做法
答：怎么炒芥兰好吃 清炒芥兰菜的做法1、食材：芥兰、大蒜、小米椒、生姜、盐、蚝油、白糖。2、把芥兰清洗干净，稍微大点的芥兰就改刀一下，改刀的芥兰根部要带着叶子哟，这样口感才会好吃。3、把大蒜、生姜、小米椒切好备用。4、热锅倒油烧热，放入小米椒、蒜末、姜丝爆香。5、放入芥兰翻炒均匀，等到...
芥兰炒牛肉的做法,芥兰炒牛肉怎么做好吃,芥兰
答：芥兰摘去叶子，叶子可以留着单独炒或者和其他食材同炒 2.芥兰梗洗干净后切短 3.牛肉切片，用少许盐、胡椒粉，抓入底味，不需完全入味，再用少许淀粉抓透，然后用适量油封油 4.锅里烧开水，放入几滴油，放入芥兰苗焯水，断生后马上捞出 5.炒锅热油，爆香蒜蓉和姜片，下芥兰略炒，调入少许盐作底...
怎样在家中做出简单又好吃的姜汁芥兰?
答：材料准备：新鲜芥兰一把（约300-500克）老姜一块（约30克）蒜瓣几瓣（可选）食用油适量 盐适量 鸡精或味精少许（可选）白糖少许 生抽酱油一小勺 料酒一小勺（可选）工具准备：炒锅一只 菜刀一把 砧板一块 碗一个（用于调汁）制作步骤：材料处理：将芥兰洗净，去掉老叶和粗梗，只留下嫩梗和叶片。
脆甜芥兰的做法,脆甜芥兰怎么做好吃,脆甜芥兰
答：主料 芥兰 350克 辅料 猪油 适量 盐 适量 糖 适量 生抽 适量 蒜头 适量 步骤 1.芥兰菜洗净要开切。2.梗和叶子分开。3.蒜头切碎。4.热油炒香蒜粒，倒入芥兰梗翻炒。5.大火翻炒。6.加入叶子一起翻炒，加入盐和少量的糖，生抽炒匀。7.翻炒入味即可。8.上菜了！小贴士 加了糖的芥兰吃起来就...
牡丹吊兰的家常做法大全怎么做好吃视频
答：牡丹吊兰叶子控水、葱和蒜切碎。5.锅中倒入水，加入豆油和食盐烧开。6.水烧开后，加入牡丹吊兰叶子焯水，用筷子搅拌几下捞出控水。7.将蒜末葱末放入碗中，加入以上所有调料搅拌，最后再加入特殊的芝麻酱调成汁，味道特香好吃。8.将调好的汁加入到牡丹吊兰叶子中，搅拌均匀，吃时口感润滑，家人都...
芥兰怎样炒好吃
答：白灼芥蓝 食材 芥兰 500克 调料：鲜姜 大葱 生抽酱油 糖 植物油 少许（花生油为最好)做法 芥蓝清洗干净。用小刀去掉根茎的外皮后切成长条一段多长的段、上面的叶子和嫩茎心去除老叶切成和段。鲜姜切丝、大葱切片备用。把洗净的芥兰放到沸水里焯水至熟捞出。捞出的芥蓝放入凉水中过凉。然后把芥蓝捞...
芥兰菜叶怎么做泡菜?
答：蔡燕怎么不做泡菜，把芥蓝菜叶洗好晾干，然后放在一个大缸里，然后加上泡菜需要的料佐料把佐料配齐了，活好一下子放
剑兰菜怎样做法好吃的
答：姜汁酒炒芥兰 材料：芥兰400克、菜油2汤匙、生姜15克、白酒2茶匙、白糖1茶匙、盐1/4 茶匙 做法 1.将芥兰菜叶与菜茎分开。洗净，沥干水。将菜茎斜切成5厘米长的段。将全部芥兰放入滚水里焯1分钟，捞出，沥干水 2.把姜片放在碗里（留2片备用），用小杵子捣成姜茸，加白酒，混匀，搁5分钟，再...
