吃肉有什么好处
吃肉与健康 —— 一些脂溶性维生素A、D、E等必须溶解在脂类食物中才能被机体吸收利用。如果不吃脂肪，只吃维生素，会容易造成各种维生素缺乏症。缺乏维生素A会引起皮肤干燥粗糙、头发枯黄干燥、鳞屑增多、指甲凹凸不平、角膜软化以及夜盲症等；缺乏维生素E会影响生殖系统的正常发育，出现早衰症状；缺乏维生素D更会引起骨质疏松、软化，易造成骨折。少女体内脂肪至少要占体重的17％方可发生初次月经，16岁以后体内脂肪至少达到22％才能维持正常的月经周期，所以少女体内脂肪过少会影响月经周期，甚至引起闭经。
吃肉与长寿 —— 关于寿命与动物蛋白质之间的关系，日本东京老龄综合研究所曾做过一次调查，对象式 100名百岁以上老人。通过分析他们的饮食结构得知，“在每天摄取的蛋白质总量中，动物蛋白质所占比例男性为59．6％，女性为57．6％，而当时日本全国的人均同比只有48．7％”。从这一侧面可看出，摄取足够的动物蛋白质可明显提高长寿概率。该研究所推出的“2001年中年人防老计划”中明确了老年人的蛋白质摄取与生活能力的若干关系，例如，就休闲及写作这类脑力劳动多大程度受饮食的影响这一问题展开的调查，对650名65岁以上的人做了两年的跟踪随访，结果表明在经常吃肉、乳制品和油性食品的人群中生活能力低下的发生率为0．78，习惯于吃蔬菜、水果的人为0．93，而三餐不离米饭、咸菜或酱汤的人则高达1．03。可见经常吃肉的老人大脑活性衰减、生活能力下降的发生率比较低。
吃肉与智力 ——人体细胞中除去水分，60％左右为蛋白质，30％左右为脂肪，而大脑细胞中的脂肪却高达60—65％。这说明，脂肪是大脑工作的重要物质，而高效率的思维活动，都需要消耗大量脂肪。科学研究发现，那些不吃脂肪的人，其智力也在降低，可见脂肪确实会支撑脑力。
肉的好处纵然说得再多，也不可过量，合理搭配， 掌握好肉类与蔬菜之间的平衡膳食才是关键。
蛋白质：一般说来，肉类食物中最有营养价值的营养素是蛋白质，平均含量为 1 0 % ～ 2 0 % 。肉类蛋白质不仅含量高，同时由于肉类蛋白质含有人体所需要的全部必需氨基酸
肉类是膳食组成中重要的一部分，且种类多样，含有优质蛋白质、脂类、脂溶性维生素、B族维生素和矿物质，是食物中摄入蛋白质的主要来源，适量食用对身体有好处，如促进大脑发育、增加抵抗力、防止贫血、助增肌肉、维护代谢更新等。虽然适量吃肉有一定的益处，但食物并非药物，作用甚微，不能仅依靠食物来维持身体的健康。
1、促进大脑发育：如深海鱼的鱼肉能提供大脑发育所需要的多不饱和脂肪酸，即DHA，能促进大脑发育，提高智力；
2、增加抵抗力：肉中含有大量的铁和锌，也有丰富的维生素D和维生素A，能够增加抵抗力，可以在一定程度上帮助身体对抗病菌；
3、防止贫血：肉是较好的膳食铁的来源，能够帮助提供人体需要的血红蛋白，相比蔬菜或其他补充剂内的铁，肉类中含有的铁更容易被人体吸收，可防止贫血；
4、助增肌肉：肉中含有丰富的蛋白质及肌酸，能为肌肉生长供应足够的能量。肉中也包含人体所需的氨基酸、钙以及钾，都是构建人体健康肌肉组织的矿物质；
5、维护代谢更新：肉中的蛋白质可以使体内的酶发挥正常的生理功能，从而能让体内新陈代谢正常运行。
此外需要注意肉中脂肪和胆固醇含量也较高，过量食用会引起肥胖和高血脂等疾病。
吃肉的十大好处~
吃肉的好处：
1、灵活头脑。生物进化学家认为，红肉中所含的物质可以增加人脑的大小，使人类逐渐区别于其他食草性灵长类动物。卡迪夫大学前神经生物学教授罗伯特·皮卡德对此解释说，“尽管大脑只占人类体重的2％，但却需要摄取将近20％的能量，而红肉恰恰能够提供充足的能量。”同时，红肉可以为人类提供一种对大脑发育起着至关重要作用的DHA物质。
2、抵抗感冒。红肉中含有大量的铁和锌，它们是建立人体健康免疫系统不可或缺的物质。此外，红肉还提供了丰富的维生素D和维生素A，能够帮助身体有效对抗病菌。
3、缓解疲劳。红肉是最好的膳食铁的来源，能够帮助提供人体需要的血红蛋白。英国国家饮食和营养调查表明，英国有高于50％的女孩对膳食铁摄入不足，进而导致疲劳、注意力不集中和发育不良等问题。英国胃肠健康和食品研究所营养顾问伊丽莎白·伦德博士认为，“人们对红肉内的铁比蔬菜或其他补充剂内的铁更加容易吸收”。
4、助增肌肉。红肉中含有丰富的蛋白质，这是人体内构建和修复肌肉所需要的重要物质。红肉中的肌酸是肌肉的重要组成物质，能为肌肉生长供应足够的能量。
扩展资料：
吃肉时的注意事项：细嚼慢咽是重点。吃得太快，食物咀嚼不够，会使消化液分泌不足，造成消化不良，而且多咀嚼减轻胃和小肠的负担，使食物容易吸收营养也容易消化。专家介绍，吃饭时大约20分钟左右，大脑才有饱的反应，所以要减慢进食速度，等待“饱”的反应。吃到撑了可不等于吃到饱，千万不能“以撑为饱”。
参考资料来源：人民网-吃肉居然有4大好处 怎么吃肉不长胖
这些部位的肉，最好不吃或少吃。
坐月子吃牛肉有哪些好处
答：坐月子期间,女性需要注意饮食,牛肉是一种很好的食材,它含有丰富的蛋白质和营养成分,对于女性的身体健康有很多好处。清汤牛肉清汤牛肉含有女性需要的蛋白质,还可以帮助乳腺的畅通,从而增加乳汁的分泌量。红烧牛肉红烧牛肉是很适合坐...
孕妇可以吃鸭子肉的好处
答：孕妇是可以吃鸭子肉的,有以下几种好处提高免疫力鸭子肉中含有很高的蛋白质,妊娠期吃鸭子肉可以提高女性身体免疫力。️抵抗炎症鸭子肉里面富含的B族维生素、维生素E比较多,能有效抵抗脚气病、神经炎以及多种炎症。易于消化鸭子...
吃肉有什么好处
答：1、吃肉使人感到幸福。在日常饮食中,我们大多以蔬菜和肉类为主,而随着人们生活水平的提高,对肉类的兴趣反而降低了,许多人,以蔬菜、水果为主食,女性朋友们更要杜绝吃肉来保持身材。2、近期一项科学研究表明,吃肉能使人感到更...
什么肉对孩子成长有好处?能推荐几种做法吗?
答：洋葱1个，胡萝卜1个，肉适量，鸡蛋1个，盐50克，黑胡椒20克，淀粉10克 1、肉剁成肉泥，胡萝卜切碎;2、把肉、胡萝卜、鸡蛋、黑胡椒、盐放一起搅拌均匀;3、切好洋葱圈;4、锅里放油，先放洋葱圈，再倒入适量的肉馅...
孕妇适量吃鸭肉的好处
答：孕妇适量吃鸭肉对身体有好处。老鸭有滋阴补血之功,因此用于调补、食疗时,多选用老鸭。但鸭肉偏寒凉,体寒的孕妇最好少吃。孕妇吃鸭肉有以下好处:高蛋白质鸭的营养价值很高,可食部分鸭肉中的蛋白质含量约16%-25%,比畜肉含量...
生吃肉有什么好处?
答：肉的好处纵然说得再多，也不可过量，合理搭配， 掌握好肉类与蔬菜之间的平衡膳食才是关键。蛋白质：一般说来，肉类食物中最有营养价值的营养素是蛋白质，平均含量为 1 0 % ～ 2 0 % 。肉类蛋白质不仅含量高，同时由于...
宝宝吃鸡肉的好处
答：那么,宝宝吃鸡腿有哪些好处呢?️♀️增强体质鸡肉易消化吸收,能提高精力,让宝宝健康成长。提高免疫力鸡脯肉有补中益气的功效,能增强免疫力,减少生病概率。易促进大脑发育鸡肉中的抗氧化成分和一定程度的解毒功能,有助于...
吃肉的十大好处
答：吃肉的好处：1、灵活头脑。生物进化学家认为，红肉中所含的物质可以增加人脑的大小，使人类逐渐区别于其他食草性灵长类动物。卡迪夫大学前神经生物学教授罗伯特·皮卡德对此解释说，“尽管大脑只占人类体重的2％，但却需要摄取...
牛肉对孩子的好处
答：让我们一起去看看牛肉对孩子的好处。提高孩子的抵抗力牛肉里富含维生素B6,这种维生素能促进孩子的新陈代谢以及蛋白质的合成,对提高孩子的抵抗力和免疫力有很大帮助。促进孩子健康发育孩子的免疫力离不开锌,足够的锌才能促进孩子...
吃肉的好处
答：吃肉有很多好处：动物性蛋白比植物性蛋白更容易被人体消化，而且氨基酸种类全面。一般吃肉的人的皮肤都会好，因为肉中也有人所需要的胶原蛋白之类的。提供的能量比蔬菜要多。
