芒果酱有哪些巧妙的做法？简单方便的？ 芒果酱的做法有哪些？

芒果酱
简单
煮
原味
十分钟
主料
芒果2个
辅料
糖适量
配料
水适量。芒果酱的做法步骤
1.原料之熟透的芒果，一次买多了，在不处理就可以直接扔掉了，芒果表皮已经开始有黑色的斑点了。2.芒果去皮去核，切成小块，可以对半切开，然后用刀在带皮的一边打上花刀，然后沿着皮将肉刮下来。3.取煮锅，加入切好的芒果，加入适量的白糖。4.加入适量的水进行熬煮。5.慢慢的小火熬煮。6.煮至颜色变深，开始变粘稠，到自己喜欢的粘稠度的时候关火，注意关火后果酱会更加粘稠。7.称出后放凉封口放入冰箱保存，我做的这个放了一个多星期还没有坏
小窍门&温馨提示
做果酱一定要注意火候，火候过猛会糊锅，过轻会因为煮不透会容易变质。

芒果酱有哪些巧妙的做法：1、芒果和青柠洗干净；2、去除芒果皮，切下果肉，料理机搅成泥；3、倒入锅里，小火慢熬，隔一会搅动一下，避免糊底；4、半小时左右挤入柠檬汁，搅至芒果和柠檬汁融合；5、装入无油无水的瓶子，凉透后冷藏，没有任何添加，应该尽快食用；

芒果洗净去皮去核，将果肉切丁，倒入白砂糖后静置半小时，待芒果出水。果肉与糖的比例在3：1，糖不能少，糖分不够的话果胶不容易析出。

电磁炉开最小功率，不停搅拌芒果果肉熬15-20分钟。

柠檬挤出汁，待果酱变浓稠后，加入柠檬汁继续搅拌均匀，稍许收汁后关火，趁热装入容器内即可。

储存果酱以玻璃瓶最好，开水烧煮消毒后，倒扣控干。

1、自己在家中做芒果酱时，要准备那些自然成熟的芒果，数量大约1千克，另外准备100克冰糖，芒果的果肉按上去比较远，这时可以用手把它表面的果皮撕掉，再去掉中间的果核，得到的果肉，用干净的刀，把它切成小块。

2、切好以后的芒果果肉放在干净的碗中，用打蛋器或者勺子搅碎制成泥状，然后加入准备好的冰糖调匀以后放在冰箱中冷藏腌制2~3小时，腌好以后的芒果果肉取出后直接放在不锈钢锅中，加热煮开，再用小火慢慢煮半小时，等锅中芒果果肉变成暗黄色的酱状以后取出，降温以后就是自制的芒果果酱。

首先把芒果洗净去皮，然后把果肉刮下来，制成酱。再加点儿糖，搅拌均匀即可。如果你想做的更好吃一些，那么就先把芒果去核去皮后，把果肉切成小丁备用。取适量的柠檬汁，白糖和水，放入无油的不粘锅中。再加入芒果丁，稍微加一点儿盐，用小火熬制。要用木铲不停地搅动，熬到芒果丁融化粘稠就可以了。

aqui te amo。

自制芒果酱的做法和技巧有哪些~

食材明细
芒果肉 1000克
柠檬1个
冰糖250克
甜味口味
煮工艺
半小时耗时
简单难度
自制芒果酱的做法步骤

1
芒果洗净，削去外皮。

2
取下大块的果肉。

3
把果肉放入料理机内打成酱，倒入砂锅中。

4
芒果核上的剩余的果肉也可以小块的取下来。

5
加入打成酱的芒果肉里。（加入果核上取下来的小块芒果肉是为了能在果酱里吃到果肉，也可以直接留一些果肉切成小块后加入）

6
挤入1个柠檬汁，拌匀，加入冰糖，大火烧开转小火慢慢熬，边煮边搅拌，以免糊锅。

7
待煮至果酱细腻、粘稠即可。装入消毒好的密封容器内，冷却后放入冰箱冷藏，尽快食用完。
小窍门
诗心片语：1：做果酱时要用新鲜完好的水果。熬煮时要小火慢慢熬煮，也要不停的搅拌，以免糊锅。2：柠檬汁能丰富芒果酱的口感，不建议去除。糖的量也不可太少，因为糖有防腐的作用，而且还有利于果胶的渗出。如果没有冰糖也可以换成白糖。3：做好的芒果酱最好装入密封的玻璃瓶里，而且容器要洗干净，放入开水中煮10分钟左右，然后晾干。如果容器处理不过关，会导致细菌的滋生，容易导致果酱变质。

前言
晚上回家看见卖芒果的，忍不住买了一堆。花了10块钱，买了一大堆。回家做芒果果酱去，不过芒果含有湿毒，一次也不要吃的太多了。
材料
主料：芒果1500g；
辅料：糖200g
芒果酱
1
芒果洗净，去核
2
吧芒果肉放置在盆中
3
切好分好的芒果果肉和国和
4
芒果放入料理机里面打成泥
5
倒入不粘锅中，加白砂糖
6
小火熬制粘稠
7
趁热装在瓶中
8
盖上盖子
小贴士
1：芒果水分比较少，可以少熬制一会
2：如果觉得糖太多可以少加

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