山药炒猪肉怎么做好吃 炖猪肉怎么做好吃?

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山药炒肉片

主料

山药    猪里脊肉    

红椒    

辅料

白胡椒粉    鸡精    

淀粉    生抽    

盐    大葱    

山药炒肉片的做法步骤

1. 猪里脊肉切薄片,加少许盐,生抽,淀粉,清水拌匀稍腌。

2. 山药去皮切片,放加了醋的清水里浸泡以免变色。大葱切丝,红椒切丁。

3. 热锅上油,油热后下入腌好的肉片滑散后盛出备用。

4. 余油再次烧热,下大葱丝煸香,倒入沥干水份的山药片,红椒片炒匀,调入盐调味。

5. 倒入滑好的肉片,加鸡精,白胡椒粉提味后起锅即可。



主料

山药 猪肉

辅料

盐适量 油适量
生抽适量 料酒适量
葱适量
山药炒肉片的做法步骤
1. 山药最好选脆山药,炒起来口感比较好。切成片切好放水里,山药容易氧化变色。
2. 猪肉切片用生抽、料酒抓匀待用。
3. 锅倒油烧热爆肉片,然后加入山药迅速翻炒,放盐、胡椒、少许生抽(也可以不放),炒熟了之后撒葱花起锅。

食材
主料
铁棍山药
500g
红辣椒
100g
猪肉
50g

辅料

适量

适量
酱油
适量

步骤

1.山药削皮,然后切片,铁棍山药不会变色,所以不用泡水里的。
注:山药能让人手痒,所以削皮时最好戴手套。

2.红甜椒切块

3.瘦肉切片,用酱油腌10分钟,不用放盐的

4.锅烧热放油,把肉炒香,火侯要大一些

5.肉变色后放入山药和辣椒

6.快速翻炒后,放盐,炒均匀即可,炒出来很脆的

7.成品

山药可以做甜的

山药可以和猪肉炒么~

可以的,可以做成猪肉炒山药食用,具体做法如下:
需要提前准备好的材料包括:猪肉 300g、山药 80g、食盐 适量、味精 适量、葱 适量、姜 适量、蒜 适量、生抽 适量、淀粉 适量、柿子椒 10g、胡椒粉 适量、调和油 适量、元贞糖 适量。
1、第一步把猪肉切成片,放入准备好的盐、生抽、淀粉,用手抓匀,静置半小时。

2、锅内放油加热,放入猪肉,快速翻炒。

3、翻炒到两面脆脆的盛出备用。

4、把山药切成斜片,放一旁备用。

5、把青椒切成小块,放一旁备用。

6、锅内放油加热,加入葱、姜、蒜、辣椒炸香。

7、锅内放入准备好的山药,青椒和糖,快速翻炒。

8、然后放入水、猪肉,盐,味精,胡椒粉拌匀。

9、拌匀盛出,这样就已经完成了。

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山药炒肉片怎么做才好吃?
答:山药炒肉片是一道简单美味的家常菜,它结合了山药的清脆与肉片的鲜嫩,营养丰富,口感丰富多变。要做出一道好吃的山药炒肉片,需要注意以下几个步骤:准备食材:新鲜的山药、猪肉(或者牛肉、鸡肉),还需要一些调味料如生抽、老抽、料酒、盐、糖、胡椒粉、葱、姜、蒜等。处理山药:将山药去皮,切成薄片或...

山药炒肉片怎么做好吃的做法?
答:山药炒肉片是一道美味可口的汉族名菜,属于鲁菜系。山药洁白清脆,肉片滑嫩爽口,具有补血、补虚养身、滋阴等效果。下面我们一起来看看山药炒肉片的具体做法。制作山药炒肉片需要准备的食材 山药炒肉片的做法步骤 1.山药削去皮,洗净后切成薄片,放入清水中浸泡。2.将肉洗净切成片,加入适量的淀粉与料...

铁棍山药炒肉的做法,铁棍山药炒肉怎么做好吃
答:1.山药削皮,然后切片,山药不会变色,所以不用泡水里的;山药能让人手痒,所以削皮时最好戴手套 2.红甜椒切块 3.瘦肉切片,用酱油腌10分钟,不用放盐的 4.锅烧热放油,把肉炒香,火侯要大一些 5.肉变色后放入山药和辣椒 6.快速翻炒后,放盐,炒均匀即可,炒出来很脆的 ...

沙参炒肉的做法
答:答:原料:瘦猪肉500克、杏仁10克、沙参15克 辅料:食盐、味精各适量 做法:1 瘦猪肉洗净、切块。2 杏仁、沙参装入纱布袋中。3 将瘦猪肉和作法2的药材包一起放入沙锅内,加水炖至瘦肉烂熟。4 加调味料调味即成。特色:沙参焖猪肉清肺、化痰、生津,适于阴虚、肺热引起的咳嗽、口渴。

西芹山药炒肉的做法,西芹山药炒肉怎么做好吃
答:主料:西芹菜100g、山药100g;辅料:油适量、盐适量、生抽适量、猪肉适量 做法:西芹洗干净切断 山药一切洗干净去皮切片 猪肉切条 锅里蒜葱炒香 倒入肉条翻炒 肉炒白后加入西芹菜翻炒 加入山药翻炒,加点盐加点水翻炒三分钟 加一勺子生抽翻炒,翻炒均匀后加鸡精炒匀,最后装盘 小贴士 山药切好后...

山药炒五花肉的家常做法大全怎么做好吃视
答:甜与咸梅菜浸在水中20分钟左右去咸,沥干切块备用。热少许油,爆香蒜头,加入五花肉略炒,最后加入梅菜,用黑酱油调色。加入适量水,小火慢焖2 小时左右或入味即可。

炒山药怎么做好吃
答:主料:山药3根、猪肉(瘦)40克。辅料:玉米油1勺、葱5克、姜5克、蒜5克、盐2勺、鸡精半勺、郫县豆瓣1勺、胡萝卜200克。1、山药削皮泡水里防变黑。2、切厚点的片,用模具切心状(没有模具可以不用),切完泡水里,胡萝卜也一样。3、肉切末,先炒姜蒜。4、在炒肉末。5、放一勺豆瓣炒香...