吃山药对身体的好处是什么 吃山药对身体有哪些好处?
功效:1.健脾益胃、助消化: 山药含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质,有利于脾胃消化吸收功能,是一味平补脾胃的药食两用之品。不论脾阳亏或胃阴虚,皆可食用。临床'上常用治脾胃虚弱、食少体倦、泄泻等病症; 2.滋肾益'精: 山药含有多种营养素,有强'健机体,滋肾益'精的作用。大凡肾亏遗'精,妇女白'带多、小'便频数等症,皆可服之; 3.益肺止咳: 山药含有皂甙、黏'液质,有润'滑,滋'润的作用,故可益肺气,养肺阴,治疗肺虚痰嗽久咳之症; 4.降低血糖: 山药含有粘'液蛋白,有降低血糖的作用,可用于治疗糖尿病,是糖尿病人的食疗佳品。 吃法:1、山药粥:将山药去毛洗净去皮,切成3—4厘米长的山药段,每日晚做米粥时与米一起煮熟食用。 2、拔丝山药:(1)原料:山药500克,白糖100克,青红丝、枸杞子、植物油各适量。(2)加工制作:将山药去净外皮,洗净后,切成棱块;枸杞子洗净,剁碎。制作时,锅内加植物油,烧至六七成热时,将山药入油中炸至内软外硬呈金黄色时,捞出控净油;锅内留油少许,加入白糖,炒至糖液淡黄色出丝时,加入炸好的山药锅内翻匀,撒上青红丝、枸杞粒即可。 我把了解的山药的功效与作用及食用方法说了一下,也一直了解山药的功效与作用及食用方法,对月山药的功效与作用及食用方法我也不清楚,听说有很多的月山药的功效与作用及食用方法吗资料及月山药的功效与作用及食用方法的食疗、药膳等资料,我就是找不到月山药的功效与作用及食用方法,对月山药的功效与作用及食用方法有了一定的了解。 还有更详细的、具体的月山药的功效与作用及食用方法的介绍,对你了解月山药的功效与作用及食用方法会有帮助的。月山药的功效与作用及食用方法的食疗、药膳等资料,对月山药的功效与作用及食用方法有了一定的了解,还有更详细的、具体的月山药的功效与作用及食用方法的介绍,请你再到网上查一查月山药的功效与作用及食用方法。
作为高营养食品,山药中含有大量淀粉及蛋白质、B族维生素、维生素C、维生素E、葡萄糖、粗蛋白氨基酸、胆汁碱(choline)、尿囊素(allantoin)等。其中重要的营养成分薯蓣皂,是合成女性荷尔蒙的先驱物质,有滋阴补阳、增强新陈代谢的功效;而新鲜块茎中含有的多糖蛋白成分的粘液质、消化酵素等,可预防心血管脂肪沉积,有助于胃肠的消化吸收。 更值得一提的是,山药对于MM们而言,更是一种天然的纤体美食。它含有足够的纤维,食用后就会产生饱胀感,从而控制进食欲望。其次,山药本身就是一种高营养、低热量的食品,可以放心地多加食用而不会有发胖的后顾之忧。 保存并不难 新鲜山药容易跟空气中的氧产生氧化作用,与铁或金属接触也会形成褐化现象,所以切开山药最好用竹刀或塑料刀片,先在皮上画线后,再用手剥开成段。切口处容易氧化,可以先用米酒泡一泡,然后以吹风机吹干,促使伤口愈合,再用餐巾纸包好,外围包几层报纸,放在阴凉墙角处即可。 山药别名又称淮山、山薯、薯蓣。据《本草纲目》记载,山药性味平、甘、无毒,有益肾气、强筋骨、健脾胃、止泄痢、化痰涎、润皮毛、治泄精健忘等功效,是一种上等的保健食品及中药材料,在东南亚一带自古被广泛地作为医疗食补之材。 山药的N种美食方案 南瓜山药会>> 作为食物,山药也是一种不错的食材,烹饪方法很多,而不同的做法有不同的滋补疗效,看你怎么选择啦。 1、山药酒 配方:鲜山药350克、黄酒2000毫升、蜂蜜适量。 制法:先将山药洗净、去皮,切片,备用;再将黄酒600毫升倒人砂锅中煮沸,放入山药,煮沸后将余酒慢慢地添入;山药熟后取出,在酒汁中再加入蜂蜜,煮沸即成。特点:健脾益气、主治虚劳咳嗽、痰湿咳嗽、脾虚咳嗽或泄泻、小便频数等症。须注意:外感咳嗽忌服。 2、冰糖山药 配方:山药0.75公斤、冰糖3/4碗、清水5-6碗制法:将皮削去并切成方块,加进冰糖、清水先用大火煮滚,再改小火煮烂(约40分钟)即可供食。特点:山药软嫩香甜,并有健脾、除湿、益肺固肾,益精补气之功效。 3、山药药膳汤 配方:山药5克、玉竹10克、麦冬10克、枸杞5克、鸽子1只制法:1.先将氽过的鸽子肉放入锅中煎炒,然后加入高汤或开水;水煮沸后将肉捞至汤罐中,再把洗净的药料放入锅中,煮熟后将汤倒进罐中,文火煮9分钟;出锅前加入盐、味精、鸡精等调味料,这道汤就大功告成。特点:中医认为天为阳、地为阴,而鸽子体内吸收了大量的自然阳气,故鸽肉可以治疗肾精不足引起的的身体虚弱;而山药、玉竹和麦冬的合用,又能起到滋养肺阴的作用,这道汤特别适合大病之后的病人。
山药是一种对身体很温补的食物,吃山药对身体有很多的好处。那么,吃闪耀对身体健康有什么好处呢?
吃山药对身体有什么好处
1、滋补健身,延缓衰老
国内外研究证实:山药能促进大脑分泌脱氢表雄酮。服用脱氢表雄酮,可使睡眠改善,心情愉快,充满活力,显得年轻,使人胃口好等,获得健身强体,延缓衰老的效果。山药具有滋补细胞、强化内分泌、补益强壮、增强机体造血功能等作用,可诱生干扰素,改善机体免疫功能,提高抗病能力等,对延缓衰老进程有着重要作用。山药富含对人体有益的微量元素,具有养血、补脑、益肾、抗衰老等功能。
2、益肺止咳
山药含有皂甙、黏液质,有润滑,滋润的作用,故可益肺气,养肺阴,治疗肺虚痰嗽久咳之症;
3、降低血糖
山药含有粘液蛋白,有降低血糖的作用,可用于治疗糖尿病,是糖尿病人的食疗佳品。
吃山药对身体健康有什么好处?吃山药该注意有什么禁忌?
哪些人吃山药有好处
脾胃虚弱的人
我国传统医学认为,山药性平味甘,具有健脾养胃助消化的功效,是一味平补脾胃的药食两用之品。因此,食少体倦、有腹泻等病症的脾胃虚弱者可多食山药。从现代科学的角度分析,山药含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质,能促进消化、改善胃肠功能。山药吃法多样,可将山药与大米、小米、红枣等熬成杂粮粥或稀软饭,也可将山药研细磨粉后与米粉混合,类似于藕粉的吃法,还可以将山药蒸熟后制成蓝莓山药食用。需要提醒的是,大便燥结及肠胃积滞者不宜食用山药。
糖尿病患者
山药中的甘露聚糖有调节糖代谢、减缓血糖吸收的作用,因此山药是糖尿病病人的食疗佳品。值得注意的是,山药的淀粉含量比一般蔬菜高,吃完后应适当少吃主食,以控制血糖平稳。
心脑血管病患者
山药富含多种维生素和矿物质,有助心脑健康,新鲜块茎中含有的糖蛋白和甘露聚糖等活性成分,还能有效防止血脂在血管壁沉淀,从而起到预防动脉硬化的功效。
想要减肥的人
山药的脂肪含量很低,同时富含可溶性膳食纤维,吸水后体积膨胀,容易增加人的饱腹感,对于控制食欲、瘦身减肥有很好的辅助作用。
肺虚咳嗽者
山药含有的皂甙和黏液质等活性物质,具有益肺气、养肺阴的作用,因此山药可以用来辅助治疗肺虚咳嗽之症。
吃山药对身体健康有什么好处?吃山药该注意有什么禁忌?
吃山药的禁忌
禁忌一:不能和鱼一起吃
山药有很好的补益作用,但绝对不能和鱼一起吃,包括鲤鱼、鲫鱼等,这二者一起食用容易导致恶心、呕吐、腹痛等情况发生。
山药不能和鱼一起吃
禁忌二:女性不可过量食用
山药性温,有补肾健脾的作用。但山药中含有大量的雌性激素,女性朋友如果过量食用,有可能会过度刺激荷尔蒙,导致月经紊乱、痛经、腹痛、子宫内膜增生等后果。
山药食用不当会导致中毒吃山药的3大禁忌
禁忌三:避免直接接触山药粘液
处理过山药的朋友都知道,山药皮中有一种滑滑的粘液,里面含有一种叫植物碱的物质,一些人处理山药的过程中接触粘液后,手部或脸部会出现过敏发痒的现象。所以,在给山药去皮时,要避免直接接触山药中的粘液。
吃山药对身体健康有什么好处?吃山药该注意有什么禁忌?
乌鸡山药汤
材料:乌鸡、食盐、姜、山药、葱、八角
制作方法:
1.将山药、乌鸡洗净,斩成大块儿,分开装好以备用;
2.把乌鸡块儿放入凉水锅中,用大火煮开2-3分钟,让血沫和杂质流出;
3.捞出锅中的鸡块儿,用温热水把鸡块冲洗干净;
4.将葱、姜洗净切大块儿,拍松,与八角放在一起以备用;
5.将鸡块放入砂锅中,加入适量热水和和准备好的调料,大火煮开后转小火,盖上锅盖焖煮直到鸡肉熟烂;
6.将切好的山药放入锅中,中火煮大约10分钟;
1.健脾益胃、助消化: 山药含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质,有利于脾胃消化吸收功能,是一味平补脾胃的药食两用之品。不论脾阳亏或胃阴虚,皆可食用。临床上常与胃肠饮同用治脾胃虚弱、食少体倦、泄泻等病症 2.滋肾益精: 山药含有多种营养素,有强健机体,滋肾益精的作用。大凡肾亏遗精,妇女白带多、小便频数等症,皆可服之 3.益肺止咳: 山药含有皂甙、黏液质,有润滑,滋润的作用,故可益肺气,养肺阴,治疗肺虚痰嗽久咳之症 4.降低血糖: 山药含有粘液蛋白,有降低血糖的作用,可用于治疗糖尿病,是糖尿病人的食疗佳品5.延年益寿: 山药含有大量的黏液蛋白、维生素及微量元素,能有效阻止血脂在血管壁的沉淀,预防心血疾病,取得益志安神、延年益寿的功效; 多巴胺 6.抗肝昏迷 近年研究发现山药具有镇静作用,可来抗肝昏迷。
经常吃山药对身体有什么好处?~
山药可以润肤祛燥,能够滋养皮肤毛发,有美容的功效,另外还有瘦身的效果,山药的脂肪含量低。
山药健脾养胃,增强免疫力,宝宝少生病,搭配香蕉润肠通便香甜细腻
吃山药有什么好处?
答:3.生津养肺,益肺止咳,山药中含有的皂苷,黏液汁酶,有润滑脂润的作用,能改善动肪硬化,改善心肌供血的功能,有益肺气,养肺阴,能治疗肺虚咳痰的作用。4.淀粉酶,能分解成维持人体生命的重要物质蛋白质和糖类,能减肥轻身,山药中的谷甾醇,有降低血胆固醇的作用,对防治冠心病,高胆固醇血症有一定...
山药对人体有什么好处
答:据现代药理研究表明,山药对实验性动物糖尿病有预防作用,并有降血糖作用;有诱生干扰素,增加机体免疫功能,改善冠状动脉和微循环的血流等作用,并能祛痰、镇咳、平喘。它还为病后康复食补佳品。山药含脂肪较少,几乎为零,而且所含的黏蛋白能预防心血管系统的脂肪沉积,阻止动脉过早发生硬化;可增加人体T...
山药对人体有那些好处呢?
答:本人亲身尝试过经常吃山药的好处有:1、健脾止泻。冬季腹泻是常见病,有些是功能性的,与细菌、病毒感染无关,不必使用抗生素之类,这时山药就能发挥作用。而且对于霉菌性的腹泻也有明显作用。如果能磨成山药粉,则每次吃15克。2、补益强身。平时体虚之人,山药补而不热,温而不燥,最适合老年人需要,常...
山药对人体有什么好处
答:6. 山药中的黏蛋白有助于预防心血管系统的脂肪沉积,阻止动脉硬化。同时,它还能增加T淋巴细胞,提高免疫功能,延缓细胞衰老。7. 山药中的黏液多糖与无机盐结合,有助于形成骨骼,保持软骨的弹性和活力。此外,山药还有助于减肥和健美。以上信息由谷田梦提供,旨在帮助大家更好地了解山药对人体的益处。
山药对人体有什么好处
答:改善体质。2、健脾益胃:山药有利于增强脾胃消化吸收的功能,是一味平补脾胃的药食两用之品。不论脾阳亏或胃阴虚,皆可食用。临床上常与胃肠饮同用治脾胃虚弱、食少体倦、泄泻等病。3、滋肾益精:山药有强健机体、滋肾益精的作用。凡肾亏遗精、妇女白带多、小便频数等症,皆可服之。
山药的功效与作用,吃山药有什么好处
答:三、补肾益精 山药还能滋养肾的部位。含有较多的营养物质。对于男性的帮助比较大。可治肾亏、遗精等问题。女性经常吃也有好处。可以缓解白带过多的情况。四、降低血糖 它这种食物含有黏液蛋白。可以降低人体的血糖。对于糖尿病人是比较好的。这类病人可以吃一点这个。也不会引起血糖升高。
请问山药有什么好处?
答:(1)健脾益胃、助消化 山药含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质,有利于脾胃消化吸收功能,是一味平补脾胃的药食两用之品。不论脾阳亏或胃阴虚,皆可食用。临床上常与胃肠饮同用治脾胃虚弱、食少体倦、泄泻等病症。(2)滋肾益精 山药含有多种营养素,有强健机体、滋肾益精的作用。大凡肾亏遗精,妇女...