老北京豌豆黄的家常做法大全怎么做好吃视 豌豆黄的做法视频，怎么做，如何做
1.
用料：豌豆125克，白糖25克
2.
豌豆洗净，放入炖盅，加水。电炖锅中倒少量水，放入炖盅
3.
低温档隔水炖煮一夜。豌豆酥烂，用筷子搅散，静置一会
4.
捞出浮在表面的豌豆壳，弃之不用。将豆泥带汤倒入网筛，过筛，去掉豆壳，得到细腻的豆泥。将豆泥倒入锅中，加糖，中小火熬煮
5.
并不时搅拌。直至浆液浓稠，离火，倒入容器中
6.
抹平表面，静置至豆泥凝固，扣出，切块食用
碗豆黄的家常做法大全怎么做好吃视频~
碗豆黄的做法
1.
碗豆提前一晚泡好，用手搓出豆皮（去皮有点费事）
2.
将碗豆放入电饭煲蒸笼。
3.
按下煮粥2小时。
4.
煮好的碗豆轻轻一捏就成粉末了
5.
趁热取出碗豆用料理机打成糊。
6.
加入白糖继续搅打均匀。如果太干了可以加少量的开水。（但不可多加）
7.
倒入保鲜盒，
8.
盖上开盖子入冰箱冷藏一晚。
9.
用刀刮盒子四周倒扣即可脱模。
豌豆包子的做法主料豌豆300g调料鸡精适量生抽适量猪肉适量白糖适量胡椒粉适量芝麻油适量面粉适量发酵粉适量洋葱适量豌豆包子的做法1.猪肉加入姜末，生抽、盐、鸡精、香油，搅拌均匀，腌渍。2.洋葱切碎3.将洋葱、豌豆放入肉馅中。搅拌均匀4.温水化开发酵粉，加入面粉，和成面团，发酵至两倍大。发酵完成，揉成光滑的面团5.搓成合适大小的面剂6.擀成中间厚，边缘薄的皮7.填上包子馅8.包成包子。二次醒发一会9.篦子刷油，将包子码在锅内10.盖盖子，烧开水，出热气，蒸15-20分钟。关火，焖5分钟再开盖子
老式做法蒸豌豆黄
答：豌豆黄是一道传统的甜点，它的做法有很多种，其中最古老的一种方式就是蒸豌豆黄。在没有现代烤箱和电饭煲的年代，人们通常使用简单的设备和原始的方法来制作这道甜品。以下是制作豌豆黄的老式方法：材料：1.豆沙馅：绿豆200克、糖150克、植物油适量 2.皮料：糯米粉200克、水适量 步骤：1.将绿豆洗净...
豌黄馒头的做法,豌黄馒头怎么做好吃,豌黄馒头
答：主料：面粉100g，玉米面(黄)200g 调料：苏打粉一勺 做法：1.将面粉和玉米粉放入容器内。2.用老面和清水揉成面团，放置温暖的地方发酵。3.面团发酵好后，用面碱和小苏打调成的液体一点点倒入面团里揉匀直至没有酸味，再加入适量的干面粉揉成光滑的面团。4.揉好的面团再放到一旁饧发10分左右。5...
柿饼豌豆黄的家常做法有哪些?
答：柿饼豌豆黄是一道传统的中式甜品，主要原料是柿饼和豌豆黄。这道甜品口感细腻，甜而不腻，营养丰富。下面是一种家常做法：【材料】柿饼：5个 豌豆黄：200克 糖：适量 水：适量 【步骤】准备材料：将柿饼洗净，去掉蒂部，切成小块备用。豌豆黄提前泡发，泡发后洗净，放入锅中煮熟，捞出沥干水分备用。...
豌豆黄怎么做好吃
答：豌豆1000g 绵白糖适量 小苏打适量 甜味口味 煮工艺 一小时耗时 简单难度 豌豆黄的做法步骤 1 豌豆1000g，用清水清洗干净后，加水浸泡半小时。具体时间泡的时间久了就煮的时间短。泡的时间长肯定煮的时间久长点。2 加水清洗杂质后，浸泡半小时。我是吃饭后泡的，又困了。睡醒了，送了孩子，返回来做...
豌豆黄的做法 豌豆黄怎么做
答：步骤1 准备食材：干豌豆150克、细砂糖65克、水适量。步骤2 将干豌豆用水清洗几遍，再加入3-4倍体积的清水，浸泡3-4个小时。步骤3 将泡发的豌豆连同水一起倒入锅里，用大火加热煮开。步骤4 将煮好的豌豆倒入料理机，然后加入细砂糖和水，打成泥。步骤5 锅置于大火上，将豌豆泥倒入锅中，煮开...
豌豆黄怎么做
答：关火 6.将豌豆茸倒入平底的容器内，加盖湿布晾凉，再用保鲜膜包好，放入冰箱内冷藏，吃的时候切块装盘，可以淋上糖桂花或蜂蜜吃，就是什么也不放也很好吃的 菜谱小贴士：1、豌豆一定要煮烂并过滤，才能做出细腻的豌豆黄。2、豌豆茸放入锅内炒时，要不停的搅动，以免糊锅底。
豌豆黄怎样的食品?
答：豌豆黄原为民间小吃，后来传入宫廷。清宫的豌豆黄，用上等白豌豆为原料，做出成品色泽浅黄、细腻、纯净，入口即化，味道香甜，清凉爽口。因慈禧喜食而出名。其制法是，将豌豆磨碎、去皮、洗净、煮烂、糖炒、凝结、切块而成。传统做法还要嵌以红枣肉。豌豆黄是典型的春令食品，常见于春季庙会上。例如在...
豌豆黄的做法
答：材料：去皮干燥黄豌豆230g调料：小苏打2g、白砂糖65g、清水若干1．豌豆洗净、沥干，加入小苏打拌匀，用水浸泡，静置5-6小时，水平面以没过豌豆3厘米为宜。2．5-6小时后，倒掉苏打水，用清水漂洗4-5次，沥干后放入锅中，加水煮开，水量以没过豌豆4-5厘米为宜。煮沸过程中会浮起白色的泡沫，要撇...
怎么做豌豆黄啊
答：豌豆黄 用料：去皮豌豆500克，苏打粉1/2小勺，白糖70克，清水适量 做法：1，豌豆洗净加入苏打粉拌匀，加清水浸泡过夜 2，倒掉苏打水再用清水洗5-6次，取一锅放入豌豆和水（水没过豌豆约3厘米左右），开大火煮开再转中小火将豌豆熬至熟软 3、将煮好的豌豆倒入搅拌机打匀，用过滤网把豌豆糊过滤...
做的豌豆黄不成型是什么原因,已经很稠了,到了滴落不融的地步,怎么冷藏...
答：做的豌豆黄不成型可能是因为其水分含量过高，即使已经达到了滴落不融的程度，也可能因为水分过多而导致无法成型。此外，豌豆黄的干湿程度对于其口感和成型性也有影响，如果过于干燥，则会导致表面开裂；如果过于湿润，则可能无法成型。在制作豌豆黄时，需要按照一定的食材清单和制作步骤进行操作。以下是可能...
