十种最常见的饺子馅

十种最常见的饺子馅：酸菜猪肉馅、韭菜猪肉馅、什锦馅、玉米香菇猪肉馅、玉米胡萝卜猪肉馅、三鲜馅、鸡肉馅、猪肉荠菜馅、鲜虾馅、芹菜牛肉馅。

1、酸菜猪肉馅

食材：猪肉馅300g、酸菜250g、生抽2勺，老抽1勺，蚝油1勺，葱姜水、盐、芝麻油1勺。

做法：猪肉馅生抽老抽蚝油盐，搅拌均匀。葱姜泡水，将泡好的葱姜水少量多次打入肉馅中，顺着一个方向搅打。加入一大勺芝麻油，加入葱花搅拌均匀。酸菜切碎，拧去多余的水分，放入肉馅中，搅拌均匀即可。

2、韭菜猪肉馅

食材：猪肉350克、韭菜200克、鸡蛋1个、盐、胡椒粉少许、生抽2勺、蚝油1勺、半碗温水。

做法：韭菜清洗干净，切小粒，加入盐搅拌均匀，让韭菜表面出水，再把水分倒出。猪肉切块，加入无线绞肉机，搅成肉末。在肉末中倒入半碗温水，搅拌混合均匀。肉末中加入韭菜，加入1个鸡蛋，加入少许盐和胡椒粉，加入2勺生抽、1勺蚝油，混合均匀。

3、什锦馅

食材：肉泥、胡萝卜、玉米、木耳、包菜、鸡蛋、姜末、生抽、老抽、花椒粉、香油、玉米油、盐。

做法：包菜、木耳、胡萝卜切碎。切好的包菜加入2大勺油搅拌均匀，把肉泥、配菜放入容器中，打入一颗鸡蛋。加入适量姜末，半勺老抽，适量花椒粉2勺，生抽2勺，香油，适量盐，朝一个方向搅拌均匀即可。

4、玉米香菇猪肉馅

食材：猪肉400克、胡萝卜100克、玉米100克、圆白菜100克、香菇50克、鸡蛋1个、姜1小块、葱白1段、生抽2勺、蚝油1勺、料酒1勺、芝麻香油1勺、白胡椒粉、盐1勺、白砂糖1勺。

做法：玉米剥好，胡萝卜，圆白菜，香菇分别剁碎或用料理机打碎。圆白菜加点盐腌制10分钟挤干水分。生姜和葱白+20毫升水打成泥，倒入猪肉馅中，用筷子朝一个方向搅至上劲。

猪肉，玉米，胡萝卜，圆白菜，香菇，放在一起，打入一个鸡蛋，加2勺生抽，1勺料酒，1勺蚝油，1勺香油，少许的盐，糖，胡椒粉，朝着一个方向，搅拌上劲。

5、玉米胡萝卜猪肉馅

食材：前腿肉500g、胡萝卜150g、玉米1根，生抽1勺、老抽及蚝油半勺、盐适量、胡椒粉5g、葱30g、姜1小块、芝麻油20g、食用油适量。

做法：红萝卜去皮，玉米洗净备用。葱，姜，半碗水，放进绞肉机打成葱姜水。把猪肉切成小块，用绞肉机搅拌成肉沫。把猪肉末分次加入葱姜水，搅拌上劲，继续加入胡椒粉、盐、老油、蚝油、生抽，用筷子搅拌。

红萝卜切成粒，玉米直接用刀一排排切下来。锅内放油，放入红萝卜碎，玉米快速翻炒，放入少量盐，炒均晾凉放入肉馅中。放入葱、芝麻油搅拌均匀即可。

6、三鲜馅

食材：猪肉300克、鲜虾6个、韭菜、白菜、木耳、鸡蛋。

做法：肉切成肉泥，虾切碎，放入一个鸡蛋，加入2勺生抽，1勺蚝油，1勺料酒，少许老抽，半勺五香粉，适量盐，3勺香油，半碗花椒水，朝一个方向搅拌上劲。韭菜白菜、泡软的木耳切碎，倒入肉馅中拌匀即可。

7、鸡肉馅

食材：鸡胸肉1块、包菜半个、胡萝卜、香菇、木耳、玉米。

做法：鸡胸肉切碎，加入少许盐和鸡精，少许五香粉，半勺胡椒粉，2勺生抽，1勺蚝油，1勺料酒，1勺葱。淋入热油搅拌均匀，碗中放入花椒，八角，姜用热水冲泡晾凉，边搅拌边倒入鸡肉馅中。蔬菜切碎，放入鸡肉馅中，加入1个鸡蛋，搅拌均匀即可。

8、猪肉荠菜馅

食材：前腿肉500g、荠菜400g、盐适量生抽1勺、蚝油半勺、胡椒粉5g、鸡蛋1个、芝麻油或香油30g。

做法：荠菜洗干净之后焯一下水，开水下锅焯水，焯至荠菜全部变绿即可捞出。捞出攥干水分后剁碎备用，猪肉剁成肉馅，倒上适量的生抽和胡椒粉顺着一个方向搅匀。将荠菜放到肉馅中，打入一个鸡蛋，放入油、盐、蚝油、芝麻油顺着一个方向搅拌均匀即可。

9、鲜虾馅

食材：韭菜、鸡蛋、胡萝卜、木耳、大虾、玉米粒、猪肉。

做法：玉米煮熟，大虾去皮去虾线，韭菜切碎，鸡蛋炒熟，胡萝卜搅成丁，猪肉绞碎，木耳切碎。放在一个干净的空碗里，倒入生抽，老抽，蚝油，鸡精，白胡椒粉，香油，搅拌均匀。

10、芹菜牛肉馅

食材：牛肉馅500克、芹菜500克、葱末、姜末、生抽2勺、老抽1勺、蚝油1勺、香油1勺、食用油2勺、盐1勺、十三香少许、鸡精1勺。

做法：牛肉解冻，切块，然后剁成末，牛肉馅放盆中，放入葱末和姜末，然后加2勺生抽，1勺老抽，1勺蚝油，1勺香油，2勺食用油，1勺盐，少许十三香，1勺鸡精，用筷子顺时针搅拌均匀。

芹菜摘洗干净，切成小块，放入盆里，加入1勺盐，翻拌均匀腌制出水分，然后将芹菜里的水分控出来，最后加入肉馅中拌匀，倒入适量水，翻拌均匀即可。

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27种饺子馅的配方
答：1.韭菜猪肉馅 韭菜、猪肉剁碎、加1勺淀粉+半勺盐+1勺生抽+1勺蚝油+1勺香油+1勺鸡精，然后顺时针搅拌。2.香菇鸡肉馅 鸡肉泥、胡萝卜碎、香菇碎加1勺料酒+1勺生抽+适量盐、白胡椒和油、然后搅拌均匀即可。3.芹菜牛肉馅 芹菜、牛肉和香菇都切碎、加葱姜花椒水+适量白胡椒粉+少量生抽+蚝油和五香...

求饺子馅都有哪些?
答：有猪肉馅，羊肉馅，牛肉馅，鱼肉馅，虾仁馅，还有驴肉馅，以下是牛肉馅饺子的的制作方法：主料：面粉800克、牛肉500克、胡萝卜5根 辅料：面粉用凉水460克左右、大葱1根、鲜姜1块、蚝油30克、酱油适量、肉馅用凉水适量、盐适量、芝麻香油30克 步骤：1、饺子主料准备好：普通面粉、牛里脊或者牛腿肉，胡...

8种万能饺子馅
答：8种万能饺子馅 1、白菜猪肉馅 所需食材:白菜450克、猪肉末 250克、生姜8克大葱20克、虾皮 40 克、六月鲜 8q 轻盐酱油 20毫升、花生油2勺。 制作方法: 第一步:将新鲜白菜洗净剁碎,加入盐腌 10 分钟杀出一部分水,用手挤干水分,接着花生油拌匀备用。 第二步:取一个盆,放入剁好的肉末、虾皮、葱姜未和...

饺子馅的品种有哪些
答：1、猪肉大葱馅：这是最常见的饺子馅，主要由猪肉和大葱混合制成。猪肉选用五花肉或者瘦肉，切成肉末后与切好的大葱混合，加入适量的生抽、老抽、料酒、盐、糖、鸡精等调料，搅拌均匀即可。2、韭菜鸡蛋馅：韭菜鸡蛋馅是北方人喜爱的一种饺子馅。将韭菜洗净切碎，鸡蛋炒熟后切成小块，与韭菜混合，加入适量...

3种万能饺子馅
答：5、混沌皮切小片,挤进虾馅对角折起来香菇玉米猪肉饺准备:猪肉40g,玉米粒10g,香菇1朵,玉米淀粉10g1、猪肉切块,用姜片腌制5分钟去腥2、香菇去蒂切块焯水,虾肉洗净,玉米粒一起放进辅食机搅打均匀3、加淀粉搅拌均匀4、装进裱花袋5、混沌皮切小片,挤进猪肉馅对角折起来时蔬牛肉饺准备:牛肉40g,西蓝花10g,胡萝卜...

包饺子有哪些馅
答：常见饺子馅 木耳豆腐素饺子 材料：豆腐，香菇，胡萝卜，木耳，盐、胡椒粉，植物油，香油 步骤：1、洗干净豆腐 2、木耳泡发 3、香菇 胡萝卜洗净 4、将木耳等食材切丁 5、热植物油炒豆腐焦黄 6、加入材料碎搅拌均匀即可开始包饺子 素三鲜饺子 材料：胡萝卜，包菜，干花菇，盐，橄榄油 步骤：1、香菇...

饺子是一种十分好吃的食物,那么饺子馅的种类有哪些呢?
答：1.萝卜丝馅:冬天必吃的一种饺子馅。它有独特的味道。可以是肉做的，也可以是蔬菜做的，咬一口会很脆。2.土豆馅:土豆馅饺子是一种很少有人会吃的饺子馅，但是这种馅的口感非常好，非常软糯。3.青椒肉馅:青椒肉馅的味道很好。让这道菜更辣，味道更好。4.韭菜猪肉馅:这种馅的饺子是用户吃的比较...

饺子最受欢迎的几种馅有什么?
答：1、韭菜猪肉馅：韭菜猪肉馅饺子是最为常见的一种饺子，同时也是所有饺子中最受欢迎的一种，一般在过年过节的时候，家里做的饺子都是韭菜猪肉馅的饺子，韭菜猪肉馅的饺子味道虽然不是最好的，但确实是吃不腻的一种。2、玉米猪肉馅：玉米猪肉馅的饺子也是现在非常受欢迎的一种饺子，这种饺子比较受小朋友...

什么饺子馅儿最好吃又营养
答：4、香菇猪肉馅 香菇猪肉馅饺子是最好吃的猪肉馅之一。香菇的鲜味和猪肉的香味融合在一起，肉质饱满，回味无穷。香菇含有香菇精，具有独特而诱人的菇香，因此用香菇和猪肉在一起制作成的饺子馅不仅是我们日常生活中最常见的一种饺子馅，也是最好吃的饺子馅之一。5、猪肉玉米馅 猪肉玉米馅饺子非常好吃。