哈尔滨大旅行中列巴面包有什么独特之处？ 大列巴是什么啊

大列巴是哈尔滨的特色，当然还有跟大列巴相配的格瓦斯，要制作大列巴是非常繁琐的，需要三次的发酵，特质的木头烘烤，不过真心能接受大列巴的人不多，至少我这个纯纯的哈尔滨人不是很喜欢吃大列巴，要去西餐厅还必须得点，不点总觉得缺点啥。

大列巴硬硬的，经常吃对胃好，可以配黄油，配汤吃都可以，我喜欢配红肠，再来一瓶格瓦斯，这三个的组合真是没谁了，他有着传统的欧洲风味，没有西点好看，也没有西点甜腻，大列巴有它独特的魅力，重量，麦香，发酵香，还有最重要的一点就是抗饿。

有很多人对大列巴有误会，有人说，这是什么啊，这是面包吗？这么硬，都能敲死个人，牙都要掉了，吃的时候你稍微用微波炉热一下，这样就不会很硬了，或者泡牛奶，泡汤，当然也有人就喜欢大列巴瓷实的口感，大列巴的保存时间非常长，热量低，易消化，含有丰富的膳食纤维。

哈尔滨的大列巴种类很多，最出名的应该就属于秋林大列巴，一个米色的布袋子装着，原来价格应该是二十元左右，很久不买了，现在的价格真不知道，大列巴没有添加剂，是用自制的液体啤酒花酵母制成的，这也就是它于普通面包不同之处。

大列巴是哈尔滨的特色，一定要记者格瓦斯也是哈尔滨的特色，据说就是用大列巴的面包渣做成的，如果有机会去哈尔滨，别管爱吃不爱吃，咱们买一个，未来谁问你，大列巴怎么样，你也能跟人家吹吹不是。

窗外飘着雪，一家人守着火炉吃列巴面包是非常惬意的场景，这才是列巴面包的独特之处。

这种面包跟我们平时所吃的面包不一样，它更具有的一种独特风格，更像是北边儿俄罗斯面包的风格，有非常独特的味道。

哈尔滨大列巴面包，里边包裹着许多的葡萄干，以及各种的果肉，而且他还非常的大，有20多天的保质期，在旅途中带一个大列巴面包是一个明智的决定。

列巴面包是一种口感比较奇特的面包，正是因为这个特点列巴面包才深受人们喜爱并且品尝。

列巴和面包的区别~

俄文写法：хлеб
“列巴”是俄文译音，是俄罗斯的主食面包。在哈尔滨，很多食品的名称都沿用了俄文译名，小的俄式面包叫“沙克”，面包干叫“苏克立”等等。

大列巴个头很大，和半个篮球差不多大小，外壳硬硬的，吃的时候要切片就着黄油、苏波汤才有味道。

大列巴是以面粉、酒花、食盐为主要原料，按俄罗斯传统工艺精制而成。制作时，以酒花酵母发酵，加入适量的盐，用椴木或桦木烤制，酥脆暄软，咸味可口。烤制好的大面包，夏季可存放一周，冬季可存放一个月左右。

大面包，又叫大列巴（列巴是俄语面包的音译），由俄罗斯传来。被称为哈尔滨一绝，这种大面包为圆形，有五斤重，是面包之冠。味道也别具芳香，具有传统的欧洲风味。出炉后的大面包，外皮焦脆，内瓤松软，香味独特，又宜存放，是老少皆宜的方便食品。秋林牌大面包沿用传统工艺，烘烤一小时左右外壳微焦而脆，内瓤松软可口；用酒花发酵，使面包具有诱人的酒花芳香；传统三次发酵工艺，使面团发酵充分，风味独特。

希望能帮助到你吧

哈尔滨有什么特色美食
答：2、锅包肉 锅包肉，原名“锅爆肉”，是正宗冰城(哈尔滨)美食，出自哈尔滨道台府府尹杜学赢专用厨师，“滨江膳祖”---郑兴文之手。3、俄罗斯大列巴 大列巴是哈尔滨最有个性的特产，它被称为哈尔滨风味食品一绝。大列巴之名，鲜明地体现了中西文化之融合，“列巴”是俄罗斯语“面包”，因为个大，所以...

哈尔滨的美食
答：5、大列巴 哈尔滨美食的代表，深受各路食客追捧。大列巴面包经过三次发酵工艺生产、加之啤酒花、以特有的椴木、柞木等硬杂烘烤出来的外皮硬且艮，内芯软松。大列巴面包有面香、酒香、盐香、果木香、乳酸香，大列巴面包的特点就是保鲜时间长。

哈尔滨的特色美食
答：5、大列巴面包 大列巴是哈尔滨传统美食，列巴是俄罗斯语翻译过来的，由俄罗斯传过来的，现在称之为哈尔滨一绝，一个大列巴大约有5斤重，可以想象吗，一个面包5斤重，大约卖10元一个，口感微酸，香味浓郁 6、哈尔滨干肠 除了哈尔滨红肠知名，哈尔滨干肠也很有名，他是风干肠的一种，个儿要比红肠纤...

哈尔滨有啥好吃的
答：大列巴是哈尔滨最有个性的特产，它被称为哈尔滨风味食品一绝。大列巴之名，鲜明地体现了中西文化之融合，“列巴”是俄罗斯语“面包”，因为个大，所以前面冠以中文的“大”字。初次见“大列巴”，你会被这硕大无比的面包所惊叹，作家秦牧当年来哈尔滨有句“面包像锅盖”的比喻，说的就是具有百年...

哈尔滨名小吃前十名有哪些?
答：4、老鼎丰糕点 老鼎丰糕点，是哈尔滨有名的老字号，距今己有60 多年的历史。尤以月饼最为著名，具有酥松利口、细腻酥软、多味融合、香味独特、久放不干等特点。 被国家命名为国优、部优称号的很多。特别是徐玉铎亲自制作的老鼎丰月饼，久负盛名，誉满九州。“老鼎丰”这个百年老字号糕点存续的秘密就是...

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答：81.大自然烧烤(好象是叫这个名字,一时想不起来了!)味道不错!82.和兴三道街有家383烧烤涮,涮毛肚,挺好,不过个人觉得不如160。83.辽河路与嵩山路交*口附近(马端街上)囊坑烧烤,味道还不错,可以说是物美价廉 84.西大桥哈特商务酒店对面,曲线街,有一家“刘客烧烤”,他家的,排骨很好吃!85.师大六舍正对着...