为什么燕麦热量很高 ,却还助于减肥呢? 为什么燕麦片的热量很高，为什么还把它视为减肥食物呢？
燕麦能够减肥主要基于以下两点原因：
1、丰富的不溶性粗纤维
燕麦当中含有丰富的不溶性粗纤维，将燕麦吃进体内之后不仅能够起到很强的饱腹感，并且还可以有效吸收人体内过多的胆固醇，对于溶脂减肥是非常有效果的；尤其是燕麦当中的粗纤维还能够促进肠胃蠕动，对于缓解便秘，帮助粪便排出都是效果显著的。
2、吸水性非常强
燕麦的吸水性非常强，吃了之后会使人产生强烈的饱腹感，能够有效控制食量的摄入。另外很多人在吃完燕麦餐后很长时间都不会感觉到饿，这样就能很好地控制减肥一族对零食的欲望，因此从这个角度来看燕麦减肥效果是非常好的。
扩展资料
燕麦减肥食谱推荐
一、苹果麦片粥
原料：燕麦片--3大匙，牛奶--1/4杯，苹果--1/6个，胡萝卜--1/3个。
做法：
（1） 将苹果和胡萝卜洗净并用擦菜板擦好。
（2） 将燕麦片及擦好的1大匙胡萝卜放入锅中，倒入牛奶及1/4杯水用文火煮。
（3） 煮开后再放入2大匙擦好的苹果直至煮烂。
二、草莓牛奶燕麦粥
材料：全脂奶100cc、即食燕麦片2汤匙、草莓果酱1小匙。
做法：将牛奶倒入小锅中，再加入燕麦片及草莓果酱，搅匀后，以小火加热，不需煮开，到牛奶不冰的温度即可，离火放凉，麦片完全软化后即可。
小叮咛：加草莓果酱是为了增加香气及甜味，也可以便用新鲜的水果代替，但水果要等燕麦粥泞了后再刀口入，以免破坏维生累C。
三、肉末麦片粥
主料：燕麦片150克，猪瘦肉150克，鸡蛋一个，青葱末20克。
调料：熟猪油、精盐、味精、胡椒粉、料酒、水淀粉各适量。
制法：将猪瘦肉剁成泥，调入料酒、盐蛋液、水淀粉用力搅成肉糊，将燕麦片用250克水浸透再加500克用文火煮成粥状，徐徐调入猪油、胡椒粉、味精、再淋上猪油和青葱末即可。
四、燕麦牛奶布丁
材料：燕麦片60克、鲜奶500克、全蛋4个、细砂糖100克、葡萄干适量。
做法：
1、先取1/2的鲜奶煮沸，冲入燕麦中拌匀备用。
2、将剩余的1/2鲜奶加热至40℃时，再加入全蛋和细砂糖，用打蛋器同方向搅拌均匀，随即过筛二次，再加入做法1泡好的燕麦片搅拌均匀。
3、将做法2的布丁液倒入怀中，盖上一层保鲜膜，放入电饭锅中蒸12分钟即可。
4、取出后放上葡萄干即可。
参考资料：人民网－吃燕麦好处多 最重要的就是可以减肥
因为燕麦的饱腹感比较强，血糖反应不高，这样吃了燕麦吃其他高热量的食物就可能少了，从而总热量摄入得少。
燕麦（拉丁学名：Avena sativa L.）为禾本科植物,《本草纲目》中称之为雀麦、野麦子。燕麦不易脱皮，所以被称为皮燕麦,是一种低糖、高营养、高能食品。燕麦性味甘平。能益脾养心、敛汗。有较高的营养价值。可用于体虚自汗、盗汗或肺结核病人。
燕麦耐寒，抗旱，对土壤的适应性很强，能自播繁衍。燕麦富含膳食纤维，能促进肠胃蠕动，利于排便，热量低，升糖指数低，降脂降糖，也是高档补品之一，在贫苦地区是不可缺少的干粮。燕麦中的β-葡聚糖可减缓血液中葡萄糖含量的增加，预防和控制肥胖症、糖尿病及心血管疾病。燕麦富含的膳食纤维具有清理肠道垃圾的作用。
燕麦米煮的粥富含镁和维生素B1，也含有磷、钾、铁、泛酸、铜和纤维，可以降低胆固醇，对脂肪肝、糖尿病、便秘等也有辅助疗效。未经烹制的燕麦麸富含镁、维生素B1、磷、钾，也含有铁、锌、叶酸、泛酸和铜。燕麦片可以改善血液循环，促进伤口愈合。
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食用功效
1、预防心血管疾病：燕麦可以有效地降低人体中的胆固醇，经常食用，对心脑血管病起到一定的预防作用。
2、降血糖：经常食用燕麦对糖尿病患者也有非常好的降糖、减肥的功效。
3、润肠通便：燕麦粥有通大便的作用，很多老年人大便干，容易导致脑血管意外，燕麦能解便秘之忧。
4、补充钙质：含有的钙、磷、铁、锌等矿物质有预防骨质疏松、促进伤口愈合、防止贫血的功效，是补钙佳品。
5、延年益寿：燕麦中含有极其丰富的亚油酸，对脂肪肝、糖尿病、浮肿、便秘等也有辅助疗效，对老年人增强体力，延年益寿也是大有裨益的。
参考资料：
百度百科-燕麦
燕麦本身并不减肥,而是能帮助你更好的维持减肥成果.因为它本身是高膳食纤维的食物,而且吸水性强,容易产生饱腹感.但其本身而言是富含多糖的粮食,所以热量相对蔬菜其实也是很高的.另外,看你的血型适不适合多摄取麦类食品,如果你是A型血,那应该多吃些燕麦帮助改善新陈代谢,如果你是B型血或者AB型血的人,要少吃一些燕麦,因为容易导致发胖.如果你是O型血就无所谓了,只要不吃过量都不会影响减肥.
同时减肥一定要走出一个误区,并不是热量高的食物就要完全拒绝.因为人体维持正常的新陈代谢是需要热量和必要的营养物质的支持的,如果只吃蔬菜而长期缺乏蛋白质和碳水化合物对身体造成的危害是非常巨大的,会使你新陈代谢自然减缓,长期缺乏蛋白质和碳水化合物的体质只要稍稍增饮食热量就会变胖.长期下去,你不旦不能减肥,反而会更容易发胖.
所以,不要太过于纠缠热量这个字眼儿.只要你每天定时定量饮食,营养均衡就不会发胖.更重要的是胖与不胖不只在于你的热量摄取量,还在于你的消耗量.两者的差值才是你是否能够发胖的关键.所以,减肥还得靠运动,光靠吃低热量的食品其实是自欺欺人的.科学健康的减肥才是理性的,千万不要用一些非常手段.只能起到暂时作用,对身体,尤其是女性而言是没好处的.
燕麦可以有效地降低人体中的胆固醇；经常食用燕麦对糖尿病患者也有非常好的降糖的功效；燕麦粥有通大便的作用；
它还可以改善血液循环，缓解生活工作带来的压力；含有的钙、磷、铁、锌等矿物质有预防骨质疏松、促进伤口愈合、防止贫血的功效，是补钙佳品；
1、丰富的不溶性粗纤维
燕麦当中含有丰富的不溶性粗纤维，将燕麦吃进体内之后不仅能够起到很强的饱腹感，并且还可以有效吸收人体内过多的胆固醇，对于溶脂减肥是非常有效果的；尤其是燕麦当中的粗纤维还能够促进肠胃蠕动，对于缓解便秘，帮助粪便排出都是效果显著的。
2、吸水性非常强
燕麦的吸水性非常强，吃了之后会使人产生强烈的饱腹感，能够有效控制食量的摄入。另外很多人在吃完燕麦餐后很长时间都不会感觉到饿，这样就能很好地控制减肥一族对零食的欲望，因此从这个角度来看燕麦减肥效果是非常好的。
因为燕麦的饱腹感比较强，血糖反应不高，这样吃了燕麦吃其他高热量的食物就可能少了，从而总热量摄入得少。
抽象的说，燕麦是负卡路里食物，
即，消耗每单位燕麦的热量＞燕麦本身的热量，
另，燕麦还有你所提及的诸多好处：
膳食纤维丰富→帮助排便~~
谷物中燕麦蛋白质含量最高→蛋白质是好东西，让你有饱腹感，并且帮助分解脂肪~
燕麦热量这么高，为什么还是比较适合减肥者~
虽然同等重量的燕麦比大米热量高30%左右。但减肥期间可以吃，是因为以下几点原因：
1.
燕麦片中富含大量的具有可溶和不溶性粗纤维，能大量吸收人体内的胆固醇并排出体外。而且因为燕麦片中的高粘稠度可溶性纤维，能减慢胃部消化时间，加上吸水性强，容易让人感到饱腹感。所以很多人吃完燕麦片后就会感觉很长时间都不饿，和以前吃饭的感觉完全不一样了。摄入的脂肪少了，身体自然而然就会瘦下来。2.
虽然燕麦片可以通过增加饱腹感来达到减肥的效果，但这也是需要很长一段时间才能看出来的。据饮食专家介绍，在每天都食用燕麦的情况下，需要30天左右才能看到轻微的瘦身效果，如果要见到明显的瘦身效果，需要坚持3个月至半年左右，当然这个期间是在正常的饮食和运动情况下。通过以上两点可以看出，燕麦可以减肥的原因主要是通过增加饱腹感减少其它热量摄入来实现的。燕麦本身并不能起到减肥作用，所以是要在减少食量的前提下才有可能。如果吃了燕麦再吃一些高能量的食物，那还不如不吃。
燕麦片的单位热量要比大米还高，But，人家富含膳食纤维好不好（膳食纤维含量为：12g/100g，我国膳食纤维的建议摄入量是25g/天）。而且值得一提的是，燕麦中有一种神奇的东西——β-葡聚糖，粘度超高，消化速度很慢，因此有较强的饱腹感。而对于精加工的大米和白面来讲，它们的消化速度很快，餐后血糖急剧上升（所谓的GI值很高），极易促进甘油三酯的形成。所以，燕麦片就渐渐成为了减脂必备的食物。
