红烧肉的吉祥寓意
红烧肉一直都是吉祥菜，代表日子红红火火，鸿运当头，不管是家庭聚餐还是宴请宾朋，都是必不可少的经典菜肴。
红烧肉的做法如下：
1、五花肉两块，切成方丁，蒜子一小把切成段，青椒两个切成细圈，红椒半个同样切成圈，青线椒两根切成段，小米椒3个也切成段，大葱两根切成段。
2、生姜一小块切成姜片，再放入一小把红干椒，几粒花椒，两粒八角，几片香叶，一小块桂皮，一个草果备用。
3、锅中烧水，凉水下入五花肉，加入少许料酒去腥，水开后撇去浮沫，煮2分钟左右捞出控水。
4、另起锅添入食用油，下入肉块炸一分钟倒出控油，锅内留底油，放入冰糖10克炒成糖色，倒入肉块，快速翻炒均匀，下入葱姜和大料，炒出香味。
5、添入清水，加入料酒15克去腥，加入食盐5克，胡椒粉1克，白糖1克，生抽10克，煮开以后关火。
6、再把五花肉和汤汁一起倒入砂锅中，开中小火炖煮1个小时，时间到了，捞出炖好的肉块，装入盘中，捡出葱姜和大料，另起锅添入食用油，放入蒜子炸香。
7、倒入青红辣椒翻炒，再放入肉块和辣椒圈，煨一分钟，勾入薄芡，淋入明油，翻匀即可关火装盘。
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寓意吉祥菜名大全
答：寓意吉祥菜名大全让大家了解更多好听又吉利的菜名，下面一起去看看吧，过年时候用的上的菜名都有哪些。一、寓意吉祥菜名大全 1.大吉大利：鸡 2.生财：三生菜 3.鸿运当头：红烧肉 4.年年有余：清蒸整鱼 5.招财进宝：东坡肘子 6.团团圆圆：四喜丸子 7.步步高升：炒年糕 ...
过生日做什么菜
答：过生日可以做的菜品有很多选择，主要可以根据寿星的口味和喜好来决定。常见的选择有红烧肉、糖醋排骨、鱼香肉丝、麻辣香锅、清蒸鱼等。同时，为了增添生日的氛围，还可以制作一些寓意吉祥、色彩鲜艳的菜品，如五彩炒饭、寿桃馒头等。对于喜欢中式口味的人来说，红烧肉是一道非常受欢迎的选择。它色泽红亮，...
年夜饭16个菜代表什么意思
答：年夜饭中的16个菜代表着不同的寓意和祝福，具体如下：1. 八宝饭：象征着阖家团圆，富贵吉祥。2. 清蒸鲈鱼：寓意年年有余，富足安康。3. 黄豆焖猪蹄：象征发财就手，事业顺利。4. 小米肉丸：代表着团团圆圆，家庭和睦。5. 糖醋排骨：意味着节节高升，生活甜美。6. 京酱肉丝：花开富贵，预示财富...
红烧肉的吉祥名
答：红烧富贵， 美味酥香，
梦见梅干菜烧肉的预兆
答：「忌」忌读英文，忌慢跑，忌调情。3、梦见梅干菜烧肉是什么意思本命年的人梦见梅干菜烧肉，慎防官讼，遇风雨天则小心，少外出为妙。恋爱中的人梦见梅干菜烧肉，双方意气用事，又遭受小人破坏。做生意的人梦见梅干菜烧肉，平顺如意，慎防意外损失。梦见梅干菜烧肉，按周易五行分析，吉祥色彩是黑色，财位...
九大碗有哪些菜
答：九大碗的菜有：1. 莲子扣肉：这是九大碗中的主菜，通常是整块猪肉经过烹饪后呈现。其特色在于肥而不腻，入口醇香。烹饪过程中常加入莲子，象征着吉祥如意。2. 烧白肉：白肉煮熟后，通过烧制，再搭配秘制酱料调味，口感鲜嫩多汁。3. 红烧肉圆：肉圆经过红烧烹饪，口感鲜美，寓意团团圆圆。4. 清蒸鱼...
年夜饭上的菜都有什么寓意(年夜饭上的菜都有什么寓意和象征)
答：3. 山药：山药与“药”谐音，因此被认为能带来健康，常与辣椒一起烹饪，以增加色泽和口感。4. 盐菜扣肉：这道菜将腌制过的芥菜与五花肉相结合，寓意着对过去一年的回顾和纪念。5. 红烧鲤鱼：在中国文化中，鲤鱼代表着吉祥和成功，红烧鲤鱼预示着来年将一帆风顺。6. 白灼大虾：大虾的形态和节节高升的...
春节食物
答：11、烧肉：红红火火 烧肉本来就很受老广们的欢迎，皮脆肉香。广州人喜欢在年夜饭的时候有这道菜是因为烧肉寓意着红皮赤壮，寓意着你每天都红红火火，是一个很好的意头菜来的。12、橘子 也叫桔子，寓意吉祥如意，因为圆圆黄黄的外形，又有团团圆圆、金银财宝的寓意，都是非常好的彩头，而且橘子口感酸...
梦见自己吃红烧肉的预兆
答：梦见自己吃红烧肉，按周易五行分析，吉祥色彩是紫色，财位在西北方向，桃花位在正西方向，幸运数字是9，开运食物是茶叶蛋。出行的人梦见自己吃红烧肉，建议改换车程，宜小心火水。梦见吃红烧肉烤羊腿，今天的你相当有研究精神，只要是还没有弄懂的问题，你都肯花费精力去努力钻研一番。给上司/老师留下...
年夜饭各种菜品的寓意
答：鱼，是年夜饭必不可少的一道菜，更是一道主菜。鱼的烹饪方式有很多种，清蒸，红烧都可以，不仅味道好吃，而且还寓意着年年有余。二，鸡肉 吃鸡肉寓意着大吉大利，所以鸡肉也是年夜饭必不可少的一道主菜，中国还有句俗话说，无鸡不成席，无论是年夜饭也是结婚宴席，一般都会用整鸡。三，竹笋烧肉 ...
