买回来的肠衣怎么清洗
问题二：肠衣如何洗才干净 清水反复冲洗
问题三：肠衣怎么清洗 肠衣是不用清洗的，更不要用热水，会把肠衣烫坏的。只要用凉水把盐洗静就好了。
问题四：如何清洗灌香肠用的肠衣？ 把猪小肠上面粘连的油和膜去除。
用一只手抓住猪小肠的一端，另外一只手把小肠从头捋到尾，捋掉小肠里面的脏东西，用水清洗干净。 然后拿一根筷子倒立，从猪小肠外面的一端的2-3厘米处往（比较长的那端）里面插，把整条猪小肠（较长一段）都捋到筷子上，就露出筷子尖了，这样就可以很轻松的把猪小肠内层翻过来。把猪小肠全部翻内层朝外。
翻面的猪小肠用淀粉、生面粉或盐和洗洁精反复揉搓，也可以倒少许食用油搓洗一下，再加清水洗，洗后要有清水冲洗2-4次就可以了。
问题五：买现成的腊肠肠衣用不用洗 不用洗 如果你觉得脏的话
可以用湿一点点毛巾擦擦
问题六：洗好肠衣剩下怎么保存 速冻
问题七：怎样剥离刚买回来的猪肥肠的肠衣 把买回来的肥肠用淘米水或米汤泡一下，然后从一端肠口开始把肠衣翻过来，撕下里边的油和杂质（市场上卖的肥肠是先处理了里边的粪便的），动作小心点，因为里边有一层薄薄的膜，包裹住油的，所以只要撕出那一层膜，很快就可以将油撕下来的！
撕下所有的油脂后，用温水再冲洗一下，加入适量的白醋，反复搓洗，肠皮及肠里都搓洗一遍，这时肠皮的悬浮物就出来了，再用清水冲洗干净。
加入适量的食盐，反复搓洗。食盐不仅可以杀菌还能去油脂，反复摩擦肥肠表面可去掉肥肠的油脂及悬浮物。
经醋与盐清洗过的肥肠差不多已经好了，不过对食物要求较高的人还不放心的话还可以再加入面粉再清洗一下。
清洗后的肥肠加入面粉，里外搓柔一遍，再用清水冲洗干净。最后再在水龙头处开水冲一遍肠里。
一直记得小时候家里做肥肠去水都是用柚子叶，不过在城里面就难找了。我就加了一点花椒，生姜，料酒，八角，香叶和橙皮给我的肥肠飞了水。闻着真香。
就这样煮开后把肥肠捞出，再用热开水清洗一下就可以了
这样的肥肠火爆，红烧，炖汤都可以。
问题八：做灌肠的肠衣是否需清洗 当然要洗，不然味道太大。
问题九：灌香肠的肠衣洗了放久了会坏吗 您说的这些是没有关系的,(1)肠衣破了一个口子,那也不要紧,和没有破的地方是一样的;(2)香肠加工好后拿回家,必须要进行晒干或者风干,否则的话,时间稍长则容易腐败变质,也就是说会发臭.但是晒干也要注意,不必晒得很干,一般晒到肠衣干透、香肠里面的肉质稍有发硬就可以了，如果晒得太干，那就会使肉质变老，在以后的食用上会影响到口感。（3）灌香肠的肉本来就应该是肉丝状而不是肉末状的，因为如果是成为肉末状灌的香肠，当把香肠蒸熟后就没有办法切成片再食用了，只要一切就会使香肠散开而切不成片了，至于说成肉丝状的香肠，由于灌香肠时加的调料，因为香肠不是“随灌随吃”，应该是早就“入味”的了，没有关系的。
问题十：盐渍 肠衣洗了没用完怎么办 晒干，然后冷冻在冰箱里，要用时在用水化开，记住一定要晒干
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网上买的盐渍肠衣怎么清洗
答：最后肠衣即可清洗干净。1、首先将肠衣放入盆中，倒一把面粉，用手抓均匀。2、等到面粉抓均匀后用清水洗干净，放入碱、白米醋调均，用手一直抓，直到抓均匀即可。3、用清水洗干净，再放白米醋和盐用手抓均匀，用清水洗干净。4、再将洗干净的肠衣全部翻一遍，最后肠衣即可清洗干净。
买来的灌肠衣需要洗一下吗?
答：最好清洗一下。如果想要腌出来的腊肠又香，又能存放很长时间，那就记得在灌腊肠的时候，把肠衣洗一遍吧！虽然肠衣是很干净的，加工时都是用净水加工的，然后用盐淹制的，不用怎么洗只要把盐洗干净就好了。但是正常的肠衣都会有一点味道的，还是洗一洗，更放心使用。买回来的肠衣怎么清洗 首先我们要...
网上买的肠衣怎么清洗没味
答：1、先将肠衣粗略清洗一遍，加入20克生粉，泡浸10分钟去除异味。2、将肠子的一端接入水龙头，让水灌进肠子里。3、从肠子的一端开始处理肠子表面的薄膜和油块，轻轻撕下来。4、再次往肠子里灌水，把没有处理干净的油块和薄膜撕下来，抓住肠子的一端，用筷子帮助翻面。5、全部翻面的肠子，加入20克...
肠衣怎样清洗?
答：肠衣是不用清洗的，更不要用热水，会把肠衣烫坏的。只要用凉水把盐洗静就好了。1、首先将购买回家的大肠翻过来，把里面的油及脏东西清除掉 2、然后再用少量的醋和盐勾兑成混合液，把大肠放入其中浸泡一段时间，拿出来后再放入淘米水中浸泡一下，最好放一些橘子皮。3、再往猪小肠上撒100g面粉，...
灌香肠的肠衣怎样清洗
答：8、再把小肠套在水龙头上，打开水龙头灌水进去，清洗，并重复步骤4和步骤5把小肠翻转回原状。剪刀手势夹住肠，顺着肠子的方向刮去下，重复几次，肠子里面的脏东西，很快就冲出来了。经过多次灌水的肠子，变得透明。不用担心刮破。请点击输入图片描述 9、再次用双手捏住猪小肠的开口处，仔细揉搓几下，...
香肠肠衣怎么清洗
答：浸泡、揉搓。1、浸泡：将买回来的肠衣翻过来，把里面的油和脏东西去除掉，放入淘米水或盐、食醋、橘子皮兑成的液状物质中，浸泡一段时间后取出。2、揉搓：在肠衣上撒上面粉，进行不断的揉搓，可以使小肠上的一些异味和粘液被有效地去除干净。
网上买的盐渍肠衣怎么清洗
答：4、再将洗干净的肠衣全部翻一遍，最后肠衣即可清洗干净。肠衣：肠衣是家畜的大肠、小肠经刮制而成的畜产品。主要用作填制香肠和灌肠的外衣；羊肠衣还可制成肠线，供制作网球拍线、弓弦和外科缝合线等用。肠衣按畜别分有猪肠衣、羊肠衣和牛肠衣。按部位分有大肠衣、小肠衣。肠自内向外分成粘膜、粘膜...
猪肠衣怎么洗才干净
答：如何彻底清洗猪肠衣：1. 内壁清洗：首先，将猪小肠放入清水中揉搓，以便清洗其内壁。接着，将肠衣翻转，用盐粒或食用碱对其内壁进行揉搓，然后再次用清水彻底冲洗干净。如果内壁看起来仍有污垢，重复上述清洗步骤以确保清洁。2. 内外层分离与去油：清洗干净的猪小肠应使用菜刀去除表面的油脂和杂质。然后，...
网上买的肠衣怎么清洗没味
答：先将肠衣粗略清洗一遍，加入20克生粉，泡浸10分钟去除异味。将肠子的一端接入水龙头，让水灌进肠子里。从肠子的一端开始处理肠子表面的薄膜和油块，轻轻撕下来。再次往肠子里灌水，把没有处理干净的油块和薄膜撕下来，抓住肠子的一端，用筷子帮助翻面。全部翻面的肠子，加入20克生粉和一大勺盐，泡浸...
腊肠肠衣怎么清洗
答：腊肠在晾晒的过程中会有尘土等污渍，那么，在吃之前是需要清洗的。首先要烧开水，用开水稍微泡一下，然后表面的油灰会慢慢溶解一些，接下来可以再用帕子擦洗，当然了不要力气太大，不然会把香肠表面的皮给擦破了，然后换干净的热水反复清洗几次就可以了。也可以用冷水浸泡一天，然后再用淘米水冲洗，接...
