怎么可以让肉存放的时间长一点！ 猪肉怎么可以存放久一点？不放冰箱？

1、按食用计划摆放

生肉熟肉要分开存放，熟食在上，生食在下。如果计划将买来的肉在几天内食用完的，则可放入冰箱的冷藏室内温度较低的区域。准备长期贮藏的，则应放入冰箱的冷冻室内。

2、切块包装存储

对于鲜肉，可以将整块的肉预先分成适量的小块，分盛于带盖的食品盒内或双层（两只）塑料保鲜袋中。按需食用，不影响其他食物，还能提高肉的冻结速度，保证肉质良好。

3、速冻存储更保鲜

速冻更能保持肉类食品原有的鲜度和味道，延长存放期。可以在短时间内让大量食物品，特别是鱼肉类快速通过-1~-5度的冰晶区，避免了细胞膜被冰晶刺破，肉类解冻后可最大程度的保持肉类的口感和营养成分。

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扩展资料

在农贸市场买的肉，建议在冷藏室保存1~2天，而从大型超市冷柜中购买的肉，可保存3~5天。如果肉一直放在冷冻室，可存放一年。但肉在冰箱里放久了，不仅会影响营养和口感，还会影响其安全性。

而且肉类反复解冻过后也不能再食用，冻肉反复解冻看似没有什么问题，表面上和原来的时候差不多，其实在不知不觉中细菌却变多了，所以对于这种肉的细菌增长速度是平时的15倍。

细菌暴增的原因主要有两大因素，其一是细菌在冰冻的情况下没有完全死亡，当肉进行水解的时候自身的温度就会提高，这利于细菌的生存，从而使细菌暴增，快速繁殖。

因为冻肉在反复解冻的过程中必然会接触外界，从而导致细菌滋生，同时肉本身的营养成分也会细菌提供生存条件。反复解冻的肉滋生的营养成分也在不断减少，因为它易使细菌滋生，而细菌会分解肉中的翻白智，从而使肉本身的营养成分流失掉。

参考资料来源：/js.people.com.cn/n2/2017/1214/c359574-31032837.html"target="_blank"title="人民网-肉类反复解冻还能食用吗冰箱如何正确储存肉类">人民网-肉类反复解冻还能食用吗冰箱如何正确储存肉类

参考资料来源：/health.people.com.cn/n1/2018/0728/c14739-30175686.html"target="_blank"title="人民网-5种方法，简单判断肉是否变质">人民网-5种方法，简单判断肉是否变质

1、生肉一定要放足盐，而且在冷藏室最多放三天。肉的保存方法。刚买回的生肉用浸过醋的湿布包起来，可保鲜一昼夜不变质，将鲜肉切成块，用油炸一下，能短时间保存。

2、把调好的芥末面和鲜肉放在一个盘子里，然后将他们放在一个密封的容器里（如高压锅），可存整日，肉不变质。将鲜肉放入高压锅内，上火蒸至排气孔冒气，然后扣上限压阀端下，可保存两昼夜。将鲜肉浸泡在煮沸后冷却的花椒盐水中可保鲜二三天3、先将猪肉切成3寸左右见方的方块，然后在猪肉上涂上蜂蜜，再用线把肉串起来，挂在通风处，可存放一段时间，肉味会更加鲜美。

这个露肩拿盐腌一下，然后放到冰箱的冷冻里面，或者是六好六以后就拿到楼上去晒，把它晒干以后做好这个神仙肉，这个保存的时间也是蛮长的

、速冻存储更保鲜 速冻

放冰箱冷冻室最多可以贮存三个月

怎么可以让肉存放的时间长一点！~

猪肉不放冰箱也能保存这么久，不知道就可惜了

生猪肉怎么保存
答：3. 将生肉煮熟，趁热放进刚熬好的猪油锅里，可保存较长的时间。4. 将生肉切成条，在肉表面涂上一些蜂蜜，再用线穿起来挂在通风处风干，可存放一段时间。5. 将生猪肉喷少许白酒后，装入干净、无霉、无孔的塑料袋里，便可以防腐保鲜。猪肉是日常生活的主要副食品，是最常吃的肉食之一，但是一次不...

煮熟的牛肉如何保存时间长一些?
答：肉类是我们饮食上不可或缺的食物，去菜市场买肉，没办法买太少，而且现在工作很忙，去一趟菜市场都会多买一些留着。尤其是我们说的肉类，天气热不好保存，熟牛肉怎么保存，小编带大家一起来看看吧!熟牛肉怎么保存 熟牛肉保存方法一：我们今天介绍的第一种保存牛肉的方法是用煮的加工进行长时间保存，...

里脊肉怎么能长时间存放
答：里脊肉的话要想保存的时间长那么其实有几种方法最常用的就是放到冰箱里那个冷冻格里。进行冷冻。这个保存的时间是最长的而且营养成分损失的也是最少的。一二种方式。就是用。闫。把这肉切成大片或者会然后把它表面都裹上盐。裹上以后。放的。通风处。晾一晾。就类似于火腿那种制作方法晾一晾晾干以后。

猪肉用什么方法可以放的时间长一点,没有冰箱
答：将鲜肉煮熟，趁热放进刚熬好的猪油里，可保存较长时间。将鲜肉切成条，在肉表面上涂些蜂蜜后，再用线穿起来，挂在通风处，可存放一段时间，且肉味更加鲜美。醋能抑制细菌的繁殖，若把肉包在蘸过醋的干净餐巾里，1昼夜后，肉仍很新鲜。将鲜猪肉喷少许白洒后，装入干净无霉无孔的塑料袋里，便能够...

请问各位,肉怎么做保存的最久,放冰箱以后,想吃的时候,马上就可以拿出来...
答：用梅干菜或干豆角、萝卜干烧肉，熬干水分后存放在密封的玻璃瓶中压实，一次多烧点，分放在几个瓶子中，趁热盖紧瓶口，冷却后再放在冰箱的冷藏室里。每次开一瓶在2～3天内吃完，其余的不开瓶口，能放数月不坏（这是罐头的制作原理）！！！相信我的话哦！我是野外生存经验中积累的！

卤牛肉怎么保存时间长
答：卤牛肉可以在锅中浸泡卤水保存的时间长，做法如下：准备材料：牛腱子500克、老卤1份、姜2片、香菜2根、生抽2汤匙、冰糖12克、卤料包1个 一、牛肉洗净入锅，加入少量清水。二、冰箱取出的老卤加入锅中。三、加入适量生抽与冰糖。四、把姜片与香菜放入锅中。五、加入一份卤料包（超市有售），启动按键...

在没有冰箱的情况下想在一天内保持肉的新鲜,应该怎么做呢?
答：短时间内可以洗干净晾干，均匀撒盐，或者喷点白酒，通风阴凉处即可。要是长时间的话，就做成腊肉熏肉咸肉。一般在40℃的高温中都可保持一周。这种保鲜液的配方是：水24千克，食盐0.36千克,葡萄糖0.09千克，麦芽糊精1.2千克，用柠檬酸调节成PH值为3.5混合液即可。下面我分享我个人的保鲜方法:将肉...

卖不完的猪肉怎么保鲜不变色?
答：猪肉怎么保鲜不变色。在猪肉表面覆盖保鲜膜放入冰箱冷藏室冷藏保存。把食用不完的新鲜猪肉用保鲜膜包起来放在冰箱中冷藏，可以有效的使猪肉保鲜不变色，还可以有效的防止空气中的微生物与猪肉中的微生物相互作用，使猪肉变质，并且冰箱低温的保存环境可以降低猪肉中酶的活性，使肉保持新鲜感。冷冻储存法。将...

没冰箱怎么保存肉过夜
答：最好就直接让肉控干水分，或者让肉隔绝空气，这些都是很好的办法。不管保存的方法是怎么样，我们都最好尽快吃到新鲜的猪肉，不要让猪肉存放的时间过长，存放时间过长的话肉质多多少少就还是有点变化，注意我们平常在保存肉的时候，不要让肉接触阳光，接触阳光就会有微生物的滋长。

夏天怎样保存,猪肉?
答：2、第二种是把猪肉风干。风干后的猪肉水分比较少，而且不容易产生细菌。而且保存的时间也会比较长。我们可以把猪肉切成条，用绳子穿起来。放在一个大点的容器中晾干。大家一定要注意一点，在晾干的时候放在阴凉通风处，但一定不要放在潮湿的地方。要不然猪肉很容易就长毛了。3、第三种方法保存的时间比较短...