冰糖炖雪梨的做法

工具/原料：雪花梨和冰糖，步骤如下：

1、煮梨水最好选择雪花梨，雪花梨个大，体圆，果肉嫩而细腻，汁多而且味甜，雪花梨的药用价值也很高，清热去火，具有润肺止咳的功效。

2、把买来的雪花梨洗净，切块。切的时候把中间的核去掉，千万不要去皮，因为雪花梨的皮营养很丰富。

3、把切好的梨块放进锅里，放入适量的水。放自来水就可以，千万不要用开水。如果喜欢喝甜一些的，在这里可以加入两块冰糖。冰糖也是凉性的，有助于提高梨水的清热去火功效。

4、把锅放炉上开大火煮，直到水沸，如下图所示。

5、水开后把火调小，炖上半个小时左右即可倒出梨水喝了，其实煮完梨水后的梨也可以吃掉，因为梨块炖的比较烂，给婴幼儿食用也可以，清热利便，很好用。

扩展资料

作用：

1、冰糖雪梨能清热止咳，适用于外感温热病毒引起的发热、伤津、口渴等。

2、冰糖雪梨有滋阴润肺，养胃生津的功效。对慢性气管炎、百日咳、慢性咽炎等病症有很好的治疗作用。经常吃冰糖炖梨，可祛除痰热、滋阴润肺。

3、冰糖雪梨具有甘甜可口，生津养胃，和中止咳的功效，对于因胃阴不足，脾虚失和而见呃逆患者，可见显效，对口燥食少，大便不畅者起到治疗作用。可每晚饮用，数日见效。

4、冰糖炖梨有消痰降火、润肺凉心的功效。如果您因为感冒或是上火引起咳嗽、痰多等症状，就可以做一碗冰糖炖梨，帮助止咳、润肺、润喉。

5、对于有慢性咽炎、咳喘等疾病的中老年人来说，可以每天做一次冰糖炖梨，一次吃半个梨子，一天分两次吃。

6、冰糖炖梨，不仅可祛痰热，疗哮喘，滋阴润肺，而且对嗓子卓有养护作用，歌唱家和广播员宜常服之。

参考资料：百度百科-冰糖雪梨

【冰糖雪梨的制作方法】
步骤一：将买来的雪梨去皮然后切大片最后切块，在将雪梨切成片的时候还要做一件事情，那就是要将雪梨的芯去除，如果没有去除雪梨芯那么煮出来的雪梨是带又苦味的，那会影响口感，
步骤二：起锅烧水，这里要注意加入的水一定要是凉白开，而不能是平常的自来水，水开后将准备的冰糖放入水中，然后转小火将冰糖融化，等到冰糖融化然后将处理好的雪梨放到锅中，放入锅中后要转大火，等到大火将水煮开后将火转到小火慢炖20分钟就可以出锅了。

冰糖炖梨在制作的时候需要准备好食材，烹饪冰糖炖梨的时候我们只需要选择优质冰糖就可以了，这样就可以帮助我们烹饪出美味可口的冰糖炖梨了。

冰糖炖梨要炖多长时间
冰糖炖梨是很适合我们吃的一种食物，因为吃起来的味道好，对肺部健康很有好处，所以很多人对冰糖炖梨都爱吃，不过在制作冰糖炖梨的时候还需要炖好才行，首先我们要在锅中放入适当的水，烧到快要鼓泡的时候，就可以在其中加入适量冰糖放入水中，继续用小火加热，这时候我们可以听到冰糖在水里，会有噼里啪啦的声音存在，之后我们就可以根据自己吃梨的滚熟程度，从而调节时间。

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雪梨炖冰糖止咳的做法
答：雪梨炖冰糖止咳的做法如下:1、雪梨洗净去皮,切去顶部,挖出雪梨核。2、锅中加入适量水,快开时,将冰糖放进去,小火加热。3、冰糖化完后,梨块放进去。4、大火煮开改为小火熬煮15分钟即可。 抢首赞 评论 分享 举报 为你推荐:特别推荐 癌症的治疗费用为何越来越高? 电动车多次降价,品质是否有保障? 什么是“网...

冰糖雪梨的正确做法?
答：马蹄100克、雪梨1只、冰糖5粒、水1500毫升、红枣50克 。 二、冰糖雪梨的做法: 1、把雪梨洗净。 2、把雪梨去核切块。 3、把马蹄洗净去皮。 4、把马蹄、雪梨块、红枣放入锅中,倒入水。 5、大火煮5分钟。 6、放入冰糖,转小火炖20分钟就可以出锅了。 7、最后把冰糖雪梨盛入碗里。 冰糖雪梨...

冰糖雪梨的正确煮法
答：我认为方法如下:准备原料,把削好的梨放到案板上,用小刀从上面约1/3的地方切开,做成梨盅的盖子,用小刀在另外2/3梨的切面上旋转一圈挖去梨芯,雪梨放入碗中,冰糖放入梨盅内,将梨上1/3部分盖回去,插上2-3根牙签固定,大火蒸10分钟转小火慢炖1小时,关火后焖5分钟即可。 抢首赞 评论 分享 举报 ...

冰糖雪梨的做法?
答：4、煮完以后的梨呈透明状变软,就可以出锅啦~ 冰糖雪梨的做法是超级简单的,只需要你上几个步骤就可以做到了。这道美食的重点在于火候。如果你喜欢脆脆的就少煮一会儿,如果喜欢软烂的就多煮一会儿。而且,选用的食材也很有讲究。 砀山梨,它的果肉含有丰富的果浆、葡萄糖、苹果酸等有机酸,还含有蛋白质、脂肪、钙...

冰糖煮梨的做法大全集
答：将红梨切开去核，最好留皮。冰糖，加水锅内一起煮10分钟即可。做法二 用料 食材 用量 鸭梨 2个 多晶冰糖 100克 详细步骤 步骤 图片 说明 步骤一 步骤一 梨子洗净 步骤二 步骤二 准备冰糖 步骤三 步骤三 鸭梨切块，不用去皮，一起和冰糖放锅里 步骤四 步骤四 放入水，开始熬制 步骤五 步骤五 ...

冰糖炖雪梨的做法?
答：冰糖炖雪梨的家常做法如下：1、雪梨一个，洗净，去皮，切去顶部当做盖子，再借助小刀和勺子挖除中间的核。2、把冰糖放入中间，盖上盖子，把处理好的雪梨放入深盘或深碗（蒸好的梨会流出很多甜汤，最好选深一点的容器来蒸），最后放入蒸锅隔水蒸1个半小时至2个小时，让梨完全软化就可以了。3、觉得...

冰糖炖雪梨做法
答：首先将雪梨的1/5处切开，并将剩下的雪梨挖掉，记得不要破坏果皮，上半部分也不要扔，待会儿还是有用的。然后将冰糖放入雪梨中，家里有条件的，可以再放入银耳，枸杞。银耳记得要提前泡然后倒入凉白开，倒入梨子的2/3的高度即可。在将梨的上半部分盖上。锅中放少许水，然后将雪梨放入，中火煮1小时...

冰糖炖雪梨:甜蜜又健康的家常甜品
答：冰糖炖雪梨是一道甜蜜又健康的家常甜品。它以雪梨为主要食材,炖制而成,让你品尝到自然的清甜和滋润。本文将为你介绍三种不同的做法,让你轻松享受美味。主要食材:雪梨冰糖炖雪梨的主要食材是雪梨。雪梨清甜可口,富含多种营养成分,能够润肺清热、生津止渴。‍烹饪工艺:炖制冰糖炖雪梨的烹饪工艺是炖制。

冰糖雪梨,清凉滋润,让你告别秋日干燥!
答：那就来一杯冰糖雪梨吧!本文将为你详细介绍制作冰糖雪梨的步骤和冰糖雪梨的神奇功效,让你轻松告别秋燥不适。制作步骤大公开1. 挑选新鲜雪梨,去皮、去芯,切成大块,确保口感纯净无苦涩。2. 烧一锅凉白开,加入冰糖,小火慢熬至冰糖完全融化。3. 放入雪梨块,大火煮沸后转小火,慢炖20分钟,让雪梨充分吸收糖分和...

梨子炖冰糖,止咳润肺,让孩子爱上健康美味!
答：清淡甜糯梨子炖冰糖的口感清淡甜糯,非常适合小孩子食用。吃梨饮水,不仅可以润肺止咳,还能增进食欲,让肝脏更健康。多重营养梨子炖冰糖富含多种营养成分。雪梨中含有丰富的糖类和多种维生素,易于吸收,增进食欲,肝脏更健康。冰糖中的配糖体和鞣酸成分,可以祛痰止咳,呵护咽喉健康。 抢首赞 评论 分享 举报 ...