羊汤越炖越白，反复炖了多次的羊汤还能喝吗？ 羊汤反复炖煮好吗是带羊骨头的那种

反复炖了多次，或者太长时间的汤时不推荐喝的。因为适当的炖可以让骨头里面的营养物质出来，但是反复炖煮会让其中含有的一些不溶于水的有害物质也出来，损伤我们的身体。所以反复炖的羊肉汤是不可以喝的。

我们都知道羊肉有很浓的羊肉和血的味道，所以在炖羊肉汤之前，我们应该反复用水洗羊肉，然后把羊肉切成小块，然后用冷水烫一下。热烫时，需在水中加入米醋、生姜或料酒，待水煮沸后捞出羊肉，既能有效去除羊肉的腥味，又能去除部分羊肉的腥味，还能去除羊肉中的杂质和血水，以减少羊肉的产生。羊肉的味道。不要直接炖羊肉。如果不烫一下，羊肉汤会有很浓的血和羊肉味。

1.浸泡：将羊肉和羊肉泡在清水中浸泡2小时以上，换水去除中间的部分血液。

2.烫开水：将羊肉和羊骨放入冷水锅中煮沸，然后慢慢捞出泡沫和杂质。也是为了去除羊肉和血水的味道。在后来的过程中，汤更白了。

3.把它拿出来放干，用温水洗一次。

4.再往锅里加入清水，煮至锅底冒泡，放入羊骨，再放入羊肉，待水煮沸后，将调味袋放入锅中。

5.香料袋：白芷1片，料酒1勺，花椒5片，姜2片，葱1片，肉桂1片，香叶5片，八角2片，丁香3片，干辣椒20克。煮沸半小时后，你会发现，在滚汤过程中，由于羊肉脂肪在高温乳化下慢慢变白，此外，白芷还具有美白的功效。

不管做什么事情都要适度，不易太急也不易反复多次，虽说炖久了反复炖煮味道会更好，有种莫名的粘稠感，但是比起给人体带来的伤害，这所谓的口感也就不值一提了。

反复多次熬制的羊骨头汤，方法得当，汤汁不变质的情况下，颜色会越来越白，这是肯定的。因为羊骨头经过多次熬制时，骨头和骨髓中含有的有限的油脂成分，会最先被分解析出，且越往后(经过反复熬制后)，骨头和骨髓中所含的油脂成分会逐渐减少，但钙、磷、骨胶原蛋白等成分的分解则相对会越来越多一些，所以骨头汤就会越来越白。这时出锅的羊骨头汤，口感不油腻，味道鲜美，这对需要补充微量元素等营养成分的人是非常有好处的。

可以的，但是一定更要注意次数，熬的次数太多了就不能喝了。

反复炖了多次的羊汤还是能够喝的，它中间还会更换原料的。

炖很多次得羊汤里边会有一些不好的物质，所以最好不要喝。

羊肉汤重复熬七八天还能喝吗~

羊肉汤重复熬七八天还能喝 。凉了要放冰箱。
羊肉汤做法如下：
材料
羊肉、料酒、葱、姜、花椒、干桔皮、山楂、盐
做法
1、把羊肉浸泡在凉水中两小时，中间隔一小时换次水。
2、用清水将羊肉清洗干净后切成小块。
3、在锅中倒入足量的清水，把切好的羊肉块放入锅中。
4、中火做开锅后撇去浮沫，倒入料酒。
5、接着放入花椒、葱姜、干桔皮和山楂。
6、盖上锅盖，转小火慢炖1-1.5小时后。
7、把桔皮和山楂捞出，接着撒入适量的食盐。
8、转中火继续炖15-20分钟后关火就可以吃了

　　羊汤不易反复炖煮。羊汤是现吃现做的鲜香，而不是“老汤”的好。但第一次的没吃完，再加热一下也很正常（菜料最好换成新的）。

羊肉汤怎么做汤变白汤
答：清炖羊肉汤的具体做法：1、把羊肉改刀成合适的大小，用清水没过浸泡半天，中途将泡出的血水换掉，重新加入清水；2、泡好的羊肉冷水下锅大火煮开，撇去煮出来的血沫，开大火重新煮沸，继续撇沫，反复几次，直到汤水清澈，投入姜片和葱段；3、将火调到汤水微沸状态，加盖炖1小时左右；若有必要，可再...

很多人在店里面喝的羊肉汤,又白又浓又鲜,羊肉汤怎么做汤才白才浓?
答：将羊肉去腥去鲜血后，加姜片、小葱、长期烧煮，使羊肉中的脂肪在茶汤中溶化出去，所炖出汤便是奶白色。在炖以前，加少许植物油，有植物油最好是。添加姜片、小葱煸炒出香味后，把羊肉油爆一下爆锅出油汁，再倒入清水大火烧开小火慢炖，那样炖出的羊肉汤更白。加草鱼来炖，炖之前把草鱼煎一下，...

羊肉汤熬制又白又浓的诀窍是什么啊?哪些步骤需要特别注意?
答：买来的新鲜生羊肉，看血色很红，因为里面含有很丰富的血水，而且血水的气味和臭味特别浓，如果血水不是特别干净，那么煮出来的羊肉汤就不白。所以要用清水浸泡羊肉，把里面的血水全部泡出来，中间多放几次水，同时用流动的水冲洗羊肉，直到羊肉变白。做出来的肉汤洁白、浓郁，没有异味和鱼腥味。我曾准备...

熬羊肉汤怎样才能又香又白 熬羊汤放什么又快又白
答：1、羊肉汤想要熬得又快又白，一开始一定要将羊骨用大火猛煮，让汤保持沸腾，等汤煮到奶白色的时候再放入羊肉。 因为羊肉汤之所以能够炖成奶白色，是因为汤中含有丰富的脂肪和蛋白质，而羊骨中胶原蛋白、脂肪含量非常丰富，用大火将其中的脂肪、蛋白质煮至乳化，悬浮在汤水中，汤就会变成奶白色了。2、...

如何熬羊汤更白更浓
答：如何炖出雪白香浓的羊肉！首先选材上面咱们在炖羊肉的时候一定要选好材料，这一次我选的是羊的排骨以及腿骨，熬羊肉汤一定要注意，绝对不能只熬羊肉，而要连骨头一起熬！骨头中的胶质以及钙质对口感以及营养都有很大的帮助，并且汤要想浓白，骨头不可少！在熬羊肉汤之前呢，我们要先把羊肉以及骨头全部...

羊肉汤怎么才能炖出白汤
答：步骤：1、把羊肉改刀成合适的大小，用清水没过浸泡半天，中途将泡出的血水换掉，重新加入清水;2、泡好的羊肉冷水下锅大火煮开，撇去煮出来的血沫，开大火重新煮沸，继续撇沫，反复几次，直到汤水清澈，投入姜片和葱段;3、将火调到汤水微沸状态，加盖炖1小时左右;若有必要，可再延时炖半小时;达到...

羊肉汤怎么熬又浓又白
答：3、起锅，倒入足够量的清水，放入浸泡好的羊肉，凯中火盖盖焖煮。4、水沸后，撇去浮沫。5、放入葱姜、花椒、辣椒，盖上盖子转小火焖炖一个半小时左右。6、撒适量盐继续焖炖一会儿即可。7、汤浓鲜美，软而不烂，太香了。8、冬日滋补少不了清炖羊肉汤，最鲜美最原汁原味的羊肉汤炖法get一下吧...

羊肉是最滋补的,羊肉汤又浓又白的诀窍是什么?
答：绰水；要想把羊肉汤炖的又浓又白，那样必须先把羊肉开展绰水。绰水的时候会发觉表层漂了一层很厚的血沫，假如这种血沫不除去，那样煲汤的情况下血沫便会融入汤里，那样汤就不容易泛白。为此必须开展绰水除去血沫，并把焯焯水的羊肉冲洗干净就行了。添加三花淡奶；’假如想让羊肉汤越来越又浓又白...

羊汤怎么熬白的快呢?
答：羊肉汤也是一道菜品，主要为羊肉，辣椒油，胡椒面，盐等，汤汁白稠。羊肉汤的特点就是营养丰富，汤呈白色，不膻不腥，味道鲜美。如何把羊肉汤熬制的又白又嫩呢？首先熬制羊汤时，应该先把少许油倒入锅里，放入油翻炒片刻，之后倒入热水，大火炖煮十分钟后再转成中小火；而且熬煮的时候大家还可以倒入...

如何做羊肉汤才好喝 ?切记不要直接炖,多加2步,汤浓味鲜无膻味,白如牛奶...
答：这一步主要是把羊肉里多余的油脂炒出来，加速脂肪的乳化，这就是炖羊肉汤多加的第一步。这样处理之后不仅羊肉会更容易变白，而且羊肉吃起来也不会那么腻，汤也会更鲜美。把羊肉炒到微微发黄即可，然后把羊肉汤倒进开水锅里。一定要用开水来炖，不然羊肉也不易变白，而且汤也会膻。加入葱姜去腥，用...