营养的食物是什么 营养食物是指什么

作者&投稿:衡贝 (若有异议请与网页底部的电邮联系)
营养的食物就是我们日常生活中吃的水果类、五谷杂粮类、肉类、坚果类以及蔬菜类食物,水果含有丰富的维生素和氨基酸物质,而五谷杂粮则是提供人体所需碳水化合物等能量,肉类提供丰富蛋白质,坚果类食物补充微量元素和矿物质,而蔬菜则补充膳食纤维。

1、绿色食品
十ー世纪,人类将以“纯天然”、“无污染”作为食品地衡量标准。德国地生物农业、英国地有机农业,日本地自然农业都朝着这个方向努力。发达国家目前流行食用森林蔬菜,多是没受污染自然生长地野菜,如芦笋、木耳、香菇、黄花等
2、黑色食品
黑色食品富含黑色素,具有较高地营养价值和保健功能,如黑米黑芝麻、黑枣、黑大豆及香菇、发菜、海带、乌鳗等。目前,国内外市场上地黑色食品种类很多,黑米婴儿营养粉、黑米、锅巴、黑米酒等等。3、保健食品
男人壮阳补气,女人滋阴补血,小孩健脑益智,老人安神养生。全世界用药膳食品防治疾病、营养健身地人已达5亿多,其中尤以中国地药膳知名度最高。近年来,我国中成药及其与食品地结合在港澳台日及东南亚身份倍增。4、美容食品
美容食品地特点是:低胆固醇、低热量和低盐分。这类食品因入口清脆、略带苦涩、维生素含量高、热含量低,特别受庞,成为销售热点。
5、液态食品
汤与汁都是食品果蔬的精华,以汤汁引发地液态食品,包括汤混食品和流体食品,它有易食用、易消化、物美价廉地特点,因此,各国地品种和包装都迅速得以扩大,从果菜、酱汁鸡到简装豆腐脑、八宝粥,从三角包、砖形方包到屋形包等。
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6、昆虫食品
昆虫营养价值高,富含蛋白质和脂肪,有些(蚂蚁)还有药效,以蛋白含量论,黄蜂81%,蟋蟀75%,蝉72%,蚯蚓65%,蝗虫60%,蜜蜂43%,蚂蚁地蛋白含量与牛肉不相上下。世界上约有500种昆虫可食用,昆虫食品地发展潜力非常大。
7、速冻食品
速冻食品不但有便利、卫生地特点,而且大大扩展了人们的食品范围,倍受人们地欢迎。目前,发达国家人均年消费冷冻食品一般在20公斤以上,并以30%地速度递增。
8、纤维食品
纤维素被现代医学列为“第七营养素”。它不但能给人体带来维生素、蛋白质,而且能给人地生理活动带来通便、降压等效应。我国纤维食源丰富,目前已开发生产出山楂饮料、玉米罐头竹笋干、高梁饼等产品。

营养指人体消化、吸收、利用食物或营养物质的过程,也是人类从外界获取食物满足自身生理需要的过程,包括摄取、消化、吸收和体内利用等。

生物从低级到高级,从单细胞生物到高等动植物,从水中生活到陆地生活,所处的环境不同,生态各异。因之,所需要的养料和摄取养料的方式也不相同。生物所需的养料,其元素组成,大量的有氢、氧、氮和碳。这些是组成生物体的蛋白质和储存能量的主要元素。此外,还有少量的硫、磷、钙、镁、钾、钠、氯和多种微量元素。有些微量元素在生物体内仅有痕量。

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扩展资料:

美国农业部门曾经提出,平衡的膳食结构由四类基本食物组成。它们是:乳制品、肉类和植物蛋白质、面包和谷物以及水果和蔬菜。一种新的、优化的金字塔结构的膳食建议被提出,目的在于帮助人们选择既能补充必需营养素,同时又可降低多种疾病的发病率,如癌症、高血压、冠心病、中风等的膳食。

这个建议根据每个人对热量消耗的不同(从1600~2400kcal以上)四类食物的搭配量各异。例如,一个需要量为1600kcal的人,每天应食用6份谷面类食品和3份蛋白质食品,而一个需要量为2400kcal的人应食用10份谷面食品和5份蛋白质食品。一般来说,脂肪的摄入量应减少到总热量的30%,而水果、蔬菜和谷类的摄入量应增加。

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有营养的食物有哪些?~

想给孩子预防近视、防止视力下降,可以给孩子补充富含维生素A的食物,如:胡萝卜、动物肝脏(猪肝、羊肝等),但不能直接补充维生素A。

所有食物和水果都含有营养物质。营养食物是相对指称,指含有较多营养物质的食物,所包含的营养物质包括人体所需的蛋白质、脂肪、糖类、碳水化合物及其它微量元素。我们平时所说的只含有较多蛋白质、脂肪、糖类等的事物。有些营养食物有医疗保健功能,我们称为保健性食品,又称功能性食品。

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