生肉存放在冰柜中多长时间最好?谢谢! 生肉在冰箱的冷藏抽屉里冻住了，怎么拿出来？
放在冰柜中的生肉越早食用越好，时间越长越影响冰柜的口感，而且还会滋生细菌；
肉类一般冷藏时间最好不要一个星期，冷冻时间最好不要超过三个月，如果经过专门的杀菌处理保存时间可以更久一些；
正确贮存肉类食品
如果计划将买来的肉在几天内食用完的，则可放入冰箱的冷藏室内温度较低的部位；准备长期贮藏的，则应放入冰箱的冷冻室内。
对于鲜肉，可以将整块的肉预先分成适量的小块，分盛于带盖的食品盒内或双层(两只)塑料保鲜袋中。这样不仅食用时方便，可根据需要拿几包，不影响其他，而且还能提高肉的冻结速度，保证肉质良好。
为了保持肉类食品原有的鲜度和味道，延长存放期，必须采取速冻。在速冻过程中，肉类食品内结成的冰晶很小，其组织细胞内液与细胞外液及细胞间的结晶体，不会流出来；有些冰箱用户，冷冻的方法不对头，使肉类食品结成大的冰晶，破坏食品的细胞膜，造成细胞破裂，组织养分、鲜度在解冻后随水流失，使食品变得松散鲜味大减。正确的冷冻方法，先将温度控制器的旋钮调到最冷档，使压缩机不停地快速冷冻，大约经过30分钟后，再将瘟控器旋钮置于通常所需温度的档位上，这样就可以保证食品原有的鲜度和味道。
经过速冻的肉类食品，最好在烹制前一天由冷冻室取出，置于冷藏彀室内(6--8℃)缓慢解冻，肉细胞与细胞间那些汁液冰晶逐渐溶解并渗向细胞之内，恢复鲜肉状态，烹调时其味道与鲜肉无异。有的人心急，将速冻的肉放在锅中煮或开水中，以求迅速解冻。铢不知这样一来，肉细胞及肉纤维间结成冻的美昧肉汁，一下子都溶化成液体，流到肉组织外，既丧失了不少营养素，又使烹调好的肉不嫩滑，老而乏味。
低温下许多微生物仍然有存活的可能，因此保存时间也不宜过长。一般家畜肉在1℃—-1℃可保存3～7天，-10℃—-18℃可保存时间较长，通常为1~2个月。建议冷藏室温度不低于4℃，冷冻室不低于-17.5℃。
储存在冰箱里的陈年旧货，会产生酶、菌和亚硝胺等，可能导致致癌。因此，肉类食物在冷冻室里储存时间不要超过3个月，鱼类食物储存时间要再短一些。
要合理安排冰箱内的食物摆放，不可生熟混放在一起，不能太满，要通风透气，熟食在上，生食在下。即使是肉类熟食，从冰箱里拿出来再加工时也不能简单一热了事，无论原来的包装是否完好，都应该充分煮熟、煮透。
在冰箱里面存放的时间会长一些
可以保存4-5天吧。 但是 建议尽早食用
一般不要超过三个月，否则容易滋生细菌。而生肉在冷藏条件下在一周到半月之间能够一定程度上杀菌。
一般冷冻类食物可以保证3个月不会坏，但是解冻后，就不要再冷冻了。因为解冻后，那些冬眠的细菌会大量繁殖，短时期内就让肉腐败，虽然有可能你没有察觉。
冰冻储存放个半年没关系，不过味道会变。
肉在冰箱里能放多长时间~
鸡、鸭、牛、羊、猪肉冷冻时间最长别超过6个月，培根片、腌肉别超过3个月，火腿和培根块别超过4个月；鱼类中，多脂鱼和鱼块冷冻不宜超过4个月，白鲑别超过8个月，贝类别超过3个月；用开水焯过的蔬菜可以冷冻保存10个月至12个月，没焯过的只能保存3至4个月。
冰箱中的肉不宜存放太久,家用电冰箱的冷藏温度一般为－15℃，最佳冰箱也只能达到－20℃，而肉类，在贮藏温度未达到－30℃以下时，组织就会发生脱水或其它变化，如长时间冷藏，就容易出现肉质发生变化，不可食用。因此，冰箱中存放的肉，时间不宜太久。
放很久都不会坏的，但是最好在两个周内吃掉，因为冷冻之后的肉纤维已经发生变化，口感很不好。可以用生粉料酒腌制一下再吃。
1、鲜肉用双层塑料袋或铝薄纸包好，放入冰箱冷冻室，可保存半年 。
2、盒装的冷藏肉的保鲜期为2～3天，再拿去冷冻是不对的 。
3、冷冻肉应放入冷冻室，保存时间3个月 。
4、罐头肉应放在冷藏室；肉松等开罐后，保存期约10天，但不要放在冷冻室，以防肉质变差
5、煮好的肉放在冷藏室可维持5天的新鲜度，放入冷冻室可保存2～3周， 存放时要封装好，最好将肉浸在肉汁中同时冷冻，否则肉中水分消失会变得又干又硬。
扩展资料：
冷冻食品解冻后不宜再存放,从市场上买回来的冷冻食品，肉、鱼、鸡、鸭、蛋、速冻蔬菜等，一经解冻要尽快加工食用，不宜存放。如果存放时间太长，肉、鱼、鸡，鸭等会因为细菌和酶的活力恢复，不但能很快繁殖分解蛋白质引起变质，而且还能产生有毒的组胺物质，人吃了会引起食物中毒。
冷冻蔬菜存放时间太长，不仅色变，营养损失，品质下降，而且也很容易腐烂变质，不能食用。冷冻的肉、鱼、鸡、鸭等冷冻时由于水分结晶的作用，其组织细胞便受到破坏，一经解冻，被破坏了的组织细胞中，会渗出大量的蛋白质，就成了细菌繁殖的养料。
有实验表明，将经冷冻1天的新鲜青花鱼，放在30℃温度下6小时，其腐败速度要比鲜鱼快1倍。
将解冻的蛋黄放在18℃温度下2小时，细菌数增加约2倍，经8小时，细菌数增加50倍以上。
将冷冻的鲜鸡蛋，放在0～15℃温度下达10天以上，因经冷、热温度的变化时间太长，不但卵膜变松、蛋清稀薄，而且还发生粘壳、散黄，甚至霉变、发臭，不能食用。
冷冻过的蔬菜，尤其是在热天更不宜存放，否则绿叶蔬菜很快会变黄，维生素C也易被破坏。蔬菜放在20℃温度下，比放在6～8℃的温度下，维生素C的分解损失要多2倍。
食品进出冰箱有讲究：
1、熟食品进入冰箱前需凉透。食品未充分凉透，突然进入低温环境中，其带入的热气会引起水蒸气凝聚，能促使霉菌生长，导致整个冰箱内食品霉变。 (提醒：未洗生鸡蛋别放在冰箱·面包不宜在冰箱内保存)
2、冰箱中取出的熟食品必须回锅。冰箱内的温度只能抑制微生物的繁殖，而不能彻底杀灭它们。
3、食物解冻后不宜再进冰箱，反复冷冻会使食品组织和营养成分流失。
4、冷冻食品宜在室温中自然解冻，不宜采用自来水冲淋、热水浇等方式解冻食品。
参考资料：百度百科-冷冻肉
参考资料：人民网--食物冷冻，保质期没你想的那么长
生肉在冰箱的冷藏抽屉里冻住了，拿出来的方法：
1、如果不急用，直接把整个抽屉拿出来，室温下10分钟左右就解冻了，肉可以与抽屉分离。
2、如果急用，在肉与抽屉冻住的位置，倒一点点温水，肉很快会分离出来。
3、或者先断电，然后把肉用保鲜膜盖住一下，最后把热毛巾盖在上面（不要完全拧干），帮助解冻还有一个办法就是撒点盐，但是盐对冰箱有腐蚀作用，不推荐，洗肉的时候可以加盐，加速肉解冻。
4、用温水把毛巾弄湿，不要太烫，敷在生肉上，10分钟左右的时间，里面的东西还不至于坏了。敷几分钟就好了，生肉就可以取下来了。
扩展资料：
生肉存放在冰箱内的保质期从5天到两年不等，关键要看存放的温度及其它条件。
在冷藏室保存：如果生肉在一两天内没有食用完，可以放入冷藏室保存。
在冷冻室保存：如果是真空包装、无菌处理，生肉1年到18个月的保质期是可以做到的，但一旦拆开包装，这个保质期限就急速缩短了。一般猪肉在冷冻箱的保存期限为4－5个月，最多不能超过半年，冷冻温度最好在零下15－16℃。
生肉要储藏，如果就放半天到一天，可以包一下保鲜袋，放在冷藏室；如果要放更长时间，建议把一大块肉切成一顿一份的量，分别用保鲜袋装好，放进冷冻室，这样，要吃肉的时候，拿出一份解冻就可以了。
注意事项：
随着保存时间越来越长，猪肉的营养会流失，口感变差，另外还会产生一种名为李斯特菌的“嗜冷菌＂不适合再食用。
新鲜猪肉放冰箱保鲜可以放几天
答：放在冰箱和冷冻室的猪肉也会导致肉质的变化。猪肉细胞在冷冻过程中会被破坏，吃的时候口感会受到影响。长期冷冻也会导致营养成分流失。冰箱里有一个冰柜。冷冻室的温度恒定在-18℃，放在这一层的肉也会被冻住，但不代表冻住的肉不会变质。冰箱里的冻肉只能保存3个月，时间太久就会变酸。
肉类在冰箱中可以存放多久?
答：冰箱的冷冻室而言，温度是恒定为零下负十八摄氏度，当大家选择将食物放进冷冻室里会被很快的冷冻起来，而冰箱里冰冻的肉只能保3个月左右，因为肉类食品储存时间过长就容易出现变质的情况。
肉内食品放在冰柜放时间长了会有什么影响
答：3、适温保存很必要:低温下许多微生物仍然有存活的可能,因此保存时间也不宜过长。一般家畜肉在1℃—-1℃可保存3~7天,-10℃—-18℃可保存时间较长,通常为1~2个月。建议冷藏室温度不低于4℃,冷冻室不低于-17.5℃。4、期限也需要注意:储存在冰箱里的陈年旧货,会产生酶、菌和亚硝胺等,可能导致...
猪肉在冰箱冻了多久之后,最好就不要再吃了?
答：盐水能够杀菌，所以能够去除猪肉表面的细菌。再者，放在盐水当中浸泡能够加速解冻的时间，还能够最大限度的保存住猪肉的水分。如果放在微波炉解冻，就会让大量的水分都流失掉，这个时候肉的口感也会变差。要特别说明的是，已经解冻过的肉要马上吃掉，不能再放回冰箱冷冻了。
新鲜肉在冰箱能放多长时间?
答：3.新鲜肉保鲜时间 新鲜肉在保鲜室里一般可以保存3天左右。在平时的生活中选择最多的就是保鲜室，一些水果，蔬菜和蛋类都会放在这里暂时保鲜。但是肉类放在保鲜室中能保存3天左右，所以建议大家买回来的生鲜肉尽快使用，不然容易出现酸败变质的情况。最后，建议冰箱里存放肉食最好加一头大蒜或者洋葱，这样会...
煮熟猪肉在0到零下4度的冰柜中可以存放多久?
答：5天内应该没问题
肉放冰箱多久能冻硬
答：6-12小时。在温度设置在零下18度的情况下，新鲜肉类需要6小时的时间才能被冻硬，然而，为了确保肉类完全冻透，即使肉类表面已经变硬，还需要将肉类放置在冰箱中至少12小时。
停电了冰箱里的肉能放多久?
答：建议禁止食用肉腐坏变质的情况，以免影响身体健康，严重点还可能导致腹痛、腹泻等症状。平时不要在冰箱中储存大量的肉类，长时间存放的肉类中也可能滋生细菌，并且营养成分会有不同程度的流失，食用后对健康没有好处。肉类的购买，一次最好只购买一两顿的量，能保证肉质新鲜，防止存放后细菌滋生。目前也有...
生肉怎样储存不容易坏?
答：适当的解冻方法：解冻肉类时，最好在冰箱中慢慢解冻，或者使用微波炉的解冻功能。避免在室温下长时间放置，因为这样容易使肉类表面的温度升高，为细菌生长提供适宜的环境。清洁和消毒：储存生肉的冰箱或冰柜应定期清洁和消毒，以防止细菌和霉菌的滋生。同时，也应保持工作台面和用具的清洁。遵守先进先出原则：...
新鲜牡蛎的存放方法新鲜牡蛎如何存放更好
答：2、如需长期保存，则需要连壳煮一下，再把肉取出来，用保鲜袋包好，放入冰箱冷冻室冷冻保存。3、用保鲜膜包好，另外加点盐放在冰箱里面即可。冷藏一般在4至5摄氏度的恒温，高了滋生细菌，导致牡蛎腐烂，低了会冻坏或冻死牡蛎。最多在冰柜中保存6天，而且不能随意翻动或与其他食品混杂搁放。
