铁锅烧菜对身体有害吗？

铁锅烧了一次菜，锅底就变成蓝色了，还能用；

铁锅是烹饪食物的传统厨具，一般不含有毒物质，但遇水时常会氧化。铁锅的主要品种有印锅、耳锅、平锅、油锅、煎饼锅等。主要成分是铁，还含有少量的硫、磷、锰、硅、碳等。

使用原则

普通铁锅容易生锈，人体吸收过多氧化铁，即锈迹后，会对肝脏产生危害……因此，人们在使用铁锅时，需要遵守一些使用原则，才能有益健康。这些原则是：

1、炒完一道菜后，刷一次锅，再炒一道菜。每次饭菜做完后，必须洗净锅内壁并将锅擦干，以免锅生锈，产生不利人体健康的氧化铁。

2、尽量不要用铁锅煮汤。

3、不要用铁锅盛菜过夜，因为铁锅在酸性条件下会溶出铁，破坏菜中的维生素C。

4、刷锅时尽量少用洗涤剂。如果锅内有轻微的锈迹，可用醋进行清洗。

5、对于严重生锈、掉黑渣、起黑皮的铁锅，不宜再使用。

此外，铁锅也不宜用来熬药，不宜用铁锅煮绿豆。

提醒：铁锅容易生锈，不宜盛食物过夜。同时，尽量不要用铁锅煮汤，以免铁锅表面保护其不生锈的食油层消失。刷锅时也应尽量少用洗涤剂，之后还要尽量将锅内的水擦净。如果有轻微的锈迹，可用醋来清洗。

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炒菜铁锅对身体有害吗
答：炒菜铁锅不但对身体没有害处，而且会对身体有好处，因为它有微量元素体，这样只会使人体吸收一部分体。

经常用铁锅炒菜,对身体有什么坏处～～～
答：没有坏处，只要使用前清洗干净。铁锅炒菜的好处 1、用铁锅炒菜能补充铁元素。高温下，铁锅中的少量铁元素会渗入到食物中，因此在客观上起到了补铁的作用。2、用铁锅炒菜可以少放油。铁锅用得时间长了，表面会自然生成一层油光，基本相当于不粘锅的效果。做菜时候不必放太多油，从而避免摄入过量食用油。...

不锈钢锅炒菜对人体有害吗
答：不锈钢锅炒菜对人体没有害。不锈钢锅含有一定量的铬合金元素，其表面有一层不溶解于某些介质的坚固的氧化薄膜，在空气中、水中以及酸、碱、盐的水溶液中等都具有很好的化学稳定性，在低温或高温的环境中也能保持很好的耐腐蚀性。制作不锈钢锅的原材料除了含有较多的铬元素外，还会加入较多的其它合金元素，...

电热锅炒菜对人体有害吗
答：对人体没害．但因为火力不如天然气的大，所以熟的慢．不如果在火上炒的快．味道就差些了．

不粘锅炒菜对人体危害大吗?
答：对人体是没有害处的。因为炒菜时，只要温度在260℃以内是不会释放出有毒物质的。炒菜时如果时间不是很长，是没有坏处的，但还是建议换掉。不粘锅涂层虽然耐腐蚀性好，但容易剥落，使用金属球、铁质的勺子、锅铲等，都可能导致涂层脱落。但是由于不粘锅涂层具有极强的稳定性，即便脱落，少量的涂层被吃...

用铁锅炒菜对身体有危害吗
答：我觉得用铁锅炒菜的话对身体是没有影响的也是没有伤害的反而对人体的平衡是有好处的。因为用苹果炒菜的话，它会增加身体里面的的元素。因为你对我，炒菜的话用铁锅烧，一，我炒菜要铁锅里面的铁元素会渗透到排名面，最终，等会到人体里面，被人捅吸收的，所以说，最终，人体元素的，而且，联合国也是...

用铁锅炒菜对人有害吗
答：用铁锅炒菜一般不会对身体有危害，故用铁锅炒菜有可能会对身体有危害，主要是与铁锅是否生锈有关。铁锈的主要成分为三氧化二铁、氢氧化铁等，若铁锅已生锈，人体食用大量铁锈后，由于铁锈不容易被人体所吸收，有可能会表现为恶心、呕吐、消化不良、腹痛等症状，严重时还有可能诱发急性胃肠炎等疾病的发生。

用铁锅炒菜对人有害吗?
答：用铁锅炒菜对身体没有危害。铁锅的使用寿命很长，它是由铁锻造，表层没有涂抹任何有害人体的化学物质，而且铁锅导热快又均匀，做出来的菜不会出现部分烧焦部分不熟的现象。铁锅使用的注意事项：1、少用洗涤剂：铁锅在使用时要特别注意，铁锅容易生锈，所以最好不要使用铁锅烧水、煮汤，避免铁锅表面保护其...

用不锈钢锅炒菜对身体有害吗?
答：如果使用食品级不锈钢锅炒菜的话，对人体是无害的。但在使用时也要注意一些事项，避免渗出有害物质：1、不锈钢锅是由铁铬合金渗入镍、钼、钛、镉、锰等微量金属元素制成，这些微量金属元素对人体有害，因此使用时应注意，不要长时间盛放盐、酱油、醋等，因这些食物中的电解质与不锈钢长期接触会发生电化...

无烟炒锅炒菜对身体是否有害?
答：无烟炒锅炒菜对身体没有害。“无油烟锅”是利用锅体较高的热容量、均匀快速的热分布，将锅内油温控制在发烟温度之下，削弱了产生油烟的基本条件，最大限度地减少了油烟的产生，其使用的锅体材料的控温性是技术的核心。从锅体材料来看，目前流行的全钢炒锅以及复合材料炒锅，重点都在强调锅底的控温性能...