零食的种类与特点？ 零食的种类有哪些
优先级零食的代表种类有水果、坚果等。
水果含有丰富的维生素和膳食纤维，两餐间吃一个水果，不但补充营养，还能满足人们对甜食的渴望。坚果是很多人喜欢的零食，核桃、杏仁、花生、南瓜子等含有丰富的B族维生素、维生素E及矿物质和微量元素，可以保护血管、抵御衰老。减肥的人在饥饿的时候慢慢咀嚼一些大杏仁，可以增加饱腹感和满足感，有利于控制饮食。
不过，即使是优选级的零食，也不是多多益善，也应该讲究吃法。比如水果，应以当季、当地的为好，顺其自然的最有营养；传统上的“饭后一个水果”可能造成胀气和消化不良，因此，水果在两餐之间吃比较好；水果同样含糖，需要减肥的人在控制每天摄入的总热量时，应注意把水果也计算在内，如果减了饭量但吃多了水果，也同样可能发胖。再比如，坚果中的脂肪含量普遍较高，很多炒货含盐量也比较高，有些人喜欢一边看电视一边吃杏仁、瓜子、花生之类的零食，不知不觉就吃了太多，长此以往很容易发胖，而血脂、血压偏高的人，更不宜多吃。专家建议，每天抓出一小把坚果，吃完就好，可以防止在不知不觉中吃过量。
条件级零食的代表种类有肉或鱼干（片)、海苔、水果干（杏、西梅、枣、葡萄、无花果等)、黑巧克力、酸奶、乳酪、全麦饼干。
肉干、鱼干浓缩了鱼和瘦肉的营养，可以补充蛋白质、铁和钙，让人们精力充沛；很多水果千的矿物质和膳食纤维的含量也很丰富，同时也是爱好甜食的人解馋的好选择：黑巧克力中的多酚类物质对心脑血管有益，且有助于缓解压力；全麦食品纤维素含量较高，还富含B族维生素，可以帮助降低血压和血脂，调节神经：牛奶是很好的钙源，如果不喜欢喝牛奶，也可以吃乳酪，酸奶除了含钙量高外，还含郁对人体有益的乳酸菌等，可以调整肠胃，帮助消化。
对于条件级的零食，更要加以分辨和选择。比如，单纯用脱水方法制成的肉干、鱼干、水果千、海苔可以适当吃一些，如果添加了太多糖、盐和鲜味剂，或采用了腌渍的加工方式，则应尽量少吃：乳酪、黑巧克力、酸奶同样有热量较高的问题，肥胖的人吃了这些零食，主食就应该相应减少。全麦饼干虽然膳食纤维含量较高，但不意味着脂肪含量就一定低，购买的时候应多看看营养成分表，低脂低热量的当然更健康。
限制级零食的代表种类有糖果、膨化食品、密饯_奶油蛋糕、曲奇、起酥、腌制卤制熟食或火腿肠。
这一级的零食以精细加工为特征，在加工过程中往往会添加不利于人体健康的添加剂，如过多的盐、糖、香精、色素、含铝的膨化剂、含反式脂肪酸的起酥油以及含有亚硝酸盐的防腐剂等等，这些都是“臭名昭著”的健康大敌，膨化食品更被称为“垃圾食品”，是公认无益健康的“坏”零食，如同这种零食的分类名称，要有限制地吃，最好不吃。
休闲食品(leisure food)其实也是快速消费品的一类，是在人们闲暇、休息时所吃的食品。最贴切的解释是吃着玩的食品．主要分类有：酸角糕，干果，膨化食品，糖果，肉制品等．随着生活水平的提高，休闲食品一直深受广大人民群众喜爱的食品。走进超市，就会看到果脯、酸角、薯片、、杏仁、开心果、鱼片、肉干、五香炸肉等休闲食品
零食的种类~
小食品花样繁多，大致可归为以下几类：1．凉果蜜饯类：如话梅、凉果、蜜饯、果脯、瓜果干、酸角糕等。2．膨化食品类：如虾条、薯片 、鱿鱼酥、蔬菜圈、爆米花、鸡味鲜等等。3．代餐零食：魔芋饼干。4．个性零食：DIY巧克力 。 ( 1) 、饼干以小麦粉（可添加糯米粉、淀粉等）为主要原料，加入（或不加入）糖、油脂及其他原料，经调粉（或调浆）、成形、烘烤等，工艺制成的口感酥松或松脆的食品。3．肉干鱼干类：如牛肉干、牛肉脯、猪肉粒、鱼片等。4．口香糖类。5．果冻类。6．干果类：如花生、瓜子、开心果、核桃仁、杏仁、榛子等。 面包也是属于零食的一种，可给脑神经传达信息的食物，建议在早晨使用面包。
其实还有很多零食是有助健康的呦
食物的分类和各类食物的营养特点是什么?
答：食物的分类及营养特点：1. 谷类及薯类：谷类是禾本科植物的种子，如小麦、稻米、玉米等，是膳食中提供热能和蛋白质的主要来源。它们含有较多的B族维生素和矿物质，但赖氨酸相对缺乏。薯类则富含碳水化合物和膳食纤维。2. 动物性食物：包括鱼、肉、禽、蛋等，这些食物提供高质量的蛋白质、必需脂肪酸、维...
食物的分类和各类食物的营养特点是什么?
答：3、蔬菜水果：是人们膳食重要组成部分，含有人体所需各种营养素，其成分的主要特点为：水分含量高，蛋白质和脂肪含量低，但维生素C、胡萝卜素、无机盐及膳食纤维却十分丰富，为人们膳食中这些营养素的主要来源。蔬菜有深色和浅色两类区别，深色的营养价值一般较优于浅色蔬菜。水果以柑橘类的营养价值较高，...
食物可以分为哪几大类
答：4.按原料商品学分类有:粮食类、蔬菜类、水产品类、畜肉类、禽肉类、乳品类、蛋品类、调料类。 5.按原料的资源的不同分类有:农产品、畜产品、水产品、林产品。 6.按原料营养素构成的不痛分类有:热量食品原料(碳水化合物和脂肪――黄色食品)、构成食品原料(蛋白质――红色食品)、保全食品原料(维生素、矿物质...
我们吃的食物可分为几类
答：2、水果统指一棵植物中带有种籽的植物器官或对部分供食用的含水分较多的植物果实的统称。种类有鲜果、坚果和干果等；为家庭或待客常用。3、肉类，肉类泛指畜类（猪、牛、羊等）、禽肉（鸡、鸭、鹅等）和水产品鱼类等；是动物的皮下组织及肌肉，包括用作食品的任何动物的可食部分；含高蛋白质和脂肪...
中国传统菜肴具有哪七大特点?
答：二、四季有别。一年四季，按季节而调配饮食，是中国烹饪的主要特征。我国一直遵循按季节调味、配菜，冬则味醇浓厚，夏则清淡凉爽。冬多炖焖煨，夏多凉拌冷冻。各种菜蔬更是四时更替，适时而食。三、讲究菜肴的美感。注意食物的色、香、味、形、器的协调一致，对菜肴美感的表现是多方面的，厨师们利用...
特殊餐食有哪些种类
答：⑴流质膳食：可食米汤、蛋花汤、蒸蛋羹、牛奶、麦乳精、菜汁、果汁、各种肉汤、藕粉、豆浆、豆腐脑等；如需高能量，多用浓缩食品，如奶粉、鸡茸汤等，或作特别流质配制。常用于肺炎、高热，甲状腺切除术后及通常术后均可用。⑵清流质膳食：选用不含任何渣及产气的液体食物，过箩肉汤、过箩牛肉汤及排骨...
食物的种类
答：食物分类为谷物类；蔬果类；大豆类；动物性食物；纯能量食物。食物是指能够满足机体正常生理和生化能量需求，并能延续正常寿命的物质。对人体而言，能够满足人的正常生活活动需求并利于寿命延长的物质称之为食物。食物通常是由碳水化合物、脂肪、蛋白质、水构成，能够藉进食或是饮用为人类或者生物提供营养或...
食品分类有哪些?
答：食物分类：第一类食物（主要含有碳水化合物）：细粮：白米、白面类以及面粉类制品；杂米杂豆类；薯类：土豆、山药、红薯等；需注意：部分蔬菜和水果，如果糖达到一定程度的时候，也归为主食，比如毛豆、荔枝、龙眼、榴莲等。第二类食物（主要含有优质蛋白质）：肉（猪牛羊、鸡鸭鹅、鱼虾贝壳类）、蛋（鸡蛋...
营养宝库:各类食物的特点与价值
答：乳类、豆类、海产品、肉类、蔬菜类、水果与干果类,这些食物为我们提供了丰富的营养和能量。本文将为你介绍这些食物的种类和特点,让你更好地了解它们的价值。拏乳类与乳制品牛奶、羊奶,还有丰富的奶粉、乳酪、酸奶和炼乳,为你提供满满的能量和营养。豆类与豆制品黄豆、毛豆、扁豆、蚕豆,还有美味的豆腐、豆腐干...
食品的分类?
答：食品划分为内源性物质成分和外源性物质成分两大部分。其中，内源性物质成分是食品本身所具有的成分，而外源性物质成分则是食品从加工到摄食全过程中人为添加的或混入的其他成分。根据食品成分的含量,也可以将食品的成分大致分为八类,即:蛋白质、脂肪、糖类(亦称碳水化合物)、无机质（亦称矿物质）、维生素...
