醛和酮有什么区别？

一、结构不同

1、酮的官能团羰基C=O，通式：RCOR'，酮的分子中都含有羰基，且其羰基碳原子上连有两个烃基。

2、醛的通式为RCHO，官能团-CHO为醛基。醛类的通式是RCHO。饱和一元醛的通式为CnH2nO。乙醛分子式为C2H4O，结构简式为CH3CHO，官能团是醛基（-CHO）醛基是羰基(-CO-)和一个H原子连接而成的基团。

二、物理性质不同

1、酮是羰基与两个烃基相连的化合物。酮分子间不能形成氢键，其沸点低于相应的醇，但羰基氧能和水分子形成氢键，所以低碳数酮（低级酮）溶于水。低级酮是液体，具有令人愉快的气味，高碳数酮（高级酮）是固体。

2、常温下，除甲醛为气体外，分子中含有12个碳原子以下的脂肪醛为液体，高级的醛为固体；而芳香醛为液体或固体。低级的脂肪醛具有强烈的刺激性气味，分子中含有9个碳原子和分子中含有10个碳原子的醛具有花果香味，因此常用于香料工业。

由于羰基的极性，因此醛的沸点比相对分子质量相近的烃类及醚类高。但由于羰基分子间不能形成氢键，因此沸点较相应的醇低。

因为醛的羰基可以与水中的氢形成氢键，故低级的醛可以溶于水；但芳醛一般难溶于水。

三、化学性质不同

1、酮化学性质活泼，易与氢氰酸、格利雅试剂、羟胺、醇等发生亲核加成反应；可还原成醇。受羰基的极化作用，有α-H的酮可发生卤代反应；在碱性条件下，具有甲基的酮可发生卤仿反应。由仲醇氧化、芳烃的酰化和羧酸衍生物与有机金属化合物反应制备。

2、醛通常具有较强的还原性与一定的氧化性。醛类也可通过和高锰酸钾反应（条件：加热）得到羧酸。醛类可以发生银镜反应.

甲醛与苯酚发生缩聚反应生成酚醛树脂。

扩展资料：

醛的几个常见的化学反应方程式及现象

1、甲醛发生银镜反应为：HCHO + 4Ag(NH3)2OH———(条件：水浴加热)—— → CO2↑+ 8NH3 + 4Ag↓+3H2O 【现象：试管内壁出现光亮的银镜】

R-CHO + 2Ag（NH3）2OH —（条件：水浴50~60℃加热）→ R-COONH4 + 2Ag↓ + 3NH3 + H2O

2、与新制氢氧化铜（斐林试剂、班氏试剂、本尼迪特试剂）反应：【现象：出现砖红色沉淀】

R-CHO + 2Cu（OH）2 —（条件：加热）→R-COOH + Cu2O↓ + 2H2O

3、与溴水反应：R-CHO + Br2 + H2O —→ R-COOH + 2HBr

4、加成反应：R-CHO + H2 —（条件：镍做催化剂，加热）→ R-CH2-OH

2R-CHO+O2—（条件：铜或者银做催化剂，加热）→ 2R-COOH

参考资料来源：百度百科——醛

百度百科——酮

~

黄酮和类黄酮的区别
答：其基本母核为2-苯基色原酮。二、存在情况不同：1、类黄酮又称生物类黄酮，为人类饮食中含量最丰富的一类多酚化合物，广泛存于水果、蔬菜、谷物、根茎、树皮、花卉、茶叶和红葡萄酒中。2、黄酮类化合物结构中常连接有酚羟基、甲氧基、甲基、异戊烯基等官能团。此外，它还常与糖结合成苷。

对羟基苯乙酮和苯乙酮有什么区别吗
答：-CH3），而苯乙酮分子中只含有一个羰基（-CO-）和一个甲基（-CH3）。2、性质不同：对羟基苯乙酮是一种具有弱酸性的化合物，能够与碱反应生成盐，并且能够与铁离子反应，产生深红色的络合物。而苯乙酮则是一种具有芳香性和酮基特征的化合物，能够进行亲电加成反应和亲核取代反应，产生不同的产物。

酮和醚的不同
答：回答：官能团不同

耐候密封胶和硅酮结构胶的区别
答：两者用的不是一个地方耐候密封胶也可以说是通用胶,主要是具有抗紫外线、酸雨、雪等极端的天气。耐候密封胶耐候胶则主要是接缝的防水密封的,结构胶的模量、硬度、强度及价格都要高于同档次的耐候胶,耐候胶的位移能力(可作弹性解释)要高于结构胶,所有两者是不能混用的。️硅酮结构胶硅酮结构胶除了具有耐候...

胃复安和多潘立酮有什么区别?
答：一、成份不同 1、胃复安：主要成份为甲氧氯普胺。2、多潘立酮：主要成份为多潘立酮。二、作用 1、胃复安：用于因脑部肿瘤手术、肿瘤的放疗及化疗、脑外伤后遗症、急性颅脑损伤以及药物所引起的呕吐。对于胃胀气性消化不良、食欲不振、嗳气、恶心、呕吐也有较好的疗效。也可用于海空作业引起的呕吐及晕车...

丙酮和丙酮酸有联系和区别吗?
答：丙酮和丙酮酸有联系。丙酮酸是丙酮连续氧化后的产物，把丙酮上的一个甲基(-CH3)氧化成一个羧基(-COOH)。丙酮和丙酮酸的区别：1、熔点不同：丙酮的熔点是−94.9℃(178.2 K)。丙酮酸的熔点是11.8℃。2、化学式不同：丙酮的化学式是CH3COCH3。丙酮酸的化学式是C3H4O3。3、外观不同：丙酮...

蒸馏乙醇和环己酮的装置有什么区别
答：蒸馏装置和用途不同。1、乙醇的蒸馏采用简单的直接蒸馏或加入助剂的蒸馏方法，广泛用于饮料、药品、香料、涂料等产业。2、环己酮会选择带有加热套的精馏瓶，以保证加热均匀，在有机合成和分析化学中有广泛的应用。

黄酮和多酚之间的区别是什么?
答：一、含义不同：黄酮和类黄酮不是一样的东西。类黄酮是黄铜的一种衍生物。多酚是指苯环上有多个酚羟基，类黄酮是以C6C3C6结构为基础的一类化合物，不是一样的东西。二、作用不同：多酚类物质具有很强的抗氧化作用。多酚类物质被称为“第七类营养素”。其主要活性成分为多酚类物质，多酚类化合物是...

硅酮结构密封胶和硅酮耐候胶的区别
答：硅酮耐候密封胶的主要技术指标中,表征施工性能的有下垂度、挤出性、表干时间,表征固化后耐候胶性能的主要是位移能力和质量损失率。耐候胶的质量损失率与结构胶的热失重相当,主要考察耐候胶在长期使用后的性能变化情况,质量损失率越高,长期使用后性能下降越严重。‍技术指标不同硅酮耐候密封胶的主要作用是对...

生酮饮食和高碳水饮食,有什么区别?
答：生酮饮食与高碳水饮食区别是很大的，生酮饮食需要高脂肪，高碳水饮食需要多吃主食。生酮饮食算是减肥的一种手段，生酮减肥期间是不能吃碳水化合物的，包括含糖的，还有含淀粉的食物，都是不可以吃的。要多吃脂肪含量高的食物，各种油类，比如食用油，橄榄油，香油，以及动物油，像是猪油之类的都可以。...