微波炉热饭菜时需不需要盖盖子？

微波炉热饭菜要盖盖子，这样可以锁住食物中的水分，也热的更均匀，这样热出来才松软好吃，否则水分流失太多会非常干。 但盖子也不要盖得太严实了，要留个透气的孔，否则无法散热，会使容器内压力过高，蒸汽会将盖子在微波炉内顶飞。

微波炉如何热被冻住的饭菜 

1、如果是馒头、包子等，可以先放入冷水中，或直接在水龙头下冲一下，解冻，再用正常程序加热。

2、如果是馒头、包子、米饭等，可以在表面撒些水，这样在加热的时候就不会因为加热时间太长水分干了不好吃。 

3、适合所有饭菜的方式是，先将馒头放入有盖的微波炉碗里，别盖得太严实，使用微波炉的解冻功能，解冻，再用正常程序加热。 

4、如果是被散碎食物被冻成块状，如米饭等，可以先把大的被冻住的饭块揉小、揉散，再加点水，按照正常程序加热。

拓展资料：

1、要选择适合微波炉加热的饭盒，这样的饭盒会注明“微波炉适用”的字样。 

(1)塑料饭盒加热容易释放出有害成分，危害人体健康，且会导致饭盒变形。 

(2)金属器皿一是金属是导体，会加热自身而难以加热饭菜，二是因为金属在加热时产生电火花并反射电磁波，会损伤微波炉。 

2、不要超时加热。热饭菜若放置在微波炉里2小时以上未取出，最好不要再食用，防止引起中毒。

3、不要用封闭容器，否则无法散热，会使容器内压力过高，蒸汽会将盖子在微波炉内顶飞。同理，若是带壳的鸡蛋等都是不能热的。 

4、使用保鲜薄膜时，在加热过程中最好不要让其直接接触食物;在取出食物前，可将保鲜膜刺破，以避免它黏到食物上。 

5、不要长时间站在微波炉前，开启微波炉后，人应当远离微波炉或距离微波炉至少在1米之外。 

6、微波炉需放置在干燥通风的地方，炉子背部、顶部和两侧均应留出10厘米以上的空隙，以保持良好的通风环境，同时应注意微波炉上的散热窗栅不要被物品覆盖。

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微波炉热饭要盖盖子吗
答：可根据加热的食物来决定要不要盖盖子，比如加热马铃薯、米饭等不易飞溅的食物就不要盖盖子；加热汤、肉等易飞的食物需要盖盖子，防止食物到处飞溅。微波炉加热禁忌 1、不能使用密闭的容器，当你加热液体的食物时，要使用口较大的容器，这样才有利散热，不会是压力过大，从而发生爆炸的危险。2、不要...

微波炉加热饭时,可以不取下盖子吗?
答：微波炉加热饭建议取下盖子，因为大多数的盖子是塑料制品，温度太高会导致会使塑料容器变形，普通塑料会放出有毒物质，污染食物，危害人体健康。如果你害怕取下盖子会导致水分流失，可以在加热前用保鲜膜包住，这样可以避免水分过度流失。

微波炉热菜需要盖盖子吗?
答：多数菜需要盖上热效果好。可以防止水分过多蒸发影响口感，可以防止加热过程中产生爆破（肉皮类）食物迸溅等。荷包蛋、鹌鹑蛋类最好不用微波炉热。炖菜、汤菜类可以不盖。菜肴类 一般素菜中火或大火加热2—3分钟，肉类3分钟左右。如果是冰冻的食物，加热时间要稍微久点，4—5分钟即可。微波炉加热的食物...

微波炉使用八大原则
答：2、要使用注有微波炉适用的器皿。一 定要选择适合微波炉加热的饭盒,这样的饭盒会注明“微波炉适用”的字样。塑料没注明比较差的饭盒加热容易把物质溶入饭菜里,有些塑料在受热的时候可能会释 放出一些有害的成分来,污染食物,危害人体健康。 3、加盖加热。加热时,为了防止水分过度蒸发,应该盖上盖子加热。一般情况下...

微波炉热菜要用盖子把菜盖住吗?
答：盖不盖，主要看热什么菜。多数菜需要盖上热效果好。可以防止水分过多蒸发影响口感，可以防止加热过程中产生爆破（肉皮类）食物迸溅等。荷包蛋、鹌鹑蛋类最好不用微波炉热。炖菜、汤菜类可以不盖。

放进微波炉的饭菜盖盖子吗?
答：可以不打开饭盒盖子，但是不要紧闭盖子，最好还是打开盖子比较好，因为加热时候会产生很多的蒸汽，温度较高且紧闭盖子，会造成膨胀，比较危险。放入微波炉时，必须先松开盒盖接合装置再使用，锁定盒盖后使用的话，塑料饭盒会因压力而发生变形或是爆裂，在微波炉中使用时，如果食物中油分和糖分比较多的话，...

微波炉加热午饭,饭盒的盖子能不能拿掉?
答：在130℃以下才能用。另外，可微波加热塑料餐盒的薄弱环节还有盒盖，耐高温的盒盖通常通透性较差，食用者要先揭掉盒盖再放入微波炉加热。而微波加热应使用广口容器，因为在封闭容器内食物加热产生的热量不容易散发，使容器内压力过高，易引起爆破事故。所以，一般的陶瓷、玻璃饭盒也应该拿掉盖子。

微波炉加热盖盖子好还是不盖好
答：有些食物加热需要加盖，因为这样可以锁住食物中的水分，使加热更均匀，不会使食物变硬难吃。当然这个时候也要注意盖子不能盖的太紧，以免过热把盖子吹掉。如果盖子是塑料的，就要注意了。微波炉温度过高，塑料盖子会变形，有的盖子会释放出有害气体，污染热腾腾的食物，危害人体健康。这时候就没必要盖盖...

用微波炉热饭菜饭盒是打开盖子好还是盖上好?
答：用微波炉热饭菜饭盒是打开盖子好。放入微波炉时，必须先松开盒盖接合装置再使用。锁定盒盖后使用的话，塑料饭盒会因压力而发生变形或是爆裂。忌使用封闭容器：加热液体时应使用广口容器，因为在封闭容器内食物加热产生的热量不容易散发，使容器内压力过高，易引起爆破事故。即使在煎煮带壳食物时，也要事先...

微波炉加热时可以不打开饭盒盖子吗?
答：1，可以不打开饭盒盖子，但是不要紧闭盖子，最好还是打开盖子比较好，因为加热时候会产生很多的蒸汽，温度较高且紧闭盖子，会造成膨胀，比较危险。2，放入微波炉时，必须先松开盒盖接合装置再使用，锁定盒盖后使用的话，塑料饭盒会因压力而发生变形或是爆裂，在微波炉中使用时，如果食物中油分和糖分比较多...