家常荤菜做法
土豆炖牛肉
做法：
第一步，牛肉，土豆，番茄，洋葱，葱姜蒜，香叶，八角，牛肉冷水下锅，放葱姜料酒焯水
油热放葱姜蒜香叶八角炒香，加牛肉翻炒，加一勺料酒，一勺生抽，
第二步，一勺老抽，一勺蚝油，翻炒上色，加西红柿，加适量水，小火炖煮40分钟
第三步，加土豆洋葱块，加几块冰糖，适量盐，煮到土豆熟透即可
双椒鸡丁
做法：鸡腿去骨切成小丁，一勺料酒，一勺蚝油，少量白胡椒和盐，一勺淀粉，抓匀腌制二十分钟，准备食材，锅内热油倒入腌好的鸡腿肉，鸡肉炸成焦黄，留一点油倒入蒜末，倒入小米辣和青花椒翻炒均匀，加入一勺生抽，少量白糖和鸡精，翻炒均匀即可
糖醋排骨：
排骨冷水下锅放，葱姜料酒焯水，捞出沥干水分，两勺生抽，一勺半老抽，锅中倒油，放入冰糖小火熬出糖色，倒入排骨充分裹上糖色，两勺醋，一勺白糖，倒入没过食材的清水和葱姜，大火煮开小火炖40分钟左右，最后大火收汁撒少许盐即可
葱油焖鸡
做法：
第一步，四个鸡腿剁块放入两勺料酒，两勺生抽，一勺老抽，黑胡椒，适量盐抓匀腌制10分钟
第二步，锅中倒油加热放入葱段姜片熬至焦黄出香味，葱段全部捞出，放入鸡腿和腌制的料汁，盖盖子中小火焖15分钟即可(中途可以适当翻面)
丝瓜泡椒牛蛙
第一步，葱姜料酒腌制二十分钟，丝瓜切条，泡姜泡姜蒜大葱青花椒备用
第二步，青椒仔姜备用，牛蛙过油盛出，放入所有配料，一勺豆瓣酱炒香，加入一碗清水煮开，下丝瓜和牛蛙，白糖鸡精，一勺生抽，煮三分钟放入仔姜和青椒段即可出锅
鸡翅煲
做法：一勺黄豆酱，两勺生抽，一勺料酒，一勺老抽，一勺蚝油，一勺白糖，鸡翅煎两面金黄，锅里留底油爆香葱姜，一勺豆瓣酱炒出红油，倒入鸡翅胡萝卜，玉米年糕，倒入酱汁，加水没过食材煮开，中小火煮半个小时，大火收汁就可以了
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你会做哪几道荤菜?
答：作为一个厨房小白，目前我就只会做一道荤菜，就是——糖醋排骨。虽然只会做这一道菜，但是每次吃的人都会觉得好吃。今天我来分享一下简单的做法，所有的调料、用料都是厨房常见的。第一步，准备食材。我一般是买两根排骨，这里要说一下，做糖醋排骨的排骨一定要新鲜。最好是中午要做的好早上去买排骨...
80个家常小炒荤菜有哪些?
答：杭椒炒肉的做法：主料：杭椒300g、猪肉50g。辅料：盐1勺、鸡粉半勺、五香粉半勺、玉米油25g、生抽1勺。1、杭椒洗干净切成小块。2、猪肉切成小条。3、锅中放入玉米油，油烧开放肉丝。4、炒一会加入五香粉，生抽。5、锅中加入杭椒，继续炒。6、菜炒熟加一点鸡粉就可以出锅了。7、装盘。
家常菜的做法
答：双脆炒肉丝 主料：瘦肉、蒜苗、鲜茶树菇。配料：红辣椒。调料：油、盐、淀粉、鸡精。做法：1、瘦肉切成肉丝，用淀粉抓匀。蒜苗、茶树菇切成段，辣椒切丝。2、锅里放2勺油，先下肉丝，快速滑开。再加入蒜苗、茶树菇和辣椒翻炒，加盐、鸡精，炒2分钟即可装盘。百合芹炒牛肉 材料：牛肉半斤、鲜百合3两...
汆猪肉丸怎么做好吃,汆猪肉丸的家常做法
答：美妈三餐 >清汆肉丸 清汆肉丸的做法 标签: 家常菜靓汤荤菜荤菜2—3岁4—6岁家庭餐老人餐 清汆肉丸 补气养血 清热去火 猪肉（三肥七瘦）；葱；姜；香菜；盐；生抽；胡椒粉；五香粉；鸡精；香油；记忆中美味的妈妈菜，这清汆肉丸子当属第一，手打的，美味的！而今才明白，实际这手做肉丸包含着...
扣肉的做法
答：红烧扣肉的做法（荤菜-3招做出像罐头般软糯红烧扣肉）红烧扣肉 材料：五花肉250克、姜10克、老抽15mL、生抽20ML、糖10ml、花雕酒(或白酒)50ml、八角3个、花椒5克、香叶3片、味精克、盐适量。制作方法：1、将五花肉清洗干净，放入汤锅中，加入料酒、姜片大火煮30分钟，捞起沥干水分；2、在肉皮上抹上...
不辣的荤菜有哪些?
答：不辣的家常荤菜有很多，比如：红烧肉、清炖羊肉、西红柿牛腩、蘑菇炖小鸡等等。荤菜搭配可以解决蛋白质的互补问题，如豆制品、面筋和肉、蛋、禽等动物性蛋白质搭配，能大大提高蛋白质的营养价值。含蛋白质丰富的食物和蔬菜搭配，除了充分利用蛋白质和互补作用外，还可以得到丰富的维生素和无机盐，荤素搭配...
100种家常菜的做法
答：100种家常菜做法 爆炒瘦肉丁 食材：瘦肉300克、青椒2个、小米椒1个胡椒粉适量、淀粉适量、姜2片。做法：1、瘦肉切小丁，瘦肉中加生抽一勺，淀粉一勺，盐少许，老抽半勺，胡椒粉少许抓均匀腌制15分钟。2、辣椒姜切好备用，锅中少许油，倒入肉丁滑熟，加姜丝翻炒加青红辣椒翻炒，加鸡精翻炒均匀出锅...
请人吃饭做什么家常菜
答：03 豆豉蒸鲈鱼 荤菜再来一道鱼，红烧鲫鱼不够上档次的话，就来上一条豆豉蒸鲈鱼，不仅味道一级棒，还相当的上档次。买来的新鲜鲈鱼清洗干净，先简单的用盐和料酒腌制一下，记得身上斜划几道，这样容易入味。04 干煸土豆条 做干锅土豆条的话，需要准备的主要食材有两种：芹菜和土豆，另外还需...
香菇丸子的家常做法
答：喜欢菌类，也喜欢豆制品，家中最常吃的荤菜就是猪肉了，所以自己在家动手就把这些个材料结合一下，嫩豆腐，香菇，猪肉，做出来香菇豆腐丸子，吃多少做多少，可以用来搭配烧汤，也挺好的。材料 主料：猪肉400g、香菇20g、豆腐100g；辅料：油适量、盐适量、葱适量、淀粉适量 香菇豆腐丸子 1 猪肉洗净，剁...
血糖高吃什么荤菜
答：几道对控制糖尿病有帮助的荤菜食疗方。枸杞肉丝 用料：枸杞子、青笋各90克，瘦肉450克，植物油80克，精盐、酱油、香油、料酒各适量。做法：1.将肉洗净切成丝，青笋也同样切丝，枸杞子洗净待用。2.炒锅放入植物油烧热，将肉丝入锅炒至七成熟，加入笋丝略微翻炒。3.加入料酒和调料炒匀，放入枸杞翻炒...
