萝卜土豆炖排骨排骨酥烂鲜香土豆软糯

萝卜土豆炖排骨

食材：肋排500克，土豆1个，胡萝卜1根，大葱1段，小葱2根，生姜1小块；
调味：生抽、老抽、料酒、蚝油、冰糖，香叶、八角、桂皮若干；

做法：
1、排骨洗净斩段，凉水下锅，加入姜片、大葱段、料酒，开火煮沸1分钟焯水捞出；
2、重新起锅放油，下入排骨小火煎至表面变色；
3、加入老抽酱油1勺，生抽2勺，蚝油1勺，料酒1勺翻炒一下；
4、放入准备好的香叶、桂皮、八角，加入开水末过排骨，大火烧沸后盖上锅盖，转小火煨40分钟以上；
5、开盖加入胡萝卜块和土豆块，继续煨15分钟；
6、胡萝卜和土豆软烂后，转大火收汁，撒入一把小葱花即可

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土豆炖排骨怎么做好吃?
答：将泡好的土豆块放入锅中，继续与排骨一起炖煮。此时可以尝一下汤的味道，根据个人口味调整盐的量。炖至土豆变软，排骨熟透，汤汁浓稠即可。期间可以根据个人喜好调整火力，保持小火慢炖，使排骨更加酥烂。出锅前撒上葱花增香，然后将土豆炖排骨盛出，即可享用。【小贴士】焯水时加入一些料酒可以帮助...

土豆炖排骨的做法
答：最后把碗里自己配的调料倒入锅内，混合均匀。此时会有浓郁的蒜香。5、把辣椒葱段以及桂皮倒入锅中。6、加适量的水，水要没过排骨，可以适当的多一些。大火烧开转小火慢炖，四十分钟左右倒入土豆块继续炖，炖至土豆酥烂调味即可出锅。7、今天炖了许多，吃的我一个劲儿的叫过瘾。

怎么做土豆炖排骨才好吃,土豆炖排骨的做法教程
答：交你一个很简单的做法，又快又省功，又好吃，是下饭的好菜 1 土豆切块放在旁边待用 2 葱姜蒜切大片，花椒，大料，肉豆蔻放在有窟窿眼的小铁盒子里包好 3 把排骨洗好，在热水中把血汤登干净，放在盆中待用 4 炒锅中放300ml油，热后放排骨，不停的翻炒，翻两边肉都沾满油后放点白糖少许，老抽...

排骨烧土豆
答：2、加豆瓣酱继续中火煸炒，香味溢出后加黄酒、酱油、糖，稍收干后放清水，水量没过排骨，大火烧开，小火微炖至排骨酥烂，3、放入切成小块的土豆，继续微炖至土豆酥软入味，必要时加少量水，直至水稍稍收干，防止过干粘锅。4、最后放葱花，盛盘。整个过程咸淡要自己调整，豆瓣酱本身含盐。排骨烧...

排骨炖土豆的家常做法视频排骨炖土豆的家常做法
答：1、前言排骨酥烂、土豆软香，适合换牙期孩子。2、材料主料：；辅料：排骨炖土豆1土豆切块2排骨过水3土豆块入油锅4炸至金黄色捞出5锅内留少量油，加糖，上色后倒入排骨，加料酒，老抽翻炒6高压锅炖排骨十分钟，取出去炒锅，加入土豆等，调味，装盘。3、小贴士排骨一定要用高压锅压十分钟，土豆走下...

土豆炖排骨怎样烹饪好吃又下饭?
答：收汁：当土豆和排骨都炖至软烂时，开大火收汁，让汤汁更加浓郁，撒上少许胡椒粉增加风味。出锅装盘：待汤汁收至适宜浓度，关火，撒上葱花点缀，即可出锅装盘。【小贴士】焯水时加入一些料酒可以帮助去除排骨的腥味。炖煮过程中要保持小火，这样可以使排骨更加酥烂，土豆也能更好地吸收汤汁的味道。老抽...

家常土豆炖排骨的具体步骤是怎样的?
答：8、倒入开水适量，没过排骨，开大火。9、加入生抽、老抽、白糖、山楂片（山楂片有去油腻，加速猪肉炖烂的作用）、野山椒，盖上锅盖，开启小火慢炖的模式。10、1个小时后，排骨已经炖酥了，这时将土豆下入锅中，继续炖半个小时。11、炖至汤汁慢慢地变少，这时的排骨酥烂，土豆绵软，就做好了。注...

土豆烧排骨怎么做
答：加少许料酒继续翻炒。再倒入两勺左右的老抽炒至排骨均匀上色。最后把碗里自己配的调料倒入锅内，混合均匀。此时会有浓郁的蒜香。5.把辣椒葱段以及桂皮倒入锅中。6.加适量的水，水要没过排骨，可以适当的多一些。大火烧开转小火慢炖，四十分钟左右倒入土豆块继续炖，炖至土豆酥烂调味即可出锅。排骨2...

土豆炖排骨怎么炖
答：加少许料酒继续翻炒。再倒入两勺左右的老抽炒至排骨均匀上色。最后把碗里自己配的调料倒入锅内，混合均匀。此时会有浓郁的蒜香。5.把辣椒葱段以及桂皮倒入锅中。6.加适量的水，水要没过排骨，可以适当的多一些。大火烧开转小火慢炖，四十分钟左右倒入土豆块继续炖，炖至土豆酥烂调味即可出锅。排骨2...

土豆炖排骨的做法
答：加少许料酒继续翻炒。再倒入两勺左右的老抽炒至排骨均匀上色。最后把碗里自己配的调料倒入锅内，混合均匀。此时会有浓郁的蒜香。5，把辣椒葱段以及桂皮倒入锅中。6，加适量的水，水要没过排骨，可以适当的多一些。大火烧开转小火慢炖，四十分钟左右倒入土豆块继续炖，炖至土豆酥烂调味即可出锅。