假酒的有害成分只有甲醇吗
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下列物质中,哪一种不是蒸馏酒中常见的有害物质?( )
答:蒸馏酒常见有害物质有甲醇、铅、甲醛、杂醇油。其中甲醇来自制酒原辅料中的果胶,铅来源于蒸馏器、冷凝导管和储酒容器,杂醇油由原料和酵母中的蛋白质、氨基酸及糖类分解和代谢产生,甲醛在白酒发酵过程中产生。故选E项。
酒是不是都有害啊
答:1、甲醇 酒中甲醇主要来自制酒原辅料(薯干、马铃薯、水果、糠麸)中的果胶。在原料的蒸煮过程中,果胶的半乳糖醛酸甲酯中的甲氧基分解生成甲醇。甲醇具有剧烈的神经毒性,在体内代谢能够生成毒性更强的甲醛和甲酸。甲醛主要侵...
各种酒都含有的有机物是什么
答:1、可供人类饮用的各种酒都含有的有机物是乙醇,而工业酒精中含有甲醇,甲醇有较强的毒性,甲醇摄入少量时能造成双目失明,饮入量大造成死亡。2、酒的品种很多,但是不论是什么酒,其共同的特点是都含乙醇,它对人有一定...
酒中的有害物质有哪些?
答:按卫生部规定,每百毫升谷类酒含甲醇不得超过0.04克。薯干及代用原料酒不得超过0.12克。3.杂醇油,杂醇油为无色油状液体,是白酒的重要成分之一。从卫生角度来看,它是一种有害物质,含量过高,对人体有害,能使神经系统...
自酿葡萄酒含有什么有害物质?
答:自己酿制的葡萄酒中可能隐藏着有毒、有害的物质甲醇、杂醇油。通过对大量自酿葡萄洒样品气相色谱分析显示,样品中含有不同浓度的甲醇和杂醇油。部分样品中甲醇的含量超过国家葡萄酒中甲醇标准的400mg/L,甚至超过1000mg/L,...
酒里面都含有些什么对身体有害的物质`
答:酒里面含有甲醇、甲醇、杂醇油、醛类、氰化物、铅、锰等物质,这些成分对人体都有害。日常饮酒主要包括发酵酒、蒸馏酒和配制酒。在酒类生产的过程中,从原料选择到加工工艺等环节若达不到卫生要求,就有可能产生或者带入有害...
平时喝的酒是甲醇还是乙醇?拜托各位大神
答:工业酒精是甲醇,而我们平时喝的酒是乙醇, 甲醇可以对眼睛造成很大的伤害,长期饮用甲醇,轻则失明,重则致命.
酒中有哪些有害物质?
答:甲醇对人体有很大的毒害作用。食用4~10克就可引起严重中毒。急性甲醇中毒时,出现头痛、恶心、胃部疼痛、衰弱、视力模糊,继而可发生呼吸困难,甚至死亡。以粮食为原料酿造的白酒,每l00毫升不得超过0.04克;以薯类和代用品为...
喝酒中毒是因为酒中有甲醇吗?
答:1、酿酒工艺决定,酒中必含甲醇。酒中的主要成分是酒精,但是由于酿酒的工艺,在酒精的生成过程中,必然会连带产生甲醇,尤其是头酒,因为酿酒是需要加温的,生成甲醇的温度比酒精(乙醇)的温度低,温度是不会跳格上升的,...
请教关于白酒中有害物质的问题
答:消费者关心白酒的安全性,非常必要,特别是三聚氰胺事件后。白酒的卫生标准规定的限制指标,主要有甲醇、重金属。甲醇,瓜干白酒中含量较高,工业酒精含量极高。瞎眼、死人很正常。重金属,主要来源于贮存和运输容器。具体讲,...