含膳食纤维最高的蔬菜

含膳食纤维最高的蔬菜

　　含膳食纤维最高的蔬菜，食物在消化分解的过程中往往会产生不少毒素，这些毒素积累在肠道当中就会影响到我们的健康，因此要多吃一些富含膳食纤维的食物，及时将毒素排出，下面看看含膳食纤维最高的蔬菜有哪些。

　　含膳食纤维最高的蔬菜1

　　 1、芹菜

　　芹菜是伞形科植物，种类繁多，在我国种植历史悠久，种植面积大。它是中国人经常吃的蔬菜之一，富含胡萝卜素、B族维生素、钙、磷、蛋白质、碳水化合物、铁、钠等。

　　 2、韭菜

　　韭菜，它是百合科的一种多年生草本植物，有一种特殊的强烈气味，其根水平分布，有狭窄的圆锥形鳞茎和丛生的球茎;鳞片状皮肤为黄褐色，网状纤维状;。

　　 3、黄花菜

　　黄花菜，又名柠檬萱草，金针菜、忘忧草，是百合科的一种多年生草本植物，根近肉质，中下部常呈纺锤形。花葶长度不等，花梗短，花多，淡黄、橙红色和黑紫色;椭圆形，开花结实期为5-9月。

　　 4、香椿

　　香椿，又名香椿芽、香椿头，在安徽又称春苗。根有两层树皮，又称香椿白皮，原产中国，广泛分布于长江南北，属楝科。

　　 粗纤维食品中有哪些水果?

　　含粗纤维的水果很多，主要是指每100克中水果中含有2克以上的粗纤维，称为粗纤维食品。

　　粗纤维水果有：柿子、橄榄、草莓、红枣、板栗、苹果，菠萝、梨、葡萄、杏、核桃、山楂等。其中核桃粗纤维中量比含量高，有利于人体胃肠蠕动，有利于人体健康。

　　粗纤维食品的主要消费者应该是成年人和老年人，他们由于工作和生活压力以及生理原因而患有肥胖症、高脂血症和糖尿病。不过吃饭的时候也要注意。营养中粗纤维的推荐摄入量为每人每天20-35g。多吃会降低其他营养物质的利用率。

　　属于粗纤维的豆类有：燕麦、木薯、红薯、竹芋、豌豆、豇豆、玉米，小米，高粱、荞麦、蚕豆、红枣、栗子、核桃、花生等杂粮。

　　属于粗纤维的真菌有：香菇、木耳、蘑菇、金针菇等。还有一些粗粮等等。

　　 粗纤维食品的功效：

　　 1.降低胆固醇

　　可降低血浆中的胆固醇含量，防治高脂血症和心血管疾病。

　　 2.改善胃肠道

　　粗纤维能增加粪便体积，减少肠道中食物残渣在人体内停留时间，加快排便频率，改善胃肠功能，预防便秘和肠癌。

　　 3.预防高脂血症

　　由于粗纤维的物理作用，可与脂肪、胆汁酸结合，随粪便排出体外。同时可以缩短胆固醇等毒素在体内的停留时间，减少机体对毒素的吸收，促进胆固醇向胆酸、胆汁酸的转化，从而降低血清胆固醇。

　　 4.防止脂肪吸收，有效控制体重

　　纤维素的另一个用途是，它可以减少消化过程中中对脂肪的吸收，从而降低血液中胆固醇和甘油三酯的水平，并有效控制体重增加。

　　 5.治疗习惯性便秘

　　当大量的膳食纤维混合在中，食物中时，它可以增加食物的容量并形成更大的粪便块，这使得当肠蠕动发生时容易推动食物残渣。50%以上的膳食纤维可被肠道细菌的酶分解，除二氧化碳和水外，还可形成乳酸、乙酸等短链低级脂肪酸;粪便体积的增加和低级脂肪酸的形成可以促进肠蠕动。

　　含膳食纤维最高的蔬菜2

　　 TOP9 豇豆

　　膳食纤维：2.3g/百克

　　热量：33千卡/百克

　　碳水化合物：3.6g/百克

　　豇豆是维生素A和钾元素含量较高的一种蔬菜，热量低，减肥期间可以较多食用，但经常被用来腌制酸豆角，这种情况下要少吃。

　　 TOP8 蒜苔

　　膳食纤维：2.5g/百克

　　热量：66千卡/百克

　　碳水化合物：12.9g/百克

　　蒜苔粗纤维含量较多，有助于预防或者缓解便秘。

　　 TOP7 木耳（水发）

　　膳食纤维：2.6g/百克

　　热量：27千卡/百克

　　碳水化合物：3.4g/百克

　　木耳铁含量极为丰富，是补铁补血佳品。

　　 TOP6 春笋

　　膳食纤维：2.8g/百克

　　热量：25千卡/百克

　　碳水化合物：2.3g/百克

　　春笋有助于预防便秘，降低血脂。

　　 TOP5 豌豆（鲜）

　　膳食纤维：3.0g/百克

　　热量：111千卡/百克

　　碳水化合物：18.2g/百克

　　豌豆淀粉含量较高，减肥期间可偶尔少量代替主食，但是因为膳食纤维含量高，一次大量食用容易导致腹胀。

　　 TOP4 蚕豆（鲜）

　　膳食纤维：3.1g/百 克

　　热量：111千卡/百克

　　碳水化合物：16.4g/百克

　　新鲜蚕豆的膳食纤维含量较高，同时含有较多碳水化合物、蛋白质，所以在蔬果类中依然属于热量较高的食物，减肥期间要注意适量摄取。

　　 TOP3 香菇（鲜）

　　膳食纤维：3.3g/百克

　　热量：26千卡/百克

　　碳水化合物：1.9g/百克

　　香菇氨基酸和纤维素含量丰富，新鲜香菇还含有一定量的维生素，单位热量也比较低，很适合在减肥期间食用。

　　 TOP2秋葵

　　膳食纤维：3.9g/百克

　　热量：45千卡/百克

　　碳水化合物：7.1g/百克

　　秋葵分泌的黏蛋白有保护胃壁的'作用，并能促进胃液分泌，有助于消化。

　　 TOP1 毛豆

　　膳食纤维：4.0g/百克

　　热量：131千卡/百克

　　碳水化合物：6.5g/百克

　　含膳食纤维最高的蔬菜3

　　1、谷物：4-10%，从多到少排列为小麦粒、大麦、玉米、荞麦面、薏米面、高粱米、黑米。麦片：8-9%；燕麦片：5-6%马铃薯、白薯等薯类的纤维素含量大约为3%。

　　2、豆类：6-15%，从多到少排列为黄豆、青豆、蚕豆、芸豆、豌豆、黑豆、红小豆、绿豆、

　　3、蔬菜类：笋类的含量最高，笋干的纤维素含量达到30-40%，辣椒超过40%。其余含纤维素较多的有：蕨菜、菜花、菠菜、南瓜、白菜、油菜、芹菜

　　4、 菌类（干）：纤维素含量最高，其中松蘑的纤维素含量接近50%，30%以上的按照从多到少的排列为：发菜、香菇、银耳、木耳。此外，紫菜的纤维素含量也较高，达到20%

　　4、 坚果：3-14%。10%以上的有：黑芝麻、松子、杏仁；10%以下的有白芝麻、核桃、榛子、胡桃、葵瓜子、西瓜子、花生仁

　　5、水果：含量最多的是红果干，纤维素含量接近50%，其次有桑椹干、樱桃、酸枣、黑枣、大枣、小枣、石榴、苹果、鸭梨。

　　 多吃含纤维素最高的蔬菜和食物有哪些好处？

　　1、食物纤维能 促进减肥。纤维素比重小、体积大，进食后充填胃腔，需要较长时间来消化，延长胃排空的时间，使人容易产生饱腹感，减少热量的摄取。

　　2、纤维素在胃肠道中遇水形成致密的网络，吸附有机物、无机物、水分，对维持胃肠道的正常菌群结构起着重要作用。

　　3、高纤维食品可降低糖尿病患者对胰岛素或一般口服降血糖药的需求，而仍能有效控制血糖的浓度，有利于糖尿病病情的改善。

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高纤维的蔬菜是哪些?
答：蔬菜类：笋类的含量最高，笋干的纤维素含量达到30-40%，辣椒超过40%。其余含纤维素较多的有：蕨菜、菜花、菠菜、南瓜、白菜、油菜等。水果：含量最多的是红果干，纤维素含量接近50%，其次有桑椹干、樱桃、酸枣、黑枣、大枣、小枣、石榴、苹果、鸭梨等。膳食纤维的作用：在肠道内吸水对肠内容物起到稀...

什么蔬菜最补钙?什么蔬菜维C含量高?
答：富含膳食纤维的蔬菜有很多，按含量多少排名，名列前十的有：鱼腥草的根部、黄花菜、黄秋葵、毛豆、牛肝菌、彩椒、香菇、豌豆、春笋、以及南瓜等。胡萝卜素含量最高的蔬菜 胡萝卜素，是一类重要的天然色素的总称，存在于蔬菜、水果、以及绿色的植物当中，颜色越深代表胡萝卜素的含量越多。日常生活中，人们...

哪些蔬菜含纤维素最多
答：含膳食纤维的蔬菜食谱 在植物性食物中 ，含较多纤维素的有菌藻类（海带）、芝麻、豆类等。蔬菜中纤维量较高的依次为蒜苗、金针菜、茭白、苦瓜、韭菜、冬笋、菠菜、芹菜、丝瓜、藕、莴笋等。含膳食纤维的瓜果食谱 瓜果类中纤维素含量较高的依次为枣子、柿子、葡萄、鸭梨、苹果、香蕉等。含膳食纤维的薯类...

什么蔬菜纤维素高
答：什么蔬菜纤维素高1 芹菜、南瓜等蔬菜膳食纤维含量最高。我的小姨比较胖，而且消化不太好，所以就经常吃一些膳食纤维含量高的食物。1、吃纤维素高的食物有什么好处 纤维素含量高的食物有很多，比如粗粮或者是蔬菜类，以及豆制品里面都含有多种纤维素，而且辣椒、南瓜、白菜、菠菜以及香菇、木耳、银耳等...

十大高纤维蔬菜
答：1、紫菜 含膳食纤维含量高达21.6g/100g，多种维生素及钙、钾、镁、钠等微量元素，还含有藻类特有的藻胆蛋白。2、核桃 含有较高的蛋白质、脂肪酸和膳食纤维，其膳食纤维含量为9.5g/100g，属于纤维较高的坚果。3、鱼腥草 又名岑草、折耳根等，属于高纤维蔬菜，每100g鱼腥草的膳食纤维含量达到了11....

膳食纤维多的蔬菜
答：膳食纤维多的蔬菜，我认为的话。可以选择吃韭菜或者是豆芽，这两种的话是膳食纤维就是最多的，我觉得特别是豆芽，豆芽的话里边的话，膳食纤维的话应该是相对来说的话比其他的都累，或者菜菜类的食物多。我觉得应该是这样。黄豆芽绿豆芽都是可以的，我觉得你应该是多吃点豆芽，又能促进排便。这个是...

膳食纤维含量高的蔬菜
答：1、各种嫩豆类和嫩豆荚都是高纤维食物。虽然毛豆煮后质地柔软，但丝毫不妨碍它夺取蔬菜中的纤维冠军。嫩蚕豆、嫩豌豆质地更是细腻可口，豆角也挺清脆，但纤维含量真的比芹菜杆要高得多。2、除了嫩豆子之外，芥蓝、菠菜、苋菜、西兰花之类看起来没筋的菜，纤维含量也要高于芹菜杆。3、海带、紫菜、木耳、...

膳食纤维最高的蔬菜
答：膳食纤维高的食物有菠菜、南瓜、白菜、樱桃、大枣、石榴等。植物性食物的膳食纤维的含量远远高于动物性食物。植物性食物中膳食纤维含量最高的，主要是蔬菜、水果、粗杂粮还有豆类。蔬菜中笋类的膳食纤维含量最高。笋干的纤维含量达到了30%～40%，辣椒超过了40%。其余含膳食纤维较多的有菠菜、南瓜、白菜、...

含纤维素最高的蔬菜和食物有那些?
答：1、谷物：4-10%，从多到少排列为小麦粒、大麦、玉米、荞麦面、薏米面、高粱米、黑米。麦片：8-9%；燕麦片：5-6%马铃薯、白薯等薯类的纤维素含量大约为3%。2、豆类：6-15%，从多到少排列为黄豆、青豆、蚕豆、芸豆、豌豆、黑豆、红小豆、绿豆、3、蔬菜类：笋类的含量最高，笋干的纤维素含量达到...

十大粗纤维蔬菜?
答：3. 胡萝卜：胡萝卜富含纤维和胡萝卜素，对消化系统和肠道健康有益。4. 芦笋：芦笋是一种低热量且富含纤维的蔬菜，有助于促进肠道蠕动和维持正常消化。5. 青豆：青豆含有丰富的膳食纤维，有助于促进消化和预防便秘。6. 茄子：茄子是一种纤维含量较高的蔬菜，有助于促进肠道蠕动和维持肠道健康。7. ...