有哪些简单易学的家常菜做法？
番茄炒蛋
材料：鸡蛋4个，番茄2个，盐适量，糖少许，葱花适量，食用油适量。
做法：
鸡蛋打入碗中，加入盐，搅拌均匀。
番茄洗净切成小块。
热锅倒油，油热后倒入鸡蛋液，快速翻炒至凝固，盛出备用。
锅中留底油，放入番茄块，加入少许糖，翻炒至出汁。
将炒好的鸡蛋倒回锅中，与番茄快速翻炒均匀，撒上葱花即可出锅。
酸辣土豆丝
材料：土豆2个，干辣椒适量，醋适量，盐适量，蒜末适量，食用油适量。
做法：
土豆去皮切成细丝，用清水冲洗去除多余淀粉，沥干水分。
热锅倒油，油热后放入干辣椒和蒜末爆香。
加入土豆丝快速翻炒，加入适量盐调味。
土豆丝变软后，淋入适量醋，快速翻炒均匀即可出锅。
清炒时蔬
材料：任选时令蔬菜（如西兰花、菠菜、豆芽等），蒜末适量，盐适量，食用油适量。
做法：
蔬菜洗净，切成适口大小。
热锅倒油，油热后放入蒜末爆香。
加入蔬菜快速翻炒，加入适量盐调味。
蔬菜变色且熟透即可出锅。
红烧茄子
材料：茄子2个，蒜末适量，姜末适量，酱油适量，糖少许，盐适量，水淀粉适量，食用油适量。
做法：
茄子洗净切条，用盐水浸泡一会儿后沥干。
热锅倒油，油热后放入茄子炸至表皮微皱，捞出沥油。
锅中留底油，放入蒜末和姜末爆香。
加入炸好的茄子，加入适量酱油、糖和盐调味，加水没过茄子。
大火烧开后转小火炖煮至茄子软烂，用水淀粉勾芡，翻炒均匀即可出锅。
蒜蓉西兰花
材料：西兰花1颗，蒜蓉适量，盐适量，食用油适量。
做法：
西兰花洗净切成小朵，焯水后沥干。
热锅倒油，油热后放入蒜蓉爆香。
加入西兰花快速翻炒，加入适量盐调味。
翻炒均匀后，西兰花熟透即可出锅。
以上这些家常菜做法简单，食材容易获取，适合忙碌的日常生活。可以根据个人口味调整调料的种类和用量，创造出自己喜欢的风味。在烹饪时注意火候和时间，保持食材的新鲜和营养。
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做法简单又好吃的家常菜有哪些?
答：第一道:韭菜烧猪血 所需食材:猪血一块、 韭菜一把、 生姜一块、 大蒜两半、 红泡椒适量 调料:食用油适量 、食盐一勺 、料酒一勺、 耗油一勺 、鸡粉一克、 白糖一克、胡椒粉一克、 老抽适量 做法与步骤 1.准备猪血一块,切成长条,洗净的韭菜一小把,切成4厘米长的段,生姜一小块拍扁切成姜粒,大蒜几粒拍...
家常菜做法大全简单易学
答：家常菜是日常生活中必不可少的,它们既美味又营养,而且制作起来也不需要太多的技巧。红烧肉是一道非常受欢迎的菜肴,它的口感鲜美,肉质软糯,十分美味。清炒西兰花是一种非常营养丰富的蔬菜,它含有丰富的维生素和矿物质。番茄炒蛋是一道非常简单易学的菜肴,它口感鲜美,营养丰富。 抢首赞 评论 分享 举报 为你推荐:特...
烧菜菜谱大全做法大全
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家常菜做法大全,简单易学
答：推荐如下：1、酸辣土豆丝。将土豆切成细丝，在开水中过一遍，捞出来投凉水。准备葱姜蒜小米辣下油爆炒，放入土豆丝翻炒，炒熟即可。2、西红柿炒鸡蛋又叫番茄炒蛋。首先需要将鸡蛋打好，下油锅煎至定型盛出，再炒西红柿，翻炒1分钟左右，倒入鸡蛋，然后加盐，生抽，用生粉和白开水调好的汤收汁。3、...
简单的家常菜有哪些?
答：2.干煸豆角：干煸豆角是用豇豆制作作为主要食材，以酱油、香油、味精、醋作为调料制作而成的一道家常菜。口味咸香辣，色泽嫩绿，口感脆嫩，营养丰富。豆角中的纤维有利于降低人体内的胆固醇，适用于高血脂人群;还能加强胃肠蠕动，有利于防止便秘。3.酸辣土豆丝：酸辣土豆丝中的辣椒要适量，注意不要放太多，...
有什么适合新手而又比较美味的菜式?
答：1.酸辣土豆丝 酸辣土豆丝是一道简单易学的家常菜，主要食材是土豆、辣椒和醋等。制作方法简单，食材易得，适合新手。制作过程中，先将土豆切成丝，再炒出香味，加入适量的醋、盐、糖和鸡精，翻炒即可。酸辣爽口，味道鲜美，是一道开胃下饭的好菜。2.西红柿炒鸡蛋 西红柿炒鸡蛋是一道简单易做的家常菜，...
如何做西红柿蛋炒饭?
答：西红柿蛋炒饭是一道简单易学、美味可口的家常菜,以下是做法: 主材料:米饭150克、鸡蛋2个、西红柿2个、洋葱1/4个 配料:葱,盐,胡椒粉,糖,鸡精各10克、植物油50克 制作步骤: 1、米饭提前用凉水浸泡1个小时,捞出沥干水分; 2、西红柿切成小丁,洋葱切成薄片,葱切成小段备用; 3、鸡蛋打散,加入适量盐和胡椒粉,搅拌...
