食品安全卫生标准技术要求主要涉及到哪几个方面 和食品相关的所有法律法规有哪些?

作者&投稿:戴言 (若有异议请与网页底部的电邮联系)
食品安全标准的内容:(一)食品相关产品中的致病性微生物、农药残留、兽药残留、重金属、污染物质以及其他危害人体健康物质的限量规定。 (二)食品添加剂的品种、使用范围、用量。 (三)专供婴幼儿的主辅食品的营养成分要求。 (四)对与食品安全、营养有关的标签、标识、说明书的要求。 (五)与食品安全有关的质量要求.  (六)食品检验方法与规程。 食品安全标准是强制执行的标准。(七)其他需要制定为食品安全标准的内容。 (八)食品中所有的添加剂必须详细列出。 (九) 食品生产经营过程的卫生要求。

食品安全标准应当包括哪些内容~

1、食品、食品相关产品中的致病性微生物、农药残留、兽药残留、重金属、污染物质以及其他危害人体健康物质的限量规定;
2、食品添加剂的品种、使用范围、用量;
3、专供婴幼儿和其他特定人群的主辅食品的营养成分要求;
4、与食品安全、营养有关的标签、标识、说明书的要求;
5、食品生产经营过程的卫生要求;
6、与食品安全有关的质量要求;
7、食品检验方法与规程;
8、其他需要制定为食品安全标准的内容。

和食品相关的法律法规有以下五个:
1、中华人民共和国食品安全法
《中华人民共和国食品安全法》是为保证食品安全,保障公众身体健康和生命安全制定,由全国人民代表大会常务委员会于2009年2月28日发布,自2009年6月1日起施行。

2、中华人民共和国农产品质量安全法
为保障农产品质量安全,维护公众健康,促进农业和农村经济发展,制定《中华人民共和国农产品质量安全法》,这由中华人民共和国第十届全国人民代表大会常务委员会第二十一次会议于2006年4月29日通过。
3、餐饮服务食品安全操作规范
《餐饮服务食品安全操作规范》是2018年7月国家市场监管总局发布的。将于2018年10月1日起施行,内容涉及餐饮服务场所、食品处理、清洁操作、餐用具保洁以及外卖配送等餐饮服务各个环节的标准和基本规范。
4、餐饮服务许可管理办法
《餐饮服务许可管理办法》据国家食品药品监督管理局网站消息,是根据《食品安全法》和《食品安全法实施条例》制定的。
5、中华人民共和国食品安全法实施条例
《中华人民共和国食品安全法实施条例》(2016修订)是国务院于2016年02月06日发布,自2009年07月20日起施行的法律法规。
扩展资料食品安全的相关分类
1、食品数量安全
表示一个国家或地区能够生产民族基本生存所需的膳食需要,要求人们既能买得到又能买得起生存生活所需要的基本食品。
2、食品质量安全
意味着提供的食品在营养、卫生方面满足和保障人群的健康需要,食品质量安全涉及食物的污染、是否有毒,添加剂是否违规超标、标签是否规范等问题,需要在食品受到污染界限之前采取措施,预防食品的污染。
参考资料来源:百度百科-中华人民共和国食品安全法

食品安全标准涉及哪些方面 食品安全标准应当包括哪些内容
答:6、与食品安全有关的质量要求,与食品安全有关的质量要求主要包括:一是与微生物控制和食品腐败变质等安全指标密切相关。如水分、杂志、酸价、过氧化值等;二是体现食品应当有的营养要求,如生乳的蛋白质、婴幼儿配方食品中各类营养物质等;三是产品特征指标,如酱油中的氨基酸态氮、天然矿泉水中的界限指...

食品卫生标准的主要内容
答:应当使用无毒、清洁的容器、售货工具和设备。法律依据:《中华人民共和国食品卫生法》第三十三条 食品生产经营应当符合食品安全标准,并符合下列要求:(一)具有与生产经营的食品品种、数量相适应的食品原料处理和食品加工、包装、贮存等场所,保持该场所环境整洁,并与有毒、有害场所以及其他污染源保持规定...

食品安全标准包括哪些内容
答:5. 卫生要求:规定了食品生产经营过程中的卫生要求,包括原料采购、加工、包装、贮存和运输等环节。《食品生产通用卫生规范》等标准对食品生产过程中的卫生要求进行了详细规定。6. 质量要求:涉及微生物控制、食品腐败变质等安全指标,以及食品应有的营养要求。《食品中污染物限量》规定了多种污染物在不同...

食品国家标准包括?
答:(八)食品生产经营人员应当保持个人卫生,生产经营食品时,应当将手洗净,穿戴清洁的工作衣、帽等;销售无包装的直接入口食品时,应当使用无毒、清洁的容器、售货工具和设备;(九)用水应当符合国家规定的生活饮用水卫生标准;(十)使用的洗涤剂、消毒剂应当对人体安全、无害;(十一)法律、法规规定的其他要求。

食品安全国家标准餐饮服务通用卫生规范
答:第二条 本法所称标准(含标准样品),是指农业、工业、服务业以及社会事业等领域需要统一的技术要求。标准包括国家标准、行业标准、地方标准和团体标准、企业标准。国家标准分为强制性标准、推荐性标准,行业标准、地方标准是推荐性标准。强制性标准必须执行。国家鼓励采用推荐性标准。

《中华人民共和国药典》通用技术要求中包括哪些内容?
答:中华人民共和国药典通用技术要求主要包括安全性、有效性、可控性和依从性四个方面的内容。1、安全性方面,关注药物对人体正常功能的影响,包括不良反应、禁忌症、注意事项等。2、有效性方面,关注药物对疾病的治疗效果,包括适应症、用法用量、疗效等。3、可控性方面,关注药物的质量控制和稳定性,包括原料...

我国食品安全标准体系包括哪些方面?
答:经过长期的努力,我国目前已形成了以《中华人民共和国食品卫生法》、《中华人民共和国产品质量法》、《中华人民共和国标准化法》、《中华人民共和国农业法》等法律为基础,以《食品生产加工企业质量安全监督管理办法》、《食品标签标注规定》、《食品添加剂管理规定》,以及涉及食品安全要求的大量技术标准等...

劳动安全卫生标准
答:劳动安全卫生标准有以下:1、劳动安全及劳动卫生工程技术标准;2、工业产品在设计、生产、检验、储运、使用过程中的安全卫生标准;3、特种设备,包括:锅炉、压力容器、起重机械安全技术标准、安全附件安全技术标准;4、工矿企业工作条件及工作场所的安全卫生标准;5、劳动安全卫生管理和特种作业人员安全技能考核...

技术标准包括哪些标准
答:技术标准包括基础技术标准、产品标准、工艺标准、检测试验方法标准,及安全、卫生、环保标准等。标准化工作的任务是制定标准、组织实施标准以及对标准的制定、实施进行监督。县级以上人民政府应当将标准化工作纳入本级国民经济和社会发展规划,将标准化工作经费纳入本级预算。国务院标准化行政主管部门统一管理全国...

gb14881中卫生管理讲述了哪些方面的要求
答:卫生管理:6.1 卫生管理制度 6.1.1 应制定食品加工人员和食品生产卫生管理制度以及相应的考核标准,明确岗位职责,实行岗位责任制。6.1.2 应根据食品的特点以及生产、贮存过程的卫生要求,建立对保证食品安全具有显著意义的关键控制环节的监控制度,良好实施并定期检查,发现问题及时纠正。6.1.3 应制定...