生抽、味极鲜和酱油有什么区别？
生抽味极鲜和酱油是日常生活中常见的调味品，每家每户的厨房都可能有这几样调味品，能够让菜的味道变得更好，而且这几种调味品比较相像，也是可以区分的。从颜色以及价格还有用途味道，这些方面都可以进行区分。
首先从颜色方面了解这几种调味品可以发现生抽的颜色一般呈现的是红褐色，但是味极鲜的颜色是浅褐色，酱油的颜色一般是深褐色。所以颜色上就可以区分这三种调味品，几种调味品中酱油的颜色最重，而生抽的颜色要比味极鲜的颜色稍微重一些，所以通过这样的区分也是非常简单的。
这三种调味品的价格也是不一样的，会发现味极鲜的价格最贵生抽的价格又比酱油的价格稍微贵一些，所以价格上也会有所区分，因为这几种调味品在制作的时候工序是不一样的。因为味极鲜是在前两种调味品的基础上进行升级，从而得到的一种调味品，在做菜的时候给一些味极鲜，味道会变得比较鲜美，他的功能是比较多样的，可以代替生抽和酱油。最主要的是这三种调味品用途也是不一样的，生抽和酱油的用途是差不多的。
因为酱油的颜色比较重，这个时候就可以用生抽代替，都能够让菜的味道调的比较好，而味极鲜在烹饪佳肴的过程中作用是凉拌菜或者是用来点缀一下，这样菜会变得更加美味。这三种调味品的味道也是不一样的，味极鲜和生抽味道也是不一样的，生抽主要的味道是有一些咸味，而味极鲜的口感是比较鲜香的，酱油也是会有比较重的咸味，所以在做菜的时候给这些调味品一定要少放一些盐，这样菜才会烹饪的比较美味，也是比较合适的。
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生抽和味极鲜酱油的区别生抽和味极鲜酱油有什么不同
答：1、颜色不同；生抽颜色一般是红褐色的；而味极鲜呈浅褐色。2、价格不同；生抽和味极鲜相比较而言，味极鲜的价格会更加的贵一些，生抽比较便宜。3、用途不同；生抽和酱油差不多，主要是用来调味的；而味极鲜主要用于烹饪、点蘸和凉拌菜。4、味道不同；生抽和味极鲜的味道也是不一样的，生抽具有咸味，而...
生抽老抽、蚝油味极鲜总是分不清,它们的区别究竟是什么?
答：【生抽、老抽、蚝油、味极鲜有啥区别？】一生抽 生抽也是酱油的一种，酱油的主要原料是黄豆、黑豆、小麦等，通过长时间的发酵制成的。通常经过半年发酵后，头一次抽取的酱油就叫做生抽，或是头抽。生抽的颜色比较浅，味道鲜美香浓，而咸味却比较重，颜色比较红。生抽主要是用来调味的，在炒菜或凉拌菜时...
老抽生抽味极鲜有什么区别
答：分析如下：生抽、老抽、味极鲜、普通酱油都属于酱油类，只是在烹调时有些区别而已：1、生抽是酱油的一种，是以大豆或黑豆、面粉为主要原料，人工接入种曲，经天然露晒，发酵而成的，颜色比较淡并且呈红褐色。生抽是用来做一般的烹调用的，味道较咸。生抽主要是用来调味，颜色淡，故做一般的炒菜或者凉菜...
生抽、味极鲜和酱油不少人分不清,它们都有哪些不同的地方?
答：四、味极鲜味极鲜也是一种生抽，不过它添加了鲜味素等添加剂，是鲜味比较浓的生抽。由于添加了多种添加剂，口感和味道比普通的生抽要好得多。味极鲜的颜色浅褐清透，豉香浓郁，鲜味突出，口感醇厚，可以拌凉菜、炒菜，或制蘸汁。五、蒸鱼豉油豉油就是“酱油”，粤语中把“酱油”称为“豉油”。蒸鱼豉油...
你用对了吗?蚝油、酱油、生抽、老抽、味极鲜有啥区别?涨知识了
答：用法：酱香浓郁，味道鲜美咸香，颜色淡雅，用于增加鲜味和咸味，多用于炒菜、凉拌菜 首先一个概念，不管是生抽、老抽、酱油、味极鲜都是出自一个酿造缸的，由大豆、黑豆小麦等谷物，经过人工接入种曲，发酵晾晒而成。这里的“抽”就是抽取的意思。在酿造过程中，在不同的时间段里抽取不同品质的酱油，第...
生抽、老抽、味极鲜、普通酱油有什么区别?
答：而味极鲜更适合用来做凉拌菜，只需要几滴就能品尝到非常鲜美的味道。而普通的酱油是我们北方大部分地区家中常备的酱油种类，适合烧、炖、炒等多种菜肴。生抽，老抽，味极鲜，普通酱油都是在我们日常生活中烹饪所用到的几种调味品，但是他们也是有区别的。希望我的回答对你有帮助！
生抽,老抽,酱油,味极鲜有什么区别?
答：生抽和老抽都是经过酿造发酵加工而成的酱油。生抽 颜色：生抽颜色比较淡，呈红褐色。味道：生抽是用来一般的烹调用的，吃起来味道较咸。用途：生抽用来调味，因颜色淡，故做一般的炒菜或者凉菜的时候用得多。生抽的制作：生抽酱油是酱油中的一个品种，以大豆、面粉为主要原料，人工接入种曲，经天然露晒...
生抽老抽味极鲜酱油的区别是什么?
答：生抽老抽味极鲜酱油的区别是味道，成分，颜色不同，其实生抽就是把抽出来的三种酱油安装比例混合在一起，中间会添加少许的水分等物质进去。所以生抽颜色比较浅，味道很鲜美，生抽主要是用来炒菜或者是制作凉拌菜调味用的。那么老抽其实就是把三种酱油进一步浓缩提炼出来的，所以我们看到的老抽颜色很深，一滴就...
老抽、生抽、酱油、豉油、味极鲜,到底有什么区别,很多人都用错_百度...
答：第三：介绍一下味极鲜：味极鲜也是酱油的一种，其特点是酱液外观浅褐清透，豉香浓郁，鲜味突出，口感醇厚有回味，用于烹饪或点蘸、凉拌菜肴，很多家庭根本就不会备鸡精味精等一类的调味品，全部用味极鲜代替，其他的宴会酱油、红烧酱油之类的，都是在酱油里添加了不同的食品添加剂，以保证其不同的风味，...
